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subtitles October 25, 2020

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FONDO DE MÚSICA MÚSICA MISTERIOSA - ¿Has visto este lugar? Parece Marte, ¿eh? Pero esto no es Marte. Esto es Volgogrado. MÚSICA DINÁMICA -¿Estás sorprendido? Yo también. Y esto no es lo único con lo que Volgogrado puede sorprenderte. Ríos. Mostaza. ¡Cerraduras! Mostaza... Transporte exótico. ¡Y mostaza! ¿Por qué hay tanta mostaza? Porque Volgogrado es la capital de la mostaza, ¡una de las tres del mundo! Te lo advertí: Volgogrado sabe sorprender. Y no solo mostaza. Incluso hay montañas marcianas reales aquí. Estas montañas se llaman Alexander Graben. Crecieron aquí hace 30 millones de años. Más precisamente, estas no son montañas que han crecido. Todo a su alrededor se vino abajo. Y así resultó la belleza que está solo aquí y en Marte. Y mientras algunos simplemente van a volar a Marte, Ya disfruto de estas vistas sobrenaturales. - ¿Qué te parece eso, Elon Musk? MÚSICA DE CELEBRACIÓN Puedes llegar a Volgogrado de diferentes formas. En avión. En el barco. -Pero para ver todas las bellezas, es mejor hacerlo en bicicleta. Recto a lo largo del Volga. La bicicleta anfibia se inventó en Italia hace casi 30 años. Son tremendamente populares entre nosotros. Pero son muy difíciles de conseguir. Y aquí, ¡fácilmente! Volgogrado, ¡sabes sorprender! MÚSICA DIVERTIDA -¿Me pregunto qué es? -Amigos, bueno, a juzgar por el estilo, esto es Barcelona. ¿Podría llegar tan rápido? -Hola. Disculpe, ¿puede decirme dónde estoy? -Estás en mi casa. -¡¿En tu casa?! -Casas. -¿No es Barcelona? -No casi. Khutor Sugar. -Y el castillo también se llama Sugar. Fue construido por el padre de David, Valery Danilchuk. Una vez que un libro cayó en sus manos sobre el arquitecto español Antoni Gaudi. Y Valéry estaba tan inspirado por sus obras, que quería construir un castillo con el mismo estilo. Como era de esperar, pensé que estaba en Barcelona. -Dime de donde viene esta forma, que me recuerda personalmente al helado? -Entonces esto es helado. -¿Cierto? Generalmente sorprendente, pero esto no es solo una especie de decoración. ¿Vive usted aquí? -Sí, edificio residencial. Vivimos aquí. -Imagina, en este castillo todo se hace a mano: y muebles y cuadros y una lámpara de araña. ¡E incluso una chimenea! - ¡Aturdido! MÚSICA SUAVE ¡La gente vive! Me encantaría vivir aquí también. Por supuesto, no pretendo ser un castillo. Pero esta célula no se negaría. Además, David dijo que lo iba a tomar. Entonces seré el primer invitado. -¡Guau! ¡Hola casa de Gaudí! Casa de helados. Bueno, sí, por supuesto, la vista aquí es increíble. ¡Guauu! Un verdadero castillo de estilo catalán donde vive la gente. Y la oportunidad de pasar la noche en un helado. Volgogrado, nunca dejas de sorprenderme. MÚSICA DINÁMICA Descansé un poco y estoy listo para seguir adelante. -¡Hola! ¡Bongiorno! ¿Dónde a Volgogrado? -Allí. - ¿Cuánto tiempo durará? -200 kilómetros. -200 kilómetros ... Obviamente moriré cuando llegue allí. Necesitamos refrescarnos. ¡Oh, sandías! MÚSICA DINÁMICA Aunque Volgogrado es la capital de la mostaza, también es famosa por sus sandías. MÚSICA DINÁMICA Golpe -No lo sé, en realidad elijo la sandía correcta - es todo un arte. Me parece que no podemos prescindir de especialistas. El truco principal para cultivar sandías es tenga tiempo para recogerlos del campo antes de que alguien más los recoja. MÚSICA DINÁMICA -Para recolectar sandías, debes actuar en equipo. -¡Hola queridos amantes de la sandía! Soy Georgy Cherdantsev, y estamos contigo en el partido final de la temporada de cosecha. En el campo, el equipo de la familia Grigoryan: Maroussia, Naira, Gevorg y el legionario romano Federico Arnaldi. Para que no suene el silbato del vigilante, porque estas son nuestras propias sandías. Gevorg cruza el campo y toma posesión de una sandía. Pase a Marusya. Marusya pasó a Naira. Naira le da la sandía a Gevorg. Gevorg se aferra a Federico. ¡Sandía en la espalda! ¡Ahi esta! Oh, lo siento, comeremos sandías más tarde. Hasta ahora solo los estamos recopilando. El equipo de Grigoryan hizo todo lo posible. ¡Pero nuestro legionario romano lo está haciendo genial! Arnaldische! ¡Sandía! Después de todo, puede. Terminaré todo ahora. ¡Esta es la victoria! BUENA MÚSICA - Amigos, siempre pensé que las sandías pertenecen a la familia de las calabazas, pero esta sandía en particular pertenecía a la familia Grigoryan. Y ahora se lo entregaré a la familia Orlov. LA RISA -Porque los Orlovs cocinan con sandía golosinas increíbles como malvavisco. -Se tarda mucho en secarse, porque la sandía se compone principalmente de agua. Y combina perfectamente con el queso. -Bien. Los experimentos no terminaron ahí. -Amigos, llevamos mil años haciendo caprese y nunca supe que podrías reemplazar los tomates con sandías. MÚSICA DINÁMICA Incluso diré que es mucho más refrescante que el caprese real. ¿Y qué es un picnic sin un aperitivo ligero? Además, aquí está con sirope de sandía. ¿Qué aperitivo sin un brindis? -Uno, due, tre - ¡cocomero! Por supuesto, esto significa "sandía". -¡Madre mía! Aperitivo de lujo. -Lo que es asombroso y admirable, los Orlov tienen una producción sin desperdicios. Usan no solo la pulpa, sino toda la sandía. - Mermelada de cáscaras de sandía. -¿Quieres decir que es una costra? -Sí, una costra con una parte de la pulpa. -Es una costra. -Corteza. -Venga. Lo tiramos todo el tiempo. -Estamos recogiendo. LA RISA - Chicos, soy todo. Este descubrimiento es así. Estoy en shock. MÚSICA SUAVE -Los Orlov no solo me trataron con sus platos experimentales, pero también enseñó a comer sandía al estilo Kamyshin. ¡Cuchara! Y come pan negro. MÚSICA DINÁMICA No diré, por supuesto, que sea de mal gusto. Pero mi cerebro italiano no entiende lo que está pasando. Después de la sandía estilo Kamyshin, quería algo más dulce. -Puedes hacer un nardek, o también se le llama miel de sandía. - Bueno, no lo creo. ¿Puedes mostrarme cómo se hace? Para hacer miel de sandía, necesitamos jugo de sandía. Por eso, para empezar, cortamos la sandía y le quitamos las semillas. - Hay un secreto aquí. Si cortamos de esta manera ... necesitamos que las semillas estén solo a la derecha y a la izquierda. Ahora nos deshacemos de las semillas. -¡Incluso solo por este secreto valió la pena ir a Volgogrado! Solo necesitamos pulpa de sandía. -Punch la pulpa en una licuadora. Filtramos. Y ahora será necesario hervir este jugo durante al menos 8 horas. -¡8 en punto! -Si. Se espesará y obtendrá el mismo nardek. -Por favor, dígame que preparó una porción para mí con anticipación. Y luego 8 horas es mucho tiempo. -Sí hay. -Para hacer una de esas tazas de miel, ¡Necesitas hervir el jugo de cuatro sandías! ¡Y ni una onza de azúcar! -Es muy dulce. Sigo siendo la última cuchara aquí. Um ... ¡Solo vuela lejos! RUIDO DE MOTOR DE AERONAVE MÚSICA SUAVE -Federico, ¿has hecho tu elección? -Sí, decidí. Lo tomo. Imagínese, por primera vez puedo alquilar un avión completo. Tanto más único. -¡Porque esto no es solo un avión, sino un hotel! En Rusia, no encontrarás un segundo Este es quizás el único avión en el que normalmente puede estirar las piernas y dormir. Si se queda sin espacio en el avión, no se preocupe. Este albergue cuenta con habitaciones y casas independientes para todos los gustos. MÚSICA ALEGRE Bueno, iré volando mientras duermo. Después de una noche en el avión, continúo mi viaje en bicicleta. Me pregunto si hay un lugar en el Volga ¿Dónde es igualmente hermoso en el agua y en la orilla? Creo que encontré un lugar así. ¡Este es Stolbichi! MÚSICA SUAVE Los lugareños me dijeron que la mejor vista aquí es al amanecer. Para disfrutarlo, debes venir a Stolbichi a las cinco de la mañana. Es cierto que ahora hay más en el local, pero en Italia, cinco. De acuerdo, esta vista vale la pena. Cada uno de estos pilares es comparable en altura a la Torre Inclinada de Pisa. Pero hay incomparablemente menos turistas aquí. Estas montañas son únicas. Consisten en una piedra rara: gaize. La piedra opaca es muy frágil y es increíble cómo ha sobrevivido hasta el día de hoy. ¡Belleza indescriptible! MÚSICA SUAVE Ahora tenemos que decidir dónde navegar. - Lo principal es mantener el morro a favor del viento. ¿Queso? Vino. ¿Tomates secados al sol? ¿He llegado a Italia? No, en absoluto como Italia. ¿Me falló la nariz? -Sí, esto no es Italia, sino la ciudad de Dubovka no lejos de Volgogrado. -Aquí se cultivan las uvas más septentrionales de Rusia. Y como hay uvas, debe haber vino. Aunque, ¿qué tipo de vino puede haber en un clima así? ¡Aún así, mi instinto no me decepcionó! Después de todo, hay queso, tomates secados al sol y uvas. -Comenzamos con un queso muy sorprendente llamado "Vinotel". Tomamos vino tinto, y aquí. -¿Qué estás haciendo? - Estoy lloviendo. ¿Por qué es "Vinotel"? Porque necesitas verterlo. -Pero-¡oh! HABLA ITALIANO Pero ¡oh! ¡Aturdido! Esto es recto ... He visto y probado mucho, pero luego estoy sorprendido. -Pero el vino me sorprendió aún más. Aunque, para ser honesto, era escéptico. Pero resultó ser un blanco muy decente. Rojo. Y me gustaría detenerme en este vino por separado. -Vamos, ¿quizás probemos esta interesante rosa? -Está hecho de uvas, que crece solo en nuestro territorio. La variedad se llama "Marinovsky". -¿Estoy bebiendo el vino más al norte de Rusia? -Si. No solo es el más septentrional, también de nuestra variedad local, y también rosa. -¡Fuegos artificiales! ANILLO DE GAFAS GRITO DE PÁJARO -¡Ciao, águila! ¡Vamos, ven aquí por una copa de vino! ¡Tenemos mucho! SILBIDO -¿Con qué lo podemos combinar? -Vamos a combinarlo con queso Stilton. -Pero el descubrimiento principal estaba por delante de mí: el kaymak del plato local. -Es una etapa de transición entre la crema agria y la mantequilla. Este es nuestro plato tradicional cosaco, que se hornea en una olla así en el horno. -Kaymak es un producto lácteo muy común. Se prepara en diferentes países. Pero solo aquí, en Volgogrado, el kaymak se elabora con leche horneada. Interesante en general. ¡Guauu! Um ... Tan raro. -Y aquí están los tomates secados al sol de Volgogrado. Me pregunto si son diferentes a los italianos. -Delicioso. Como tomates secados al sol, pero todavía una especie de nota desconocida se tuerce aquí. -¿Podría ser porque están en aceite de mostaza? -E incluso a través del aceite de mostaza, capté mi propio sabor. Fue como si hubiera venido a mi tierra natal. MÚSICA PATRIÓTICA -Monumento "¡Llama a la Patria!" - el símbolo más importante de Volgogrado. De hecho cuando dije que era como si estuviera en casa, No lo dije en serio. MÚSICA IRÓNICA -¡Eh! Aún así, necesitas mejorar tu ruso. De hecho, los turistas comunes no pueden ingresar al monumento. Pero como soy un turista inusual, ahora te mostraré algo que no verás en ningún otro lugar. -Vamos a conocernos mejor con la mujer más famosa de Volgogrado. La altura del monumento es de 87 metros. Esta es la estatua más alta de Europa. Y cuando se construyó, era el más alto del mundo. Y fue inscrito en el Libro Guinness de los Récords. -¡Madre mía! HABLA ITALIANO ¡Su estatura! Es incluso más alto que la torre más alta del Kremlin de Moscú. Desde el interior, estos cables sostienen la estatua. Hay 117 de ellos, y cada uno puede soportar el peso de una ballena. -Cuando se amartilló el monumento, se sacó el hormigón directamente de la fábrica, para que no tenga tiempo de endurecerse antes de tiempo. - Es una verdadera mujer rusa, ¿no? Hermoso