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subtitles October 25, 2020

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MUSICA DI SOTTOFONDO MUSICA MISTERIOSA - Hai visto questo posto? Sembra Marte, eh? Ma questo non è Marte. Questa è Volgograd. MUSICA DINAMICA -Sei sorpreso? Anche io. E questa non è l'unica cosa con cui Volgograd potrebbe sorprendervi. Fiumi. Mostarda. Locks! Mostarda... Trasporto esotico. E senape! Perché c'è così tanta senape? Perché Volgograd è la capitale della senape, una delle tre al mondo! Ti avevo avvertito: Volgograd sa come sorprendere. E non solo senape. Ci sono anche vere montagne marziane qui. Queste montagne sono chiamate Alexander Graben. Sono cresciuti qui 30 milioni di anni fa. Più precisamente, queste non sono montagne che sono cresciute. Tutto intorno a loro è caduto. E così è venuta fuori la bellezza che è solo qui e su Marte. E mentre alcuni stanno per volare su Marte, Già mi godo queste visioni ultraterrene. - Come ti piace, Elon Musk? MUSICA DI CELEBRAZIONE Puoi arrivare a Volgograd in diversi modi. In aereo. Sulla nave. -Ma per vedere tutte le bellezze, è meglio farlo in bicicletta. Dritto lungo il Volga. La bicicletta anfibia è stata inventata in Italia quasi 30 anni fa. Sono molto popolari tra noi. Ma sono molto difficili da ottenere. E qui - facilmente! Volgograd, sai come sorprendere! MUSICA DIVERTENTE -Mi chiedo cosa sia? -Amici, beh, a giudicare dallo stile, questo è il Barcellona. Potevo arrivarci così velocemente? -Ciao. Scusami, puoi dirmi dove sono? -Sei a casa mia. -Nella tua casa?! -Case. -Non è Barcellona? -No quasi. Khutor Sugar. -E il castello si chiama anche Sugar. È stato costruito dal padre di David, Valery Danilchuk. Una volta che un libro è caduto nelle sue mani sull'architetto spagnolo Antoni Gaudi. E Valery era così ispirato dalle sue opere, che voleva costruire un castello nello stesso stile. Non sorprende che pensassi di essere a Barcellona. -Dimmi da dove viene questo modulo, che mi ricorda personalmente il gelato? -Quindi questo è gelato. -Vero? Generalmente sorprendente, ma questo non è solo un tipo di decorazione. Vivi qui? -Sì, edificio residenziale. Viviamo qui. -Immagina, in questo castello tutto è fatto a mano: e mobili, dipinti e un lampadario. E anche un caminetto! - Stordito! MUSICA LEGGERA La gente vive! Anch'io mi piacerebbe vivere qui. Ovviamente non fingo di essere un castello. Ma questa cella non rifiuterà. Inoltre, David ha detto che l'avrebbe presa. Quindi sarò il primo ospite. -Wow! Ciao a casa di Gaudi! Casa del gelato. Ebbene sì, certo, la vista qui è incredibile. Wow! Un vero castello in stile catalano dove le persone vivono davvero. E l'opportunità di passare la notte in gelato. Volgograd, non smetti mai di stupirmi. MUSICA DINAMICA Mi sono riposato e sono pronto per andare avanti. -Ciao! Bongiorno! Dove Volgograd? -Là. - Quanto tempo ci vuole? -200 chilometri. -200 chilometri ... Ovviamente morirò quando arriverò lì. Dobbiamo rinfrescarci. Oh, angurie! MUSICA DINAMICA Sebbene Volgograd sia la capitale della senape, è anche famosa per i suoi cocomeri. MUSICA DINAMICA