por fuera y confiable por dentro. -La estructura de ingeniería del monumento es exactamente la misma, como en la torre de televisión Ostankino, porque fue desarrollado por la misma persona - Nikolay Vasilievich Nikitin. Además, tanto el monumento como la torre de televisión fueron creados casi simultáneamente. MÚSICA DE CELEBRACIÓN -Bueno, ahora puedo decir con certeza que vi tu tierra natal desde adentro. Pero todavía no he visto el propio Volgogrado. Veamos juntos después del anuncio. Montaré una de las rutas más interesantes del mundo. - ¡Aturdido! Caminaré por la calle más larga de Rusia. Y probaré lo que es muy difícil de pronunciar. -En general, algo raro. ¿Por qué no lo usamos en Italia? MÚSICA POSITIVA -¡Hola amigos! Soy yo, Federico, ¡y estoy en Volgogrado! MÚSICA POSITIVA Resulta ver Volgogrado tanto por fuera como por dentro desde la ventana del tranvía. Este tranvía se llama metro tranvía. Y parte de su ruta pasa a la clandestinidad. El tranvía apareció en Volgogrado hace más de cien años. Y era más barato viajar que un taxi. El boleto cuesta solo 5 kopeks. Ahora el boleto, claro, es más caro, pero puedes comprarlo. incluso en el carruaje. Generalmente conveniente. Hola. Uno boleto, favorito del tiempo. Veinticinco, ¿eh? -Si. -Gratsy, gracias. Esta ruta ocupa el cuarto lugar en la lista "Las 12 rutas de tranvía más interesantes del mundo" según la revista Forbes. Imagínese, incluso la ruta del tranvía se incluyó en la lista de Forbes. Y todavía no lo he hecho. RUEDA DE MÚSICA DIVERTIDA LLAMANDO Aturdido. ¿Cómo es eso? MÚSICA DIVERTIDA En general, estas estaciones de metro son muy similares a las estaciones de metro. Te quedas aquí esperando el tren por costumbre ... ... y llega un tranvía. Volgogrado sabe sorprender. MÚSICA DIVERTIDA Vamos a dar un paseo por la ciudad, vamos. MÚSICA DIVERTIDA Por supuesto, mucho en esta ciudad dice sobre la hazaña de los héroes caídos. Pero con todo esto, Volgogrado es una ciudad muy animada. Con gente alegre y simpática. Chao! ¡Choca esos cinco choca esos cinco! Risas ¡Y! Risas KRYAKHTIT ¡Vamos, gran "ciao-o-o!" GRITOS: -¡Ciao! -¡Ciao, ciao! -Loud - ¡ciao! -¡Chao! ¿Qué es una ciudad en un río sin terraplén? ¡Es especialmente hermosa en Volgogrado! Solo el río Volga en sí es más hermoso que él. MÚSICA DIVERTIDA Los residentes locales afirman que Volgogrado - la ciudad más larga de Rusia. ¿Cuándo fue la calificación oficial? ciudades largas, ocupó el cuarto lugar allí. Sin embargo, los residentes de Volgogrado todavía consideran que su ciudad es la más larga. La segunda línea longitudinal o simplemente la segunda línea longitudinal - la calle más larga de Rusia! Escucha, su longitud es de 50 ... ¡No metros, sino kilómetros! Oh, no sé ir de un extremo al otro, necesitas al menos una hora en coche. Espero que tengas tiempo. Me imagino lo cansados ​​que están los lugareños de caminar aquí. ¡No puedes prescindir de un bocadillo! Me ofrecieron comenzar con sopa de pescado. ¡Todavía lo haría! El Volga está a tiro de piedra. Solo me dijeron que primero habrá una sorpresa. Esperanza agradable. Que es el ?! ¿Prende fuego a la oreja? Guau. Aturdido. Esta olla, por supuesto, también es una mini porción. Cuando quieras un bocadillo en lugar de para comer una especie de sándwich, sacó la olla de la bolsa y puso a hervir la sopa de pescado. El oído realmente me pareció muy simple. Pero aquí todo lo decide el saque. Olla, hierba, humo, ¡muy atmosférico! Como si estuvieras a orillas del Volga. El siguiente plato es más difícil. Se trata de una pasta de pescado con una especie de espuma. -M-m. Si. Ahora entiendo la idea del chef. Aquí ... ... el principal paté cruciano. Es tan gentil, gentil, gentil. Entonces el aceite de mostaza se complementa aquí, y pescado con ese regusto a humo. Me pregunto qué es esta espuma. Espero que no esté hecho de mostaza. Aunque Volgogrado sabe sorprender. ¿Venga? RISAS ¿De verdad? De Verdad ... Chicos, ¿han empapado la cebolla en leche y han hecho espuma con ella? Porque aquí puedes sentir tanto la leche como las cebollas. ¡Aturdido! Se necesita una imaginación rusa directa para llegar a algo así. Antes de probar el postre, probablemente vale la pena probar esta limonada. Aunque se llama limonada, no está hecha con limón. Y de acedera. Si quieres que un extranjero le rompa la lengua, pídele que ordene ... Shcha, shavel, shcha, sha ... Acedera. Acedera ... ¿Limonada? MÚSICA DIVERTIDA Directamente fresco, refrescante. Algo generalmente asombroso. ¿Por qué no lo usamos en Italia? Ah, claro, porque la pronunciación es tan complicada que nadie puede ni pedirlo! Y ahora, ¡la principal sorpresa! ¡Helado! Risas ¡Encontré algo para sorprender al italiano! Porque generalmente inventamos el helado. Aunque ... ¿qué extraño tinte amarillo? Espero que este helado no esté hecho de mostaza. MÚSICA DIVERTIDA Madonna ... ¡Venga! HABLA ITALIANO Helado con sabor a maíz. ¡No lo creo! Chicos tan raros, tan inesperados. Sabor a maíz muy rico y palomitas de maíz crujientes. ¡Esto es una bomba! Hemos comido, ahora sigamos. MÚSICA DIVERTIDA Sinceramente, después de un buen almuerzo, no tengo ganas de pedalear. Me pregunto si puedes dar un paseo en el Volga. Rugido del motor ¡Oh, espera, no te vayas! Rugido del motor Oh, Gratsy, gracias, de lo contrario estoy cansado aquí, no lo vas a creer. Le sugiero que también descanse un poco y vea el anuncio. ¡Y justo después del anuncio montaré en un yate por el Volga! Soy el rey del mundo, ¡ah! ¡Encontraré una montaña entera de mostaza! CON ACENTO ALEMÁN: ¡Oh, aquí tenemos que construir toda una planta para su procesamiento! Y luego, inesperadamente, conoceré a un viejo conocido. ¡Esto es interesante! Ahora se ha ido. CANCIÓN: -¡Bancos empinados, comida fresca! ¡Patria corta las nubes con una espada! Ciclismo en la superficie lisa del Volga ¡Vamos a comer a Volgogrado! ¡Bonjour, tripulación! El capitán Federico Arnaldi está aquí con ustedes. ¡Y me voy a Volgogrado! Sí, porque van los marineros. Y camino por el Volga, porque sin el Volga es imposible imaginar Volgogrado. ¡Todavía lo haría! Después de todo, él es Volgo-graduado. ¡La belleza alrededor es asombrosa! Espacios tan abiertos que solo quiero gritar ... Soy el rey del mundo, ¡ah! ECHO: -... mundo-¡ah! MÚSICA ALEGRE ¿Qué hay en el horizonte? ¡Finalmente nadé hasta la mostaza! Aunque Volgogrado y la capital de la mostaza, entre la capital y la mostaza Distancia muy decente. ¡Nada extraño! ¿Recuerdas que esta es una ciudad muy larga? ¡Ahí es donde está el depósito de mostaza! Sarepta. Solía ​​ser una ciudad pequeña. Y ahora se convirtió en parte de Volgogrado. MÚSICA DIVERTIDA La mostaza se cultiva aquí desde el siglo XVIII. Pero popular en toda Rusia fue hecho por una persona muy famosa. Napoleón Bonaparte. En 1810 Napoleón tomó Inglaterra bajo un bloqueo naval. Por lo tanto, se detuvo el suministro de mostaza inglesa a Rusia. Pero debes entender que el emperador Alejandro era tan fanático de la mostaza que ahora, por supuesto, está indignado. "¡Mamma mia, Napoleón me lo bloqueó todo! ¿Dónde puedo conseguir la mostaza? " Empezó a buscarla. Y lo encontré aquí en Sarepta. Había un asentamiento alemán aquí en el Volga, donde los lugareños ya han descubierto que está creciendo mostaza sabrosa muy decente. Ellos también la aman y dijeron ... CON ACENTO ALEMÁN: "¡Oh, aquí tenemos que construir toda una planta para su procesamiento!" Y cuando Alejandro se enteró: ¡todo, amistad! Y mostaza del Volga directamente comenzó a entregar directamente a la mesa imperial. Esa vieja fábrica ya no existe. Después de la guerra, se construyó uno nuevo aquí. MÚSICA DIVERTIDA Y fue el único en toda la URSS. Planta de producción de mostaza en polvo. Si Volgogrado es la capital de la mostaza, Sarepta es su Kremlin. Es hora de hacer una visita oficial a la mostaza y encontrarla cara a cara. Comencé a conocer la mostaza desde el principio. De las semillas. Mostaza blanca. Negro. Mmmm ... ¿Que es esto? -Es una mostaza gris. En general, este es un tipo especial de mostaza, que se cultiva en Volgogrado. En la localidad de Sarepta. - No tenía idea de cuánto se te ocurre a base de mostaza. - Esta es una salchicha de mostaza. Puedes ver semillas en él ... -Amarillo. -... y Sarep, sí, y negro. ¿Ver? Negro. -¡Ah! Y pensé que el negro era pimienta. Puedo sentir las semillas, crujen, son bonitas. No, la idea es genial. Y pan también. -Pan mostaza también. ¿Ves lo amarillo que es? - Está bien, ¿verdad? -Si. El aceite de mostaza le da tanto esplendor y color. -E incluso se agrega mostaza a los pasteles dulces. Esto es pan de jengibre Sarepta. El sutil sabor a mostaza es incluso picante. -No, muy sabroso. El pan de jengibre es recto ... -Hay muchos quesos diferentes en Italia. Pero ni siquiera se nos ocurrió ponerles mostaza. -Este es queso joven. Se llama, adivina cómo. ¿Se parece a algo? -Para una especie de cacioto. -Caccioto. -¡Ah! Lo adiviné. -Creo que en otras regiones, excepto en Volgogrado, no encontrarás queso con semillas de mostaza. -Eso es seguro. Incluso en Italia no lo encontrarás. Esta es la primera vez que lo veo. -Ya he probado el aceite de mostaza. Pero allí lo eclipsaron los tomates secados al sol. Ahora quiero conocer el verdadero sabor del aceite de mostaza. MÚSICA DE CELEBRACIÓN -¡Virgen! ¡Virgen! Ho ho! Aquí, e incluso un poco de quemaduras por dentro ahora. -Los habitantes de la región de Volgogrado en la cocina de su use solo aceite de mostaza. - Tienes Volgogrado, la capital de la mostaza. ¿Sabías que también tenemos una capital mostaza en Italia? Esto es Cremona, al norte. Stradivari. Violino. Y mostaza. Lo llamamos mostarda. Y ella es tan dulce, afrutada. ¡Mmm delicioso! - Resultó que aquí también hay una mostarda. ¡Y se lo comen con helado! -¿Y qué gustos hay? -Es una pera. -Si. - Y esto es arándano. -Pero es una bomba directamente. Ahora, la pera y la mostaza son la bomba. Mi aplauso a Volgogrado. -Me pregunto si puedo distinguir el italiano del local. -Listo para el próximo. ¡Decir ah! El segundo es tuyo, el primero es nuestro. -Si. -¿Si? ¡Uh-uh! -¿Y cuál sabe mejor? -¿Sabes por qué lo adiviné? Debido a que el nuestro era más suave, todo fue recto con moderación. Todo, todo, como debe ser. Y el tuyo era todavía ... más ruso. -Por nuestra mostaza. -Mientras disfruto de un encuentro inesperado con un viejo amigo de Mostardo, miras el anuncio. Y después de la publicidad, prepararemos un plato tradicional cosaco ... -Ya empecé a batir huevos. -... con una guarnición poco convencional. - ¿Adorno de cebolla? - Cocinar es una gran fiesta para mí. Y la cocina de hoy es un gran acontecimiento. Conmigo es una persona que lidera y dirige grandes eventos. Bonjorno, Andrey. -Bongiorno, Federico. -Hoy cocinaremos un plato tradicional cosaco: pepitas. La lucioperca para este plato debe ser la más fresca. Captamos esto hace unas horas. -No creerás, pero donde crecí, junto al mar, no lejos de Roma, raramente nos sentamos allí con una caña de pescar, hacemos caza submarina. - Resultó que a Andrey también le gusta la pesca submarina. Entonces, mientras hablamos de nuestros trofeos, cortamos el lucioperca. -Eso es correcto. Un par de centímetros de espesor de cada tira. - ¿Se ajustará a mi forma de cortar? -Wabene. - Aprende italiano muy rápido. Estos cosacos son gente asombrosa. Puedes decirme las palabras cosacas. -Sí, tenemos nuestro propio diccionario. Hay una palabra cariñosa "chadunyushka". Significa "niño, niño". En italiano ... -Bambino. -¿Sabes, por ejemplo, qué es un mujeriego? -Lo sé. -¿Qué? No seas tímido. -Bueno, mujeres, niñas, todo. -No. En el idioma cosaco, la palabra "mujeriego" no significa nada más, como el peinado de una mujer. -Entonces, imperceptiblemente, desde la pesca, la conversación se volvió hacia las mujeres. Conversación masculina típica. Pero tampoco nos hemos olvidado de cocinar. -Entonces, bueno, vierte aceite de mostaza. -Ah, sí, vamos, vamos. Mientras me hablaba de las palabras cosacas, ya estaba empezando a batir huevos. Supongo que todos deberíamos hundirnos. - Eso es correcto, eso es correcto. -Las pepitas son comprensibles. -Las pepitas están empanizadas. MÚSICA DIVERTIDA Es hora de freír las pepitas. - Podemos salar un poco. - Sal y pimienta. Es una pena que la televisión aún no haya aprendido transmitir y oler a través de la cámara. -¿Si? Pero luego intentemos transmitirlos. -¿En palabras? -Si. -¡Belissimo! -Y en el idioma cosaco, ¿cómo será "belissimo"? ¿Agradable, sabroso? - Incluso es delicioso. -M-mm, ¡bastante delicioso! Mmm! -Hablas como un cosaco casi real. -Si todavía aprendí a girar la ficha, ¡¿cómo lo haces, verdad ?! Esta es una huelga de cosacos. -Mientras Andrei demostró su destreza, las pepitas tienen una corteza agradable. Es hora de preparar la guarnición. Primero, piquemos la cebolla. - Quién sabe, tal vez un sable sería aún más rápido. Nunca intenté cocinar con ella. -Sería más rápido, pero no tan superficial. -Y lo mandaremos a dorar. -Oh, cebolla dorada. ¿Estamos todos listos? Guarnición de cebolla. ¿Es así de simple? -No te apresures. Un plato gourmet tan simple como las pepitas de lucioperca la guarnición debe ser apropiada. Ni más ni menos - grechotto. -Entonces no podemos prescindir del perfecto trigo sarraceno Makfa. Se cultiva en Altai y contiene una gran cantidad de oligoelementos. Grechotto resultará no solo sabroso, sino también saludable. -Ahora verter el trigo sarraceno en la sartén y freír. ¿Cuánto verter? -Para los rusos, el trigo sarraceno no siempre es suficiente. Así que pongo un poquito más. Aquí es importante que se revelen todos los olores, como el risotto. Y para que se forme una capa protectora. -Rellenar con caldo de pescado. El trigo sarraceno debe sumergirse en el caldo. Suficiente. ¿Cubierta? -Eres un perfeccionista. -Sí un poco. -¿Cómo es "perfeccionista" en italiano? - Ansiedad. -Es hora de agregar los hermosos tomates secados al sol. -Toque final. No hay mejor combinación que el lucioperca del Volga y el parmesano francés. -Llamémoslo parmesano francés, pero en Italia, el parmesano se ve diferente. ¿El parmesano es un queso italiano? -Humor costoso, me gustó. -En principio, todo. Cubrimos y lo dejamos languidecer. -Déjalo languidecer. Y arreglemos y comamos. Ya tengo hambre. -Si tiene hambre mientras cocinamos, puedes repetir estos platos fácilmente. Necesitará: lucioperca fresca, migas de pan, aceite - el aceite de mostaza es el mejor, pero puedes usar cualquier vegetal. Y para grechotto: cebollas, caldo de pescado, tomates secados al sol, queso duro y, por supuesto, trigo sarraceno. HABLA ITALIANO - Parece sencillo: trigo sarraceno, lucioperca, pero qué bonito. -¿Bien? -¡Saludo! -¡Queso! Mmm! -¡M-mm! - No soy el mayor fanático del trigo sarraceno. Pero debido al método de cocción y los tomates secados al sol resultó un trigo sarraceno completamente diferente. Mediterráneo. Y el lucioperca es generalmente más allá de elogios. -Andrey, realmente me sorprendiste. ¡Gracia! -Muchas gracias. Ven de nuevo, buscaremos formas de sorprenderte cada vez. -¿Qué sabía yo de Volgogrado antes de este viaje? Bueno, Mamaev Kurgan, una hazaña de los defensores de la ciudad y un monumento, honrado de esta manera que cubre la entrada a la ciudad, y detrás de él está la figura de la Patria. Y yo diría que, en general, esta es la historia militar de la ciudad, que respetamos con locura, todavía esconde un poco la parte asombrosa de Volgogrado. - Aquí vive gente increíble. Montan su bicicleta en el agua y en tranvía - metro. Aprovechan al máximo cada producto. No he visto tantos platos hechos con sandía común en ningún otro lugar. ¡Y qué hacen con su mostaza! Aquí, en Volgogrado, esto es mantequilla, pan y queso. ¡Y mucho más! Nací en el mar. Por tanto, ríos, lagos y todo aquello donde se vea el otro lado, No me lo tomé en serio. Pero el Volga me hizo cambiar de opinión. ¡Las extensiones del río son increíbles! Volgogrado es muy diferente. Hay montañas de Marte aquí castillos españoles, Asentamientos alemanes. ¡Realmente sabe cómo sorprender! -Estoy llorando no solo por la mostaza, y también porque nos despedimos. Pero, en principio, no por mucho tiempo. te veré la próxima semana cuando estemos juntos de nuevo andyamo, manjamo. Chao! Editor de subtítulos I. Savelyeva Correctora de pruebas A. Kulakova

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<text sub="clublinks" start="134.2" dur="2.48"> - ¿Qué te parece eso, Elon Musk?</text>
<text sub="clublinks" start="136.68" dur="8.48"> MÚSICA DE CELEBRACIÓN</text>
<text sub="clublinks" start="146.56" dur="3.36"> Puedes llegar a Volgogrado de diferentes formas.</text>
<text sub="clublinks" start="149.92" dur="1.64"> En avión.</text>
<text sub="clublinks" start="154.84" dur="2.72"> En el barco.</text>
<text sub="clublinks" start="163.16" dur="4.64"> -Pero para ver todas las bellezas, es mejor hacerlo en bicicleta.</text>
<text sub="clublinks" start="167.8" dur="1.08"> Recto a lo largo del Volga.</text>
<text sub="clublinks" start="168.88" dur="4.92"> La bicicleta anfibia se inventó en Italia hace casi 30 años.</text>
<text sub="clublinks" start="173.8" dur="2.24"> Son tremendamente populares entre nosotros.</text>
<text sub="clublinks" start="176.04" dur="5.28"> Pero son muy difíciles de conseguir. Y aquí, ¡fácilmente!</text>
<text sub="clublinks" start="181.32" dur="2.28"> Volgogrado, ¡sabes sorprender!</text>
<text sub="clublinks" start="183.6" dur="5.84"> MÚSICA DIVERTIDA</text>
<text sub="clublinks" start="189.44" dur="2.68"> -¿Me pregunto qué es?</text>
<text sub="clublinks" start="195.44" dur="3.92"> -Amigos, bueno, a juzgar por el estilo, esto es Barcelona.</text>
<text sub="clublinks" start="199.36" dur="2.76"> ¿Podría llegar tan rápido?</text>
<text sub="clublinks" start="202.84" dur="1.16"> -Hola.</text>
<text sub="clublinks" start="204" dur="2.76"> Disculpe, ¿puede decirme dónde estoy?</text>
<text sub="clublinks" start="206.76" dur="2.04"> -Estás en mi casa. -¡¿En tu casa?!</text>
<text sub="clublinks" start="208.8" dur="2.16"> -Casas. -¿No es Barcelona?</text>
<text sub="clublinks" start="210.96" dur="2.32"> -No casi. Khutor Sugar.</text>
<text sub="clublinks" start="216.52" dur="2.88"> -Y el castillo también se llama Sugar.</text>
<text sub="clublinks" start="219.4" dur="3.72"> Fue construido por el padre de David, Valery Danilchuk.</text>
<text sub="clublinks" start="224.52" dur="2.76"> Una vez que un libro cayó en sus manos</text>
<text sub="clublinks" start="227.28" dur="3.32"> sobre el arquitecto español Antoni Gaudi.</text>
<text sub="clublinks" start="230.6" dur="3.12"> Y Valéry estaba tan inspirado por sus obras,</text>
<text sub="clublinks" start="233.72" dur="3.72"> que quería construir un castillo con el mismo estilo.</text>
<text sub="clublinks" start="237.44" dur="4.28"> Como era de esperar, pensé que estaba en Barcelona.</text>
<text sub="clublinks" start="243.76" dur="2.08"> -Dime de donde viene esta forma,</text>
<text sub="clublinks" start="245.84" dur="2.68"> que me recuerda personalmente al helado?</text>
<text sub="clublinks" start="248.52" dur="2.92"> -Entonces esto es helado. -¿Cierto?</text>
<text sub="clublinks" start="251.44" dur="3.96"> Generalmente sorprendente, pero esto no es solo una especie de decoración.</text>
<text sub="clublinks" start="255.4" dur="3.64"> ¿Vive usted aquí? -Sí, edificio residencial. Vivimos aquí.</text>
<text sub="clublinks" start="259.04" dur="5.08"> -Imagina, en este castillo todo se hace a mano:</text>
<text sub="clublinks" start="264.12" dur="4.64"> y muebles y cuadros y una lámpara de araña.</text>
<text sub="clublinks" start="273.36" dur="1.48"> ¡E incluso una chimenea!</text>
<text sub="clublinks" start="274.84" dur="1.4"> - ¡Aturdido!</text>
<text sub="clublinks" start="276.24" dur="4.24"> MÚSICA SUAVE</text>
<text sub="clublinks" start="286.24" dur="1.48"> ¡La gente vive!</text>
<text sub="clublinks" start="287.72" dur="3.08"> Me encantaría vivir aquí también.</text>
<text sub="clublinks" start="290.8" dur="2.88"> Por supuesto, no pretendo ser un castillo.</text>
<text sub="clublinks" start="293.68" dur="3.16"> Pero esta célula no se negaría.</text>
<text sub="clublinks" start="296.84" dur="4.08"> Además, David dijo que lo iba a tomar.</text>
<text sub="clublinks" start="300.92" dur="2.4"> Entonces seré el primer invitado.</text>
<text sub="clublinks" start="303.32" dur="3.92"> -¡Guau! ¡Hola casa de Gaudí!</text>
<text sub="clublinks" start="307.24" dur="1.48"> Casa de helados.</text>
<text sub="clublinks" start="311.96" dur="3.16"> Bueno, sí, por supuesto, la vista aquí es increíble.</text>
<text sub="clublinks" start="315.12" dur="1.36"> ¡Guauu!</text>
<text sub="clublinks" start="316.48" dur="5.48"> Un verdadero castillo de estilo catalán donde vive la gente.</text>
<text sub="clublinks" start="321.96" dur="2.88"> Y la oportunidad de pasar la noche en un helado.</text>
<text sub="clublinks" start="324.84" dur="3.16"> Volgogrado, nunca dejas de sorprenderme.</text>
<text sub="clublinks" start="328" dur="4"> MÚSICA DINÁMICA</text>
<text sub="clublinks" start="332" dur="3.64"> Descansé un poco y estoy listo para seguir adelante.</text>
<text sub="clublinks" start="340.6" dur="3.24"> -¡Hola! ¡Bongiorno!</text>
<text sub="clublinks" start="343.84" dur="1.68"> ¿Dónde a Volgogrado?</text>
<text sub="clublinks" start="345.52" dur="2.12"> -Allí. - ¿Cuánto tiempo durará?</text>
<text sub="clublinks" start="347.64" dur="2.76"> -200 kilómetros. -200 kilómetros ...</text>
<text sub="clublinks" start="350.4" dur="2.76"> Obviamente moriré cuando llegue allí.</text>
<text sub="clublinks" start="353.16" dur="1.64"> Necesitamos refrescarnos.</text>
<text sub="clublinks" start="359.48" dur="2.24"> ¡Oh, sandías!</text>
<text sub="clublinks" start="361.72" dur="4.68"> MÚSICA DINÁMICA</text>
<text sub="clublinks" start="366.4" dur="5.04"> Aunque Volgogrado es la capital de la mostaza, también es famosa por sus sandías.</text>
<text sub="clublinks" start="371.44" dur="2.88"> MÚSICA DINÁMICA</text>
<text sub="clublinks" start="375.4" dur="1.08"> Golpe</text>
<text sub="clublinks" start="377.32" dur="3.56"> -No lo sé, en realidad elijo la sandía correcta -</text>
<text sub="clublinks" start="380.88" dur="1.68"> es todo un arte.</text>
<text sub="clublinks" start="382.56" dur="2.8"> Me parece que no podemos prescindir de especialistas.</text>
<text sub="clublinks" start="385.36" dur="3.28"> El truco principal para cultivar sandías es</text>
<text sub="clublinks" start="388.64" dur="5.32"> tenga tiempo para recogerlos del campo antes de que alguien más los recoja.</text>
<text sub="clublinks" start="393.96" dur="5.64"> MÚSICA DINÁMICA</text>
<text sub="clublinks" start="402.56" dur="4.08"> -Para recolectar sandías, debes actuar en equipo.</text>
<text sub="clublinks" start="406.64" dur="3.08"> -¡Hola queridos amantes de la sandía!</text>
<text sub="clublinks" start="409.72" dur="1.44"> Soy Georgy Cherdantsev,</text>
<text sub="clublinks" start="411.16" dur="3.52"> y estamos contigo en el partido final de la temporada de cosecha.</text>
<text sub="clublinks" start="414.68" dur="2.88"> En el campo, el equipo de la familia Grigoryan:</text>
<text sub="clublinks" start="417.56" dur="5.36"> Maroussia, Naira, Gevorg y el legionario romano Federico Arnaldi.</text>
<text sub="clublinks" start="424.72" dur="2.96"> Para que no suene el silbato del vigilante,</text>
<text sub="clublinks" start="427.68" dur="3.4"> porque estas son nuestras propias sandías.</text>
<text sub="clublinks" start="433.8" dur="3.64"> Gevorg cruza el campo y toma posesión de una sandía.</text>
<text sub="clublinks" start="437.44" dur="1.56"> Pase a Marusya.</text>
<text sub="clublinks" start="439" dur="2.16"> Marusya pasó a Naira.</text>
<text sub="clublinks" start="441.16" dur="1.96"> Naira le da la sandía a Gevorg.</text>
<text sub="clublinks" start="443.12" dur="3.68"> Gevorg se aferra a Federico. ¡Sandía en la espalda! ¡Ahi esta!</text>
<text sub="clublinks" start="446.8" dur="3.16"> Oh, lo siento, comeremos sandías más tarde.</text>
<text sub="clublinks" start="449.96" dur="2.24"> Hasta ahora solo los estamos recopilando.</text>
<text sub="clublinks" start="453.04" dur="2.56"> El equipo de Grigoryan hizo todo lo posible.</text>
<text sub="clublinks" start="455.6" dur="2.96"> ¡Pero nuestro legionario romano lo está haciendo genial!</text>
<text sub="clublinks" start="458.56" dur="1.84"> Arnaldische! ¡Sandía!</text>
<text sub="clublinks" start="460.4" dur="1.64"> Después de todo, puede.</text>
<text sub="clublinks" start="462.04" dur="3.16"> Terminaré todo ahora. ¡Esta es la victoria!</text>
<text sub="clublinks" start="465.2" dur="4.6"> BUENA MÚSICA</text>
<text sub="clublinks" start="469.8" dur="4.68"> - Amigos, siempre pensé que las sandías pertenecen a la familia de las calabazas,</text>
<text sub="clublinks" start="474.48" dur="3.56"> pero esta sandía en particular pertenecía a la familia Grigoryan.</text>
<text sub="clublinks" start="478.04" dur="2.88"> Y ahora se lo entregaré a la familia Orlov.</text>
<text sub="clublinks" start="480.92" dur="1.16"> LA RISA</text>
<text sub="clublinks" start="482.08" dur="3.04"> -Porque los Orlovs cocinan con sandía</text>
<text sub="clublinks" start="485.12" dur="3.4"> golosinas increíbles como malvavisco.</text>
<text sub="clublinks" start="489.32" dur="4.64"> -Se tarda mucho en secarse, porque la sandía se compone principalmente de agua.</text>
<text sub="clublinks" start="493.96" dur="2.68"> Y combina perfectamente con el queso.</text>
<text sub="clublinks" start="499.28" dur="1.2"> -Bien.</text>
<text sub="clublinks" start="500.48" dur="3.2"> Los experimentos no terminaron ahí.</text>
<text sub="clublinks" start="503.68" dur="4.36"> -Amigos, llevamos mil años haciendo caprese y nunca supe</text>
<text sub="clublinks" start="508.04" dur="2.84"> que podrías reemplazar los tomates con sandías.</text>
<text sub="clublinks" start="510.88" dur="3.92"> MÚSICA DINÁMICA</text>
<text sub="clublinks" start="514.8" dur="6.32"> Incluso diré que es mucho más refrescante que el caprese real.</text>
<text sub="clublinks" start="521.12" dur="3.96"> ¿Y qué es un picnic sin un aperitivo ligero?</text>
<text sub="clublinks" start="525.08" dur="3.32"> Además, aquí está con sirope de sandía.</text>
<text sub="clublinks" start="529.52" dur="2.68"> ¿Qué aperitivo sin un brindis?</text>
<text sub="clublinks" start="532.2" dur="3.96"> -Uno, due, tre - ¡cocomero!</text>
<text sub="clublinks" start="537.44" dur="2.84"> Por supuesto, esto significa "sandía".</text>
<text sub="clublinks" start="540.28" dur="2.96"> -¡Madre mía! Aperitivo de lujo.</text>
<text sub="clublinks" start="543.24" dur="3.72"> -Lo que es asombroso y admirable,</text>
<text sub="clublinks" start="546.96" dur="3.44"> los Orlov tienen una producción sin desperdicios.</text>
<text sub="clublinks" start="550.4" dur="5.32"> Usan no solo la pulpa, sino toda la sandía.</text>
<text sub="clublinks" start="556.6" dur="2.2"> - Mermelada de cáscaras de sandía.</text>
<text sub="clublinks" start="558.8" dur="5.32"> -¿Quieres decir que es una costra? -Sí, una costra con una parte de la pulpa.</text>
<text sub="clublinks" start="566.16" dur="1.36"> -Es una costra.</text>
<text sub="clublinks" start="567.52" dur="1.32"> -Corteza.</text>
<text sub="clublinks" start="568.84" dur="1.16"> -Venga.</text>
<text sub="clublinks" start="570" dur="2.12"> Lo tiramos todo el tiempo.</text>
<text sub="clublinks" start="572.12" dur="1.52"> -Estamos recogiendo.</text>
<text sub="clublinks" start="573.64" dur="1.08"> LA RISA</text>
<text sub="clublinks" start="574.72" dur="3.96"> - Chicos, soy todo. Este descubrimiento es así. Estoy en shock.</text>
<text sub="clublinks" start="578.68" dur="3.56"> MÚSICA SUAVE</text>
<text sub="clublinks" start="582.24" dur="4.64"> -Los Orlov no solo me trataron con sus platos experimentales,</text>
<text sub="clublinks" start="586.88" dur="2.72"> pero también enseñó a comer sandía al estilo Kamyshin.</text>
<text sub="clublinks" start="589.6" dur="4.08"> ¡Cuchara! Y come pan negro.</text>
<text sub="clublinks" start="593.68" dur="3.4"> MÚSICA DINÁMICA</text>
<text sub="clublinks" start="600" dur="2.4"> No diré, por supuesto, que sea de mal gusto.</text>
<text sub="clublinks" start="602.4" dur="3.84"> Pero mi cerebro italiano no entiende lo que está pasando.</text>
<text sub="clublinks" start="606.24" dur="4.68"> Después de la sandía estilo Kamyshin, quería algo más dulce.</text>
<text sub="clublinks" start="611.84" dur="1.44"> -Puedes hacer un nardek,</text>
<text sub="clublinks" start="613.28" dur="2.28"> o también se le llama miel de sandía.</text>
<text sub="clublinks" start="615.56" dur="4.12"> - Bueno, no lo creo. ¿Puedes mostrarme cómo se hace?</text>
<text sub="clublinks" start="619.68" dur="4.2"> Para hacer miel de sandía, necesitamos jugo de sandía.</text>
<text sub="clublinks" start="623.88" dur="4.68"> Por eso, para empezar, cortamos la sandía y le quitamos las semillas.</text>
<text sub="clublinks" start="628.56" dur="1.32"> - Hay un secreto aquí.</text>
<text sub="clublinks" start="629.88" dur="2.32"> Si cortamos de esta manera ...</text>
<text sub="clublinks" start="632.2" dur="3.76"> necesitamos que las semillas estén solo a la derecha y a la izquierda.</text>
<text sub="clublinks" start="635.96" dur="2.32"> Ahora nos deshacemos de las semillas.</text>
<text sub="clublinks" start="638.28" dur="5"> -¡Incluso solo por este secreto valió la pena ir a Volgogrado!</text>
<text sub="clublinks" start="643.28" dur="2.44"> Solo necesitamos pulpa de sandía.</text>
<text sub="clublinks" start="645.72" dur="2.52"> -Punch la pulpa en una licuadora.</text>
<text sub="clublinks" start="649.24" dur="1.32"> Filtramos.</text>
<text sub="clublinks" start="652.04" dur="4.04"> Y ahora será necesario hervir este jugo durante al menos 8 horas.</text>
<text sub="clublinks" start="656.08" dur="1"> -¡8 en punto! -Si.</text>
<text sub="clublinks" start="657.08" dur="3.2"> Se espesará y obtendrá el mismo nardek.</text>
<text sub="clublinks" start="663.72" dur="4.52"> -Por favor, dígame que preparó una porción para mí con anticipación.</text>
<text sub="clublinks" start="668.24" dur="2.88"> Y luego 8 horas es mucho tiempo. -Sí hay.</text>
<text sub="clublinks" start="671.12" dur="3.2"> -Para hacer una de esas tazas de miel,</text>
<text sub="clublinks" start="674.32" dur="2.76"> ¡Necesitas hervir el jugo de cuatro sandías!</text>
<text sub="clublinks" start="677.08" dur="1.52"> ¡Y ni una onza de azúcar!</text>
<text sub="clublinks" start="683.04" dur="1.52"> -Es muy dulce.</text>
<text sub="clublinks" start="684.56" dur="3.28"> Sigo siendo la última cuchara aquí. Um ...</text>
<text sub="clublinks" start="689.68" dur="1.08"> ¡Solo vuela lejos!</text>
<text sub="clublinks" start="692.12" dur="1.88"> RUIDO DE MOTOR DE AERONAVE</text>
<text sub="clublinks" start="698.32" dur="6.08"> MÚSICA SUAVE</text>
<text sub="clublinks" start="721.2" dur="4.52"> -Federico, ¿has hecho tu elección? -Sí, decidí. Lo tomo.</text>
<text sub="clublinks" start="725.72" dur="4.04"> Imagínese, por primera vez puedo alquilar un avión completo.</text>
<text sub="clublinks" start="729.76" dur="2.16"> Tanto más único.</text>
<text sub="clublinks" start="732.24" dur="3.04"> -¡Porque esto no es solo un avión, sino un hotel!</text>
<text sub="clublinks" start="736.52" dur="2.96"> En Rusia, no encontrarás un segundo</text>
<text sub="clublinks" start="741.04" dur="2.92"> Este es quizás el único avión</text>
<text sub="clublinks" start="743.96" dur="4.08"> en el que normalmente puede estirar las piernas y dormir.</text>
<text sub="clublinks" start="754.48" dur="4.24"> Si se queda sin espacio en el avión, no se preocupe.</text>
<text sub="clublinks" start="758.72" dur="5.04"> Este albergue cuenta con habitaciones y casas independientes para todos los gustos.</text>
<text sub="clublinks" start="770.48" dur="2.68"> MÚSICA ALEGRE</text>
<text sub="clublinks" start="774.28" dur="3"> Bueno, iré volando mientras duermo.</text>
<text sub="clublinks" start="788.72" dur="5.4"> Después de una noche en el avión, continúo mi viaje en bicicleta.</text>
<text sub="clublinks" start="795.2" dur="2.8"> Me pregunto si hay un lugar en el Volga</text>
<text sub="clublinks" start="798" dur="3.6"> ¿Dónde es igualmente hermoso en el agua y en la orilla?</text>
<text sub="clublinks" start="802.96" dur="2.44"> Creo que encontré un lugar así.</text>
<text sub="clublinks" start="805.4" dur="1.64"> ¡Este es Stolbichi!</text>
<text sub="clublinks" start="808.08" dur="2.76"> MÚSICA SUAVE</text>
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<text sub="clublinks" start="823.24" dur="2.84"> que la mejor vista aquí es al amanecer.</text>
<text sub="clublinks" start="826.08" dur="4.52"> Para disfrutarlo, debes venir a Stolbichi a las cinco de la mañana.</text>
<text sub="clublinks" start="830.6" dur="4.44"> Es cierto que ahora hay más en el local, pero en Italia, cinco.</text>
<text sub="clublinks" start="836.08" dur="3.2"> De acuerdo, esta vista vale la pena.</text>
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<text sub="clublinks" start="846.44" dur="3.6"> Pero hay incomparablemente menos turistas aquí.</text>
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<text sub="clublinks" start="861.44" dur="5.04"> y es increíble cómo ha sobrevivido hasta el día de hoy.</text>
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<text sub="clublinks" start="893.28" dur="1.04"> Vino.</text>
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<text sub="clublinks" start="934.96" dur="3.4"> Y como hay uvas, debe haber vino.</text>
<text sub="clublinks" start="939.04" dur="3.6"> Aunque, ¿qué tipo de vino puede haber en un clima así?</text>
<text sub="clublinks" start="944.8" dur="2.6"> ¡Aún así, mi instinto no me decepcionó!</text>
<text sub="clublinks" start="947.4" dur="4.52"> Después de todo, hay queso, tomates secados al sol y uvas.</text>
<text sub="clublinks" start="953.88" dur="4.8"> -Comenzamos con un queso muy sorprendente llamado "Vinotel".</text>
<text sub="clublinks" start="958.68" dur="1.88"> Tomamos vino tinto, y aquí.</text>
<text sub="clublinks" start="960.56" dur="1.88"> -¿Qué estás haciendo? - Estoy lloviendo.</text>
<text sub="clublinks" start="962.44" dur="3.52"> ¿Por qué es "Vinotel"? Porque necesitas verterlo.</text>
<text sub="clublinks" start="965.96" dur="2.4"> -Pero-¡oh! HABLA ITALIANO</text>
<text sub="clublinks" start="968.36" dur="1"> Pero ¡oh!</text>
<text sub="clublinks" start="974.92" dur="1.2"> ¡Aturdido!</text>
<text sub="clublinks" start="976.16" dur="1.24"> Esto es recto ...</text>
<text sub="clublinks" start="977.4" dur="3.64"> He visto y probado mucho, pero luego estoy sorprendido.</text>
<text sub="clublinks" start="981.04" dur="3.08"> -Pero el vino me sorprendió aún más.</text>
<text sub="clublinks" start="984.72" dur="4.16"> Aunque, para ser honesto, era escéptico.</text>
<text sub="clublinks" start="988.88" dur="3.24"> Pero resultó ser un blanco muy decente.</text>
<text sub="clublinks" start="992.72" dur="1.12"> Rojo.</text>
<text sub="clublinks" start="995.52" dur="3.92"> Y me gustaría detenerme en este vino por separado.</text>
<text sub="clublinks" start="999.44" dur="4.48"> -Vamos, ¿quizás probemos esta interesante rosa?</text>
<text sub="clublinks" start="1003.92" dur="1.84"> -Está hecho de uvas,</text>
<text sub="clublinks" start="1005.76" dur="3.28"> que crece solo en nuestro territorio.</text>
<text sub="clublinks" start="1009.04" dur="2.12"> La variedad se llama "Marinovsky".</text>
<text sub="clublinks" start="1011.16" dur="2.84"> -¿Estoy bebiendo el vino más al norte de Rusia?</text>
<text sub="clublinks" start="1014" dur="2.28"> -Si. No solo es el más septentrional,</text>
<text sub="clublinks" start="1016.28" dur="3.12"> también de nuestra variedad local, y también rosa.</text>
<text sub="clublinks" start="1019.4" dur="2.04"> -¡Fuegos artificiales! ANILLO DE GAFAS</text>
<text sub="clublinks" start="1021.48" dur="1.16"> GRITO DE PÁJARO</text>
<text sub="clublinks" start="1023.52" dur="1.08"> -¡Ciao, águila!</text>
<text sub="clublinks" start="1024.6" dur="3.88"> ¡Vamos, ven aquí por una copa de vino! ¡Tenemos mucho!</text>
<text sub="clublinks" start="1028.8" dur="1.04"> SILBIDO</text>
<text sub="clublinks" start="1030.36" dur="1.84"> -¿Con qué lo podemos combinar?</text>
<text sub="clublinks" start="1032.2" dur="3"> -Vamos a combinarlo con queso Stilton.</text>
<text sub="clublinks" start="1038.2" dur="5.36"> -Pero el descubrimiento principal estaba por delante de mí: el kaymak del plato local.</text>
<text sub="clublinks" start="1044.48" dur="3.6"> -Es una etapa de transición entre la crema agria y la mantequilla.</text>
<text sub="clublinks" start="1048.08" dur="2.6"> Este es nuestro plato tradicional cosaco,</text>
<text sub="clublinks" start="1050.68" dur="2.92"> que se hornea en una olla así en el horno.</text>
<text sub="clublinks" start="1054.12" dur="4"> -Kaymak es un producto lácteo muy común.</text>
<text sub="clublinks" start="1058.16" dur="2.04"> Se prepara en diferentes países.</text>
<text sub="clublinks" start="1060.2" dur="5.32"> Pero solo aquí, en Volgogrado, el kaymak se elabora con leche horneada.</text>
<text sub="clublinks" start="1071.72" dur="1.92"> Interesante en general. ¡Guauu!</text>
<text sub="clublinks" start="1074.76" dur="1.16"> Um ...</text>
<text sub="clublinks" start="1076.88" dur="1.28"> Tan raro.</text>
<text sub="clublinks" start="1078.44" dur="2.88"> -Y aquí están los tomates secados al sol de Volgogrado.</text>
<text sub="clublinks" start="1081.32" dur="3.32"> Me pregunto si son diferentes a los italianos.</text>
<text sub="clublinks" start="1089.64" dur="1.32"> -Delicioso.</text>
<text sub="clublinks" start="1091.8" dur="1.68"> Como tomates secados al sol,</text>
<text sub="clublinks" start="1093.48" dur="4.44"> pero todavía una especie de nota desconocida se tuerce aquí.</text>
<text sub="clublinks" start="1097.96" dur="3.16"> -¿Podría ser porque están en aceite de mostaza?</text>
<text sub="clublinks" start="1101.12" dur="3.84"> -E incluso a través del aceite de mostaza, capté mi propio sabor.</text>
<text sub="clublinks" start="1105.52" dur="2.36"> Fue como si hubiera venido a mi tierra natal.</text>
<text sub="clublinks" start="1108.64" dur="8.2"> MÚSICA PATRIÓTICA</text>
<text sub="clublinks" start="1118.24" dur="5.28"> -Monumento "¡Llama a la Patria!" - el símbolo más importante de Volgogrado.</text>
<text sub="clublinks" start="1124.56" dur="2.28"> De hecho cuando dije</text>
<text sub="clublinks" start="1126.84" dur="2.64"> que era como si estuviera en casa,</text>
<text sub="clublinks" start="1129.48" dur="2.52"> No lo dije en serio.</text>
<text sub="clublinks" start="1132.44" dur="2.92"> MÚSICA IRÓNICA</text>
<text sub="clublinks" start="1141.88" dur="3.92"> -¡Eh! Aún así, necesitas mejorar tu ruso.</text>
<text sub="clublinks" start="1146.52" dur="4.24"> De hecho, los turistas comunes no pueden ingresar al monumento.</text>
<text sub="clublinks" start="1150.76" dur="2.28"> Pero como soy un turista inusual,</text>
<text sub="clublinks" start="1153.04" dur="3.76"> ahora te mostraré algo que no verás en ningún otro lugar.</text>
<text sub="clublinks" start="1163.6" dur="2.08"> -Vamos a conocernos mejor</text>
<text sub="clublinks" start="1165.68" dur="2.72"> con la mujer más famosa de Volgogrado.</text>
<text sub="clublinks" start="1169.72" dur="3.28"> La altura del monumento es de 87 metros.</text>
<text sub="clublinks" start="1173.44" dur="2.76"> Esta es la estatua más alta de Europa.</text>
<text sub="clublinks" start="1181.04" dur="4.48"> Y cuando se construyó, era el más alto del mundo.</text>
<text sub="clublinks" start="1186" dur="3.28"> Y fue inscrito en el Libro Guinness de los Récords.</text>
<text sub="clublinks" start="1190.2" dur="3.08"> -¡Madre mía! HABLA ITALIANO</text>
<text sub="clublinks" start="1193.28" dur="1.84"> ¡Su estatura!</text>
<text sub="clublinks" start="1196.64" dur="3.96"> Es incluso más alto que la torre más alta del Kremlin de Moscú.</text>
<text sub="clublinks" start="1208.28" dur="2.96"> Desde el interior, estos cables sostienen la estatua.</text>
<text sub="clublinks" start="1211.24" dur="3.92"> Hay 117 de ellos, y cada uno puede soportar el peso de una ballena.</text>
<text sub="clublinks" start="1218.68" dur="4.84"> -Cuando se amartilló el monumento, se sacó el hormigón directamente de la fábrica,</text>
<text sub="clublinks" start="1223.52" dur="3.8"> para que no tenga tiempo de endurecerse antes de tiempo.</text>
<text sub="clublinks" start="1231.76" dur="3.2"> - Es una verdadera mujer rusa, ¿no?</text>
<text sub="clublinks" start="1234.96" dur="3.2"> Hermoso por fuera y confiable por dentro.</text>
<text sub="clublinks" start="1240.28" dur="3.56"> -La estructura de ingeniería del monumento es exactamente la misma,</text>
<text sub="clublinks" start="1243.84" dur="2.36"> como en la torre de televisión Ostankino,</text>
<text sub="clublinks" start="1246.2" dur="3.56"> porque fue desarrollado por la misma persona -</text>
<text sub="clublinks" start="1249.76" dur="3.04"> Nikolay Vasilievich Nikitin.</text>
<text sub="clublinks" start="1254.04" dur="3.08"> Además, tanto el monumento como la torre de televisión</text>
<text sub="clublinks" start="1257.12" dur="2.96"> fueron creados casi simultáneamente.</text>
<text sub="clublinks" start="1260.36" dur="4.6"> MÚSICA DE CELEBRACIÓN</text>
<text sub="clublinks" start="1282.04" dur="4.76"> -Bueno, ahora puedo decir con certeza que vi tu tierra natal desde adentro.</text>
<text sub="clublinks" start="1288.28" dur="2.6"> Pero todavía no he visto el propio Volgogrado.</text>
<text sub="clublinks" start="1290.88" dur="3.04"> Veamos juntos después del anuncio.</text>
<text sub="clublinks" start="1294.32" dur="5"> Montaré una de las rutas más interesantes del mundo.</text>
<text sub="clublinks" start="1301.44" dur="1.04"> - ¡Aturdido!</text>
<text sub="clublinks" start="1303.16" dur="3.4"> Caminaré por la calle más larga de Rusia.</text>
<text sub="clublinks" start="1309.52" dur="3.68"> Y probaré lo que es muy difícil de pronunciar.</text>
<text sub="clublinks" start="1313.56" dur="1.8"> -En general, algo raro.</text>
<text sub="clublinks" start="1315.36" dur="2.64"> ¿Por qué no lo usamos en Italia?</text>
<text sub="clublinks" start="1320.92" dur="4"> MÚSICA POSITIVA</text>
<text sub="clublinks" start="1324.92" dur="5.36"> -¡Hola amigos! Soy yo, Federico, ¡y estoy en Volgogrado!</text>
<text sub="clublinks" start="1330.28" dur="1.96"> MÚSICA POSITIVA</text>
<text sub="clublinks" start="1332.24" dur="5.2"> Resulta ver Volgogrado tanto por fuera como por dentro</text>
<text sub="clublinks" start="1337.44" dur="1.96"> desde la ventana del tranvía.</text>
<text sub="clublinks" start="1340.32" dur="2.4"> Este tranvía se llama metro tranvía.</text>
<text sub="clublinks" start="1342.72" dur="2.8"> Y parte de su ruta pasa a la clandestinidad.</text>
<text sub="clublinks" start="1346.56" dur="4.32"> El tranvía apareció en Volgogrado hace más de cien años.</text>
<text sub="clublinks" start="1350.88" dur="4"> Y era más barato viajar que un taxi.</text>
<text sub="clublinks" start="1354.88" dur="2.32"> El boleto cuesta solo 5 kopeks.</text>
<text sub="clublinks" start="1357.92" dur="4.04"> Ahora el boleto, claro, es más caro, pero puedes comprarlo.</text>
<text sub="clublinks" start="1361.96" dur="1.88"> incluso en el carruaje. Generalmente conveniente.</text>
<text sub="clublinks" start="1363.84" dur="2.32"> Hola. Uno boleto, favorito del tiempo.</text>
<text sub="clublinks" start="1366.16" dur="1.52"> Veinticinco, ¿eh? -Si.</text>
<text sub="clublinks" start="1369.16" dur="1.44"> -Gratsy, gracias.</text>
<text sub="clublinks" start="1372.96" dur="3.8"> Esta ruta ocupa el cuarto lugar en la lista</text>
<text sub="clublinks" start="1376.76" dur="3.88"> "Las 12 rutas de tranvía más interesantes del mundo"</text>
<text sub="clublinks" start="1380.64" dur="2.28"> según la revista Forbes.</text>
<text sub="clublinks" start="1382.92" dur="4.08"> Imagínese, incluso la ruta del tranvía se incluyó en la lista de Forbes.</text>
<text sub="clublinks" start="1387" dur="1.32"> Y todavía no lo he hecho.</text>
<text sub="clublinks" start="1388.32" dur="7.96"> RUEDA DE MÚSICA DIVERTIDA LLAMANDO</text>
<text sub="clublinks" start="1396.28" dur="1"> Aturdido.</text>
<text sub="clublinks" start="1398.52" dur="1"> ¿Cómo es eso?</text>
<text sub="clublinks" start="1399.52" dur="12.56"> MÚSICA DIVERTIDA</text>
<text sub="clublinks" start="1412.08" dur="3.96"> En general, estas estaciones de metro son muy similares a las estaciones de metro.</text>
<text sub="clublinks" start="1416.04" dur="2.48"> Te quedas aquí esperando el tren por costumbre ...</text>
<text sub="clublinks" start="1418.52" dur="1.68"> ... y llega un tranvía.</text>
<text sub="clublinks" start="1420.76" dur="2.4"> Volgogrado sabe sorprender.</text>
<text sub="clublinks" start="1423.16" dur="9.08"> MÚSICA DIVERTIDA</text>
<text sub="clublinks" start="1432.24" dur="2.64"> Vamos a dar un paseo por la ciudad, vamos.</text>
<text sub="clublinks" start="1434.88" dur="4.92"> MÚSICA DIVERTIDA</text>
<text sub="clublinks" start="1439.8" dur="5.08"> Por supuesto, mucho en esta ciudad dice sobre la hazaña de los héroes caídos.</text>
<text sub="clublinks" start="1444.88" dur="3.92"> Pero con todo esto, Volgogrado es una ciudad muy animada.</text>
<text sub="clublinks" start="1448.8" dur="2"> Con gente alegre y simpática.</text>
<text sub="clublinks" start="1452.2" dur="1"> Chao!</text>
<text sub="clublinks" start="1453.2" dur="1.76"> ¡Choca esos cinco choca esos cinco! Risas</text>
<text sub="clublinks" start="1454.96" dur="1"> ¡Y! Risas</text>
<text sub="clublinks" start="1455.96" dur="1.96"> KRYAKHTIT</text>
<text sub="clublinks" start="1459.48" dur="2.44"> ¡Vamos, gran "ciao-o-o!"</text>
<text sub="clublinks" start="1461.92" dur="2"> GRITOS: -¡Ciao!</text>
<text sub="clublinks" start="1463.92" dur="1"> -¡Ciao, ciao!</text>
<text sub="clublinks" start="1464.92" dur="3.44"> -Loud - ¡ciao! -¡Chao!</text>
<text sub="clublinks" start="1468.36" dur="3.24"> ¿Qué es una ciudad en un río sin terraplén?</text>
<text sub="clublinks" start="1471.6" dur="6.16"> ¡Es especialmente hermosa en Volgogrado! Solo el río Volga en sí es más hermoso que él.</text>
<text sub="clublinks" start="1477.76" dur="4.16"> MÚSICA DIVERTIDA</text>
<text sub="clublinks" start="1481.92" dur="3.4"> Los residentes locales afirman que Volgogrado -</text>
<text sub="clublinks" start="1485.32" dur="2.16"> la ciudad más larga de Rusia.</text>
<text sub="clublinks" start="1487.48" dur="2.88"> ¿Cuándo fue la calificación oficial?</text>
<text sub="clublinks" start="1490.36" dur="3.64"> ciudades largas, ocupó el cuarto lugar allí.</text>
<text sub="clublinks" start="1494.48" dur="5"> Sin embargo, los residentes de Volgogrado todavía consideran que su ciudad es la más larga.</text>
<text sub="clublinks" start="1500.28" dur="4.08"> La segunda línea longitudinal o simplemente la segunda línea longitudinal -</text>
<text sub="clublinks" start="1504.36" dur="3.72"> la calle más larga de Rusia! Escucha, su longitud es de 50 ...</text>
<text sub="clublinks" start="1508.08" dur="3.4"> ¡No metros, sino kilómetros! Oh, no sé ir</text>
<text sub="clublinks" start="1511.48" dur="4.4"> de un extremo al otro, necesitas al menos una hora en coche.</text>
<text sub="clublinks" start="1515.88" dur="1.92"> Espero que tengas tiempo.</text>
<text sub="clublinks" start="1519.48" dur="4.44"> Me imagino lo cansados ​​que están los lugareños de caminar aquí.</text>
<text sub="clublinks" start="1523.92" dur="2.28"> ¡No puedes prescindir de un bocadillo!</text>
<text sub="clublinks" start="1527.64" dur="2.8"> Me ofrecieron comenzar con sopa de pescado.</text>
<text sub="clublinks" start="1530.44" dur="1"> ¡Todavía lo haría!</text>
<text sub="clublinks" start="1531.44" dur="2.6"> El Volga está a tiro de piedra.</text>
<text sub="clublinks" start="1534.48" dur="3.2"> Solo me dijeron que primero habrá una sorpresa.</text>
<text sub="clublinks" start="1537.68" dur="1.4"> Esperanza agradable.</text>
<text sub="clublinks" start="1540.04" dur="2.8"> Que es el ?! ¿Prende fuego a la oreja?</text>
<text sub="clublinks" start="1542.84" dur="1"> Guau.</text>
<text sub="clublinks" start="1543.84" dur="1"> Aturdido.</text>
<text sub="clublinks" start="1544.84" dur="2.84"> Esta olla, por supuesto, también es una mini porción.</text>
<text sub="clublinks" start="1547.68" dur="2.44"> Cuando quieras un bocadillo en lugar de</text>
<text sub="clublinks" start="1550.12" dur="4.44"> para comer una especie de sándwich, sacó la olla de la bolsa y puso a hervir la sopa de pescado.</text>
<text sub="clublinks" start="1555.68" dur="4.48"> El oído realmente me pareció muy simple.</text>
<text sub="clublinks" start="1560.16" dur="2.32"> Pero aquí todo lo decide el saque.</text>
<text sub="clublinks" start="1562.48" dur="3.64"> Olla, hierba, humo, ¡muy atmosférico!</text>
<text sub="clublinks" start="1566.12" dur="3.88"> Como si estuvieras a orillas del Volga.</text>
<text sub="clublinks" start="1571.8" dur="5.88"> El siguiente plato es más difícil. Se trata de una pasta de pescado con una especie de espuma.</text>
<text sub="clublinks" start="1579.68" dur="1"> -M-m.</text>
<text sub="clublinks" start="1581.08" dur="1"> Si.</text>
<text sub="clublinks" start="1582.08" dur="2.32"> Ahora entiendo la idea del chef.</text>
<text sub="clublinks" start="1584.4" dur="1"> Aquí ...</text>
<text sub="clublinks" start="1586.08" dur="1.96"> ... el principal paté cruciano.</text>
<text sub="clublinks" start="1588.6" dur="2.36"> Es tan gentil, gentil, gentil.</text>
<text sub="clublinks" start="1590.96" dur="2.96"> Entonces el aceite de mostaza se complementa aquí,</text>
<text sub="clublinks" start="1593.92" dur="2.56"> y pescado con ese regusto a humo.</text>
<text sub="clublinks" start="1596.48" dur="5.04"> Me pregunto qué es esta espuma. Espero que no esté hecho de mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="1601.52" dur="2.8"> Aunque Volgogrado sabe sorprender.</text>
<text sub="clublinks" start="1604.96" dur="1"> ¿Venga?</text>
<text sub="clublinks" start="1605.96" dur="1.72"> RISAS ¿De verdad?</text>
<text sub="clublinks" start="1607.68" dur="1"> De Verdad ...</text>
<text sub="clublinks" start="1608.68" dur="6.16"> Chicos, ¿han empapado la cebolla en leche y han hecho espuma con ella?</text>
<text sub="clublinks" start="1615.32" dur="3.2"> Porque aquí puedes sentir tanto la leche como las cebollas.</text>
<text sub="clublinks" start="1620.48" dur="1"> ¡Aturdido!</text>
<text sub="clublinks" start="1621.48" dur="4.28"> Se necesita una imaginación rusa directa para llegar a algo así.</text>
<text sub="clublinks" start="1626.64" dur="3.04"> Antes de probar el postre, probablemente</text>
<text sub="clublinks" start="1629.68" dur="2.44"> vale la pena probar esta limonada.</text>
<text sub="clublinks" start="1632.84" dur="4.28"> Aunque se llama limonada, no está hecha con limón.</text>
<text sub="clublinks" start="1637.12" dur="1"> Y de acedera.</text>
<text sub="clublinks" start="1638.12" dur="5.6"> Si quieres que un extranjero le rompa la lengua, pídele que ordene ...</text>
<text sub="clublinks" start="1644.2" dur="3.6"> Shcha, shavel, shcha, sha ... Acedera.</text>
<text sub="clublinks" start="1647.8" dur="2.64"> Acedera ... ¿Limonada?</text>
<text sub="clublinks" start="1650.44" dur="3.24"> MÚSICA DIVERTIDA</text>
<text sub="clublinks" start="1653.68" dur="4.08"> Directamente fresco, refrescante. Algo generalmente asombroso.</text>
<text sub="clublinks" start="1658.56" dur="2.36"> ¿Por qué no lo usamos en Italia?</text>
<text sub="clublinks" start="1660.92" dur="3.28"> Ah, claro, porque la pronunciación es tan complicada</text>
<text sub="clublinks" start="1664.2" dur="2.36"> que nadie puede ni pedirlo!</text>
<text sub="clublinks" start="1666.56" dur="2.84"> Y ahora, ¡la principal sorpresa!</text>
<text sub="clublinks" start="1669.4" dur="1.2"> ¡Helado!</text>
<text sub="clublinks" start="1670.6" dur="1"> Risas</text>
<text sub="clublinks" start="1671.6" dur="2"> ¡Encontré algo para sorprender al italiano!</text>
<text sub="clublinks" start="1673.6" dur="2.92"> Porque generalmente inventamos el helado.</text>
<text sub="clublinks" start="1676.52" dur="3.08"> Aunque ... ¿qué extraño tinte amarillo?</text>
<text sub="clublinks" start="1680.12" dur="4.16"> Espero que este helado no esté hecho de mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="1684.28" dur="3.32"> MÚSICA DIVERTIDA</text>
<text sub="clublinks" start="1687.6" dur="1"> Madonna ...</text>
<text sub="clublinks" start="1689.4" dur="1"> ¡Venga!</text>
<text sub="clublinks" start="1690.4" dur="3.2"> HABLA ITALIANO</text>
<text sub="clublinks" start="1693.6" dur="2.12"> Helado con sabor a maíz.</text>
<text sub="clublinks" start="1696.28" dur="1.28"> ¡No lo creo!</text>
<text sub="clublinks" start="1697.56" dur="2.56"> Chicos tan raros, tan inesperados.</text>
<text sub="clublinks" start="1701.44" dur="5.36"> Sabor a maíz muy rico y palomitas de maíz crujientes.</text>
<text sub="clublinks" start="1706.8" dur="1.48"> ¡Esto es una bomba!</text>
<text sub="clublinks" start="1710" dur="2.96"> Hemos comido, ahora sigamos.</text>
<text sub="clublinks" start="1712.96" dur="5.04"> MÚSICA DIVERTIDA</text>
<text sub="clublinks" start="1718" dur="4.8"> Sinceramente, después de un buen almuerzo, no tengo ganas de pedalear.</text>
<text sub="clublinks" start="1725.88" dur="3.2"> Me pregunto si puedes dar un paseo en el Volga.</text>
<text sub="clublinks" start="1731.04" dur="3.4"> Rugido del motor</text>
<text sub="clublinks" start="1734.44" dur="1.96"> ¡Oh, espera, no te vayas!</text>
<text sub="clublinks" start="1736.4" dur="1.88"> Rugido del motor</text>
<text sub="clublinks" start="1738.28" dur="3.6"> Oh, Gratsy, gracias, de lo contrario estoy cansado aquí, no lo vas a creer.</text>
<text sub="clublinks" start="1743.24" dur="4"> Le sugiero que también descanse un poco y vea el anuncio.</text>
<text sub="clublinks" start="1747.76" dur="4.48"> ¡Y justo después del anuncio montaré en un yate por el Volga!</text>
<text sub="clublinks" start="1752.88" dur="3.76"> Soy el rey del mundo, ¡ah!</text>
<text sub="clublinks" start="1756.64" dur="2.8"> ¡Encontraré una montaña entera de mostaza!</text>
<text sub="clublinks" start="1759.44" dur="4.56"> CON ACENTO ALEMÁN: ¡Oh, aquí tenemos que construir toda una planta para su procesamiento!</text>
<text sub="clublinks" start="1764" dur="4"> Y luego, inesperadamente, conoceré a un viejo conocido.</text>
<text sub="clublinks" start="1768" dur="2.28"> ¡Esto es interesante! Ahora se ha ido.</text>
<text sub="clublinks" start="1772.64" dur="5.52"> CANCIÓN: -¡Bancos empinados, comida fresca! ¡Patria corta las nubes con una espada!</text>
<text sub="clublinks" start="1778.16" dur="6.8"> Ciclismo en la superficie lisa del Volga ¡Vamos a comer a Volgogrado!</text>
<text sub="clublinks" start="1787.92" dur="4.36"> ¡Bonjour, tripulación! El capitán Federico Arnaldi está aquí con ustedes.</text>
<text sub="clublinks" start="1792.28" dur="1.76"> ¡Y me voy a Volgogrado!</text>
<text sub="clublinks" start="1795.24" dur="2.32"> Sí, porque van los marineros.</text>
<text sub="clublinks" start="1798.48" dur="3.68"> Y camino por el Volga, porque sin el Volga</text>
<text sub="clublinks" start="1802.16" dur="3.68"> es imposible imaginar Volgogrado.</text>
<text sub="clublinks" start="1805.84" dur="1"> ¡Todavía lo haría!</text>
<text sub="clublinks" start="1806.84" dur="1.8"> Después de todo, él es Volgo-graduado.</text>
<text sub="clublinks" start="1809.8" dur="2.64"> ¡La belleza alrededor es asombrosa!</text>
<text sub="clublinks" start="1813.64" dur="4.04"> Espacios tan abiertos que solo quiero gritar ...</text>
<text sub="clublinks" start="1817.68" dur="3.08"> Soy el rey del mundo, ¡ah!</text>
<text sub="clublinks" start="1820.76" dur="3.68"> ECHO: -... mundo-¡ah!</text>
<text sub="clublinks" start="1824.44" dur="2.88"> MÚSICA ALEGRE</text>
<text sub="clublinks" start="1827.32" dur="2.24"> ¿Qué hay en el horizonte?</text>
<text sub="clublinks" start="1830.88" dur="2.52"> ¡Finalmente nadé hasta la mostaza!</text>
<text sub="clublinks" start="1833.4" dur="5.2"> Aunque Volgogrado y la capital de la mostaza, entre la capital y la mostaza</text>
<text sub="clublinks" start="1838.6" dur="3.92"> Distancia muy decente. ¡Nada extraño!</text>
<text sub="clublinks" start="1842.52" dur="3.96"> ¿Recuerdas que esta es una ciudad muy larga?</text>
<text sub="clublinks" start="1847.04" dur="3.88"> ¡Ahí es donde está el depósito de mostaza!</text>
<text sub="clublinks" start="1850.92" dur="1.16"> Sarepta.</text>
<text sub="clublinks" start="1852.64" dur="2.68"> Solía ​​ser una ciudad pequeña.</text>
<text sub="clublinks" start="1855.32" dur="2.96"> Y ahora se convirtió en parte de Volgogrado.</text>
<text sub="clublinks" start="1858.28" dur="4.56"> MÚSICA DIVERTIDA</text>
<text sub="clublinks" start="1862.84" dur="3.44"> La mostaza se cultiva aquí desde el siglo XVIII.</text>
<text sub="clublinks" start="1866.28" dur="2.4"> Pero popular en toda Rusia</text>
<text sub="clublinks" start="1868.68" dur="3.32"> fue hecho por una persona muy famosa.</text>
<text sub="clublinks" start="1873.96" dur="2.52"> Napoleón Bonaparte.</text>
<text sub="clublinks" start="1877.32" dur="4.56"> En 1810 Napoleón tomó Inglaterra bajo un bloqueo naval.</text>
<text sub="clublinks" start="1881.88" dur="5.04"> Por lo tanto, se detuvo el suministro de mostaza inglesa a Rusia.</text>
<text sub="clublinks" start="1888.68" dur="3.12"> Pero debes entender que el emperador Alejandro</text>
<text sub="clublinks" start="1891.8" dur="4.92"> era tan fanático de la mostaza que ahora, por supuesto, está indignado.</text>
<text sub="clublinks" start="1896.72" dur="2.48"> "¡Mamma mia, Napoleón me lo bloqueó todo!</text>
<text sub="clublinks" start="1899.2" dur="2.04"> ¿Dónde puedo conseguir la mostaza? "</text>
<text sub="clublinks" start="1901.24" dur="2.8"> Empezó a buscarla. Y lo encontré aquí en Sarepta.</text>
<text sub="clublinks" start="1904.04" dur="2.76"> Había un asentamiento alemán aquí en el Volga,</text>
<text sub="clublinks" start="1906.8" dur="3.84"> donde los lugareños ya han descubierto que está creciendo</text>
<text sub="clublinks" start="1910.64" dur="4.24"> mostaza sabrosa muy decente. Ellos también la aman y dijeron ...</text>
<text sub="clublinks" start="1914.88" dur="4.8"> CON ACENTO ALEMÁN: "¡Oh, aquí tenemos que construir toda una planta para su procesamiento!"</text>
<text sub="clublinks" start="1919.68" dur="2.56"> Y cuando Alejandro se enteró: ¡todo, amistad!</text>
<text sub="clublinks" start="1922.24" dur="1.16"> Y mostaza del Volga</text>
<text sub="clublinks" start="1923.4" dur="4.16"> directamente comenzó a entregar directamente a la mesa imperial.</text>
<text sub="clublinks" start="1928.68" dur="4.8"> Esa vieja fábrica ya no existe. Después de la guerra, se construyó uno nuevo aquí.</text>
<text sub="clublinks" start="1933.48" dur="4.6"> MÚSICA DIVERTIDA</text>
<text sub="clublinks" start="1938.08" dur="2.48"> Y fue el único en toda la URSS.</text>
<text sub="clublinks" start="1940.56" dur="2.84"> Planta de producción de mostaza en polvo.</text>
<text sub="clublinks" start="1944.84" dur="5.24"> Si Volgogrado es la capital de la mostaza, Sarepta es su Kremlin.</text>
<text sub="clublinks" start="1950.76" dur="3.52"> Es hora de hacer una visita oficial a la mostaza</text>
<text sub="clublinks" start="1954.28" dur="2.2"> y encontrarla cara a cara.</text>
<text sub="clublinks" start="1957.6" dur="4.08"> Comencé a conocer la mostaza desde el principio.</text>
<text sub="clublinks" start="1962.24" dur="1"> De las semillas.</text>
<text sub="clublinks" start="1963.8" dur="1.6"> Mostaza blanca.</text>
<text sub="clublinks" start="1965.84" dur="1.2"> Negro.</text>
<text sub="clublinks" start="1967.04" dur="1"> Mmmm ...</text>
<text sub="clublinks" start="1968.04" dur="1.64"> ¿Que es esto?</text>
<text sub="clublinks" start="1969.68" dur="2.04"> -Es una mostaza gris.</text>
<text sub="clublinks" start="1971.72" dur="6.12"> En general, este es un tipo especial de mostaza, que se cultiva en Volgogrado.</text>
<text sub="clublinks" start="1977.84" dur="2.16"> En la localidad de Sarepta.</text>
<text sub="clublinks" start="1980" dur="5.2"> - No tenía idea de cuánto se te ocurre a base de mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="1985.64" dur="2"> - Esta es una salchicha de mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="1988.12" dur="2.12"> Puedes ver semillas en él ...</text>
<text sub="clublinks" start="1990.24" dur="2.72"> -Amarillo. -... y Sarep, sí, y negro.</text>
<text sub="clublinks" start="1992.96" dur="1.24"> ¿Ver? Negro.</text>
<text sub="clublinks" start="1994.2" dur="2.52"> -¡Ah! Y pensé que el negro era pimienta.</text>
<text sub="clublinks" start="1996.72" dur="3.12"> Puedo sentir las semillas, crujen, son bonitas.</text>
<text sub="clublinks" start="1999.84" dur="1.8"> No, la idea es genial.</text>
<text sub="clublinks" start="2001.64" dur="2.48"> Y pan también. -Pan mostaza también.</text>
<text sub="clublinks" start="2004.12" dur="2.92"> ¿Ves lo amarillo que es? - Está bien, ¿verdad?</text>
<text sub="clublinks" start="2007.04" dur="4.08"> -Si. El aceite de mostaza le da tanto esplendor y color.</text>
<text sub="clublinks" start="2011.84" dur="3.76"> -E incluso se agrega mostaza a los pasteles dulces.</text>
<text sub="clublinks" start="2016.16" dur="2.08"> Esto es pan de jengibre Sarepta.</text>
<text sub="clublinks" start="2018.76" dur="3.6"> El sutil sabor a mostaza es incluso picante.</text>
<text sub="clublinks" start="2023.52" dur="2.4"> -No, muy sabroso. El pan de jengibre es recto ...</text>
<text sub="clublinks" start="2026.6" dur="2.32"> -Hay muchos quesos diferentes en Italia.</text>
<text sub="clublinks" start="2028.92" dur="4.28"> Pero ni siquiera se nos ocurrió ponerles mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="2034.12" dur="1.56"> -Este es queso joven.</text>
<text sub="clublinks" start="2036.16" dur="2.32"> Se llama, adivina cómo.</text>
<text sub="clublinks" start="2038.48" dur="1.52"> ¿Se parece a algo?</text>
<text sub="clublinks" start="2040" dur="1.68"> -Para una especie de cacioto.</text>
<text sub="clublinks" start="2041.68" dur="1.16"> -Caccioto.</text>
<text sub="clublinks" start="2043.2" dur="1.64"> -¡Ah! Lo adiviné.</text>
<text sub="clublinks" start="2045.48" dur="4.08"> -Creo que en otras regiones, excepto en Volgogrado,</text>
<text sub="clublinks" start="2049.56" dur="2.84"> no encontrarás queso con semillas de mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="2052.4" dur="4.2"> -Eso es seguro. Incluso en Italia no lo encontrarás. Esta es la primera vez que lo veo.</text>
<text sub="clublinks" start="2057.12" dur="2.68"> -Ya he probado el aceite de mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="2059.8" dur="2.76"> Pero allí lo eclipsaron los tomates secados al sol.</text>
<text sub="clublinks" start="2062.56" dur="4.16"> Ahora quiero conocer el verdadero sabor del aceite de mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="2067.16" dur="5.96"> MÚSICA DE CELEBRACIÓN</text>
<text sub="clublinks" start="2073.12" dur="1.2"> -¡Virgen!</text>
<text sub="clublinks" start="2074.72" dur="1.12"> ¡Virgen!</text>
<text sub="clublinks" start="2077.12" dur="1.24"> Ho ho!</text>
<text sub="clublinks" start="2078.92" dur="3.32"> Aquí, e incluso un poco de quemaduras por dentro ahora.</text>
<text sub="clublinks" start="2082.6" dur="3.36"> -Los habitantes de la región de Volgogrado en la cocina de su</text>
<text sub="clublinks" start="2085.96" dur="2.44"> use solo aceite de mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="2088.4" dur="2.4"> - Tienes Volgogrado, la capital de la mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="2090.8" dur="3.84"> ¿Sabías que también tenemos una capital mostaza en Italia?</text>
<text sub="clublinks" start="2094.64" dur="3"> Esto es Cremona, al norte. Stradivari. Violino.</text>
<text sub="clublinks" start="2097.64" dur="1.12"> Y mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="2098.76" dur="1.72"> Lo llamamos mostarda.</text>
<text sub="clublinks" start="2100.48" dur="3.16"> Y ella es tan dulce, afrutada. ¡Mmm delicioso!</text>
<text sub="clublinks" start="2104.2" dur="6.24"> - Resultó que aquí también hay una mostarda. ¡Y se lo comen con helado!</text>
<text sub="clublinks" start="2111.12" dur="1.64"> -¿Y qué gustos hay?</text>
<text sub="clublinks" start="2112.76" dur="1.16"> -Es una pera.</text>
<text sub="clublinks" start="2113.92" dur="1.6"> -Si. - Y esto es arándano.</text>
<text sub="clublinks" start="2121.12" dur="1.64"> -Pero es una bomba directamente.</text>
<text sub="clublinks" start="2123.2" dur="2.64"> Ahora, la pera y la mostaza son la bomba.</text>
<text sub="clublinks" start="2125.84" dur="2.16"> Mi aplauso a Volgogrado.</text>
<text sub="clublinks" start="2128.84" dur="4.6"> -Me pregunto si puedo distinguir el italiano del local.</text>
<text sub="clublinks" start="2133.96" dur="2.04"> -Listo para el próximo.</text>
<text sub="clublinks" start="2139.28" dur="1"> ¡Decir ah!</text>
<text sub="clublinks" start="2141.08" dur="2.24"> El segundo es tuyo, el primero es nuestro.</text>
<text sub="clublinks" start="2144.24" dur="1.2"> -Si. -¿Si?</text>
<text sub="clublinks" start="2145.84" dur="1.92"> ¡Uh-uh! -¿Y cuál sabe mejor?</text>
<text sub="clublinks" start="2147.76" dur="2.04"> -¿Sabes por qué lo adiviné?</text>
<text sub="clublinks" start="2149.8" dur="3.96"> Debido a que el nuestro era más suave, todo fue recto con moderación.</text>
<text sub="clublinks" start="2153.76" dur="1.76"> Todo, todo, como debe ser.</text>
<text sub="clublinks" start="2156.16" dur="4.04"> Y el tuyo era todavía ... más ruso.</text>
<text sub="clublinks" start="2161.32" dur="2.04"> -Por nuestra mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="2164.12" dur="4.96"> -Mientras disfruto de un encuentro inesperado con un viejo amigo de Mostardo,</text>
<text sub="clublinks" start="2169.08" dur="1.92"> miras el anuncio.</text>
<text sub="clublinks" start="2172.2" dur="4.56"> Y después de la publicidad, prepararemos un plato tradicional cosaco ...</text>
<text sub="clublinks" start="2177.24" dur="2.56"> -Ya empecé a batir huevos.</text>
<text sub="clublinks" start="2180.08" dur="2.44"> -... con una guarnición poco convencional.</text>
<text sub="clublinks" start="2183.28" dur="1.4"> - ¿Adorno de cebolla?</text>
<text sub="clublinks" start="2187.56" dur="2.52"> - Cocinar es una gran fiesta para mí.</text>
<text sub="clublinks" start="2190.08" dur="2.92"> Y la cocina de hoy es un gran acontecimiento.</text>
<text sub="clublinks" start="2193" dur="4.32"> Conmigo es una persona que lidera y dirige grandes eventos.</text>
<text sub="clublinks" start="2197.32" dur="2.52"> Bonjorno, Andrey. -Bongiorno, Federico.</text>
<text sub="clublinks" start="2199.84" dur="4.08"> -Hoy cocinaremos un plato tradicional cosaco: pepitas.</text>
<text sub="clublinks" start="2203.92" dur="3.08"> La lucioperca para este plato debe ser la más fresca.</text>
<text sub="clublinks" start="2207" dur="2.6"> Captamos esto hace unas horas.</text>
<text sub="clublinks" start="2209.6" dur="4.32"> -No creerás, pero donde crecí, junto al mar, no lejos de Roma,</text>
<text sub="clublinks" start="2213.92" dur="4.04"> raramente nos sentamos allí con una caña de pescar, hacemos caza submarina.</text>
<text sub="clublinks" start="2218.64" dur="4.08"> - Resultó que a Andrey también le gusta la pesca submarina.</text>
<text sub="clublinks" start="2223.24" dur="3.92"> Entonces, mientras hablamos de nuestros trofeos, cortamos el lucioperca.</text>
<text sub="clublinks" start="2227.76" dur="3.92"> -Eso es correcto. Un par de centímetros de espesor de cada tira.</text>
<text sub="clublinks" start="2231.68" dur="1.92"> - ¿Se ajustará a mi forma de cortar?</text>
<text sub="clublinks" start="2233.6" dur="1.04"> -Wabene.</text>
<text sub="clublinks" start="2234.64" dur="3.24"> - Aprende italiano muy rápido.</text>
<text sub="clublinks" start="2237.88" dur="2.44"> Estos cosacos son gente asombrosa.</text>
<text sub="clublinks" start="2240.32" dur="2.64"> Puedes decirme las palabras cosacas.</text>
<text sub="clublinks" start="2242.96" dur="2"> -Sí, tenemos nuestro propio diccionario.</text>
<text sub="clublinks" start="2244.96" dur="2.24"> Hay una palabra cariñosa "chadunyushka".</text>
<text sub="clublinks" start="2247.2" dur="2.24"> Significa "niño, niño".</text>
<text sub="clublinks" start="2249.44" dur="1.84"> En italiano ... -Bambino.</text>
<text sub="clublinks" start="2251.28" dur="2.72"> -¿Sabes, por ejemplo, qué es un mujeriego?</text>
<text sub="clublinks" start="2254.52" dur="1.12"> -Lo sé. -¿Qué?</text>
<text sub="clublinks" start="2255.64" dur="3.44"> No seas tímido. -Bueno, mujeres, niñas, todo.</text>
<text sub="clublinks" start="2259.08" dur="4.12"> -No. En el idioma cosaco, la palabra "mujeriego" no significa nada más,</text>
<text sub="clublinks" start="2263.2" dur="1.68"> como el peinado de una mujer.</text>
<text sub="clublinks" start="2265.24" dur="4.2"> -Entonces, imperceptiblemente, desde la pesca, la conversación se volvió hacia las mujeres.</text>
<text sub="clublinks" start="2269.44" dur="2.16"> Conversación masculina típica.</text>
<text sub="clublinks" start="2271.6" dur="2.24"> Pero tampoco nos hemos olvidado de cocinar.</text>
<text sub="clublinks" start="2274.48" dur="2.8"> -Entonces, bueno, vierte aceite de mostaza.</text>
<text sub="clublinks" start="2277.28" dur="1.64"> -Ah, sí, vamos, vamos.</text>
<text sub="clublinks" start="2279.28" dur="4.64"> Mientras me hablaba de las palabras cosacas, ya estaba empezando a batir huevos.</text>
<text sub="clublinks" start="2283.92" dur="2.6"> Supongo que todos deberíamos hundirnos.</text>
<text sub="clublinks" start="2286.52" dur="1.76"> - Eso es correcto, eso es correcto.</text>
<text sub="clublinks" start="2288.28" dur="4.04"> -Las pepitas son comprensibles. -Las pepitas están empanizadas.</text>
<text sub="clublinks" start="2292.32" dur="2.88"> MÚSICA DIVERTIDA</text>
<text sub="clublinks" start="2295.84" dur="2.04"> Es hora de freír las pepitas.</text>
<text sub="clublinks" start="2297.88" dur="1.8"> - Podemos salar un poco.</text>
<text sub="clublinks" start="2299.68" dur="1.8"> - Sal y pimienta.</text>
<text sub="clublinks" start="2303.96" dur="2.88"> Es una pena que la televisión aún no haya aprendido</text>
<text sub="clublinks" start="2306.84" dur="2.68"> transmitir y oler a través de la cámara.</text>
<text sub="clublinks" start="2309.52" dur="3.76"> -¿Si? Pero luego intentemos transmitirlos.</text>
<text sub="clublinks" start="2313.28" dur="1.52"> -¿En palabras? -Si.</text>
<text sub="clublinks" start="2314.8" dur="1.16"> -¡Belissimo!</text>
<text sub="clublinks" start="2315.96" dur="4.16"> -Y en el idioma cosaco, ¿cómo será "belissimo"? ¿Agradable, sabroso?</text>
<text sub="clublinks" start="2320.12" dur="1.36"> - Incluso es delicioso.</text>
<text sub="clublinks" start="2322.56" dur="2.56"> -M-mm, ¡bastante delicioso! Mmm!</text>
<text sub="clublinks" start="2325.12" dur="3.04"> -Hablas como un cosaco casi real.</text>
<text sub="clublinks" start="2328.16" dur="4.16"> -Si todavía aprendí a girar la ficha, ¡¿cómo lo haces, verdad ?!</text>
<text sub="clublinks" start="2342.04" dur="2.04"> Esta es una huelga de cosacos.</text>
<text sub="clublinks" start="2344.64" dur="2.76"> -Mientras Andrei demostró su destreza,</text>
<text sub="clublinks" start="2347.4" dur="2.64"> las pepitas tienen una corteza agradable.</text>
<text sub="clublinks" start="2350.04" dur="2.16"> Es hora de preparar la guarnición.</text>
<text sub="clublinks" start="2352.2" dur="1.88"> Primero, piquemos la cebolla.</text>
<text sub="clublinks" start="2354.52" dur="3.64"> - Quién sabe, tal vez un sable sería aún más rápido.</text>
<text sub="clublinks" start="2358.16" dur="4.92"> Nunca intenté cocinar con ella. -Sería más rápido, pero no tan superficial.</text>
<text sub="clublinks" start="2363.08" dur="2.12"> -Y lo mandaremos a dorar.</text>
<text sub="clublinks" start="2365.6" dur="3.56"> -Oh, cebolla dorada. ¿Estamos todos listos? Guarnición de cebolla.</text>
<text sub="clublinks" start="2369.16" dur="1.96"> ¿Es así de simple? -No te apresures.</text>
<text sub="clublinks" start="2371.12" dur="3.72"> Un plato gourmet tan simple como las pepitas de lucioperca</text>
<text sub="clublinks" start="2374.84" dur="4.24"> la guarnición debe ser apropiada. Ni más ni menos - grechotto.</text>
<text sub="clublinks" start="2379.08" dur="4"> -Entonces no podemos prescindir del perfecto trigo sarraceno Makfa.</text>
<text sub="clublinks" start="2383.08" dur="4.6"> Se cultiva en Altai y contiene una gran cantidad de oligoelementos.</text>
<text sub="clublinks" start="2387.68" dur="3.52"> Grechotto resultará no solo sabroso, sino también saludable.</text>
<text sub="clublinks" start="2391.48" dur="3.48"> -Ahora verter el trigo sarraceno en la sartén y freír.</text>
<text sub="clublinks" start="2394.96" dur="1.44"> ¿Cuánto verter?</text>
<text sub="clublinks" start="2396.8" dur="4.36"> -Para los rusos, el trigo sarraceno no siempre es suficiente. Así que pongo un poquito más.</text>
<text sub="clublinks" start="2401.16" dur="3.48"> Aquí es importante que se revelen todos los olores, como el risotto.</text>
<text sub="clublinks" start="2404.64" dur="2.76"> Y para que se forme una capa protectora.</text>
<text sub="clublinks" start="2407.4" dur="1.84"> -Rellenar con caldo de pescado.</text>
<text sub="clublinks" start="2409.24" dur="3.36"> El trigo sarraceno debe sumergirse en el caldo. Suficiente.</text>
<text sub="clublinks" start="2413.84" dur="1.16"> ¿Cubierta?</text>
<text sub="clublinks" start="2416.04" dur="2.32"> -Eres un perfeccionista. -Sí un poco.</text>
<text sub="clublinks" start="2418.36" dur="3.04"> -¿Cómo es "perfeccionista" en italiano? - Ansiedad.</text>
<text sub="clublinks" start="2422" dur="4.16"> -Es hora de agregar los hermosos tomates secados al sol.</text>
<text sub="clublinks" start="2428.36" dur="1.6"> -Toque final.</text>
<text sub="clublinks" start="2429.96" dur="2.24"> No hay mejor combinación</text>
<text sub="clublinks" start="2432.2" dur="3.04"> que el lucioperca del Volga y el parmesano francés.</text>
<text sub="clublinks" start="2435.24" dur="2.72"> -Llamémoslo parmesano francés,</text>
<text sub="clublinks" start="2437.96" dur="2.96"> pero en Italia, el parmesano se ve diferente.</text>
<text sub="clublinks" start="2440.92" dur="2.08"> ¿El parmesano es un queso italiano?</text>
<text sub="clublinks" start="2443" dur="2.12"> -Humor costoso, me gustó.</text>
<text sub="clublinks" start="2445.12" dur="2.96"> -En principio, todo. Cubrimos y lo dejamos languidecer.</text>
<text sub="clublinks" start="2448.08" dur="3.96"> -Déjalo languidecer. Y arreglemos y comamos. Ya tengo hambre.</text>
<text sub="clublinks" start="2452.52" dur="2.8"> -Si tiene hambre mientras cocinamos,</text>
<text sub="clublinks" start="2455.32" dur="2.8"> puedes repetir estos platos fácilmente.</text>
<text sub="clublinks" start="2458.12" dur="2.92"> Necesitará: lucioperca fresca,</text>
<text sub="clublinks" start="2461.04" dur="2.04"> migas de pan,</text>
<text sub="clublinks" start="2463.08" dur="2.68"> aceite - el aceite de mostaza es el mejor,</text>
<text sub="clublinks" start="2465.76" dur="2.16"> pero puedes usar cualquier vegetal.</text>
<text sub="clublinks" start="2467.92" dur="3.2"> Y para grechotto: cebollas, caldo de pescado,</text>
<text sub="clublinks" start="2471.12" dur="1.56"> tomates secados al sol,</text>
<text sub="clublinks" start="2472.68" dur="3.04"> queso duro y, por supuesto, trigo sarraceno.</text>
<text sub="clublinks" start="2478.4" dur="1.8"> HABLA ITALIANO</text>
<text sub="clublinks" start="2480.2" dur="2.96"> - Parece sencillo: trigo sarraceno, lucioperca, pero qué bonito.</text>
<text sub="clublinks" start="2483.16" dur="1.12"> -¿Bien?</text>
<text sub="clublinks" start="2484.72" dur="1.2"> -¡Saludo! -¡Queso!</text>
<text sub="clublinks" start="2489.4" dur="1.16"> Mmm!</text>
<text sub="clublinks" start="2490.56" dur="1.2"> -¡M-mm!</text>
<text sub="clublinks" start="2493" dur="2.48"> - No soy el mayor fanático del trigo sarraceno.</text>
<text sub="clublinks" start="2495.48" dur="4.24"> Pero debido al método de cocción y los tomates secados al sol</text>
<text sub="clublinks" start="2499.72" dur="4.24"> resultó un trigo sarraceno completamente diferente. Mediterráneo.</text>
<text sub="clublinks" start="2503.96" dur="3.04"> Y el lucioperca es generalmente más allá de elogios.</text>
<text sub="clublinks" start="2508.12" dur="3.28"> -Andrey, realmente me sorprendiste. ¡Gracia!</text>
<text sub="clublinks" start="2511.4" dur="1.4"> -Muchas gracias.</text>
<text sub="clublinks" start="2512.8" dur="4.24"> Ven de nuevo, buscaremos formas de sorprenderte cada vez.</text>
<text sub="clublinks" start="2519.88" dur="2.72"> -¿Qué sabía yo de Volgogrado antes de este viaje?</text>
<text sub="clublinks" start="2522.6" dur="3.68"> Bueno, Mamaev Kurgan, una hazaña de los defensores de la ciudad y un monumento,</text>
<text sub="clublinks" start="2526.28" dur="2.6"> honrado de esta manera</text>
<text sub="clublinks" start="2528.88" dur="4.04"> que cubre la entrada a la ciudad, y detrás de él está la figura de la Patria.</text>
<text sub="clublinks" start="2532.92" dur="4.28"> Y yo diría que, en general, esta es la historia militar de la ciudad,</text>
<text sub="clublinks" start="2537.2" dur="2"> que respetamos con locura,</text>
<text sub="clublinks" start="2539.2" dur="4.24"> todavía esconde un poco la parte asombrosa de Volgogrado.</text>
<text sub="clublinks" start="2544.2" dur="3"> - Aquí vive gente increíble.</text>
<text sub="clublinks" start="2547.2" dur="2.96"> Montan su bicicleta en el agua</text>
<text sub="clublinks" start="2550.16" dur="2.52"> y en tranvía - metro.</text>
<text sub="clublinks" start="2552.68" dur="3.44"> Aprovechan al máximo cada producto.</text>
<text sub="clublinks" start="2556.12" dur="3.96"> No he visto tantos platos hechos con sandía común en ningún otro lugar.</text>
<text sub="clublinks" start="2560.68" dur="3"> ¡Y qué hacen con su mostaza!</text>
<text sub="clublinks" start="2563.68" dur="4.4"> Aquí, en Volgogrado, esto es mantequilla, pan y queso.</text>
<text sub="clublinks" start="2568.08" dur="2.16"> ¡Y mucho más!</text>
<text sub="clublinks" start="2571.04" dur="1.72"> Nací en el mar.</text>
<text sub="clublinks" start="2572.76" dur="4.48"> Por tanto, ríos, lagos y todo aquello donde se vea el otro lado,</text>
<text sub="clublinks" start="2577.24" dur="2.4"> No me lo tomé en serio.</text>
<text sub="clublinks" start="2579.64" dur="3.68"> Pero el Volga me hizo cambiar de opinión.</text>
<text sub="clublinks" start="2583.32" dur="3.12"> ¡Las extensiones del río son increíbles!</text>
<text sub="clublinks" start="2587.36" dur="2.12"> Volgogrado es muy diferente.</text>
<text sub="clublinks" start="2590.2" dur="2.8"> Hay montañas de Marte aquí</text>
<text sub="clublinks" start="2593.92" dur="1.64"> castillos españoles,</text>
<text sub="clublinks" start="2595.56" dur="1.88"> Asentamientos alemanes.</text>
<text sub="clublinks" start="2598.28" dur="3.2"> ¡Realmente sabe cómo sorprender!</text>
<text sub="clublinks" start="2604.28" dur="2.32"> -Estoy llorando no solo por la mostaza,</text>
<text sub="clublinks" start="2606.6" dur="2.28"> y también porque nos despedimos.</text>
<text sub="clublinks" start="2608.88" dur="1.8"> Pero, en principio, no por mucho tiempo.</text>
<text sub="clublinks" start="2610.68" dur="2.2"> te veré la próxima semana</text>
<text sub="clublinks" start="2612.88" dur="2.8"> cuando estemos juntos de nuevo andyamo, manjamo.</text>
<text sub="clublinks" start="2615.68" dur="1.08"> Chao!</text>
<text sub="clublinks" start="2619.44" dur="2.2"> Editor de subtítulos I. Savelyeva</text>
<text sub="clublinks" start="2621.64" dur="2"> Correctora de pruebas A. Kulakova</text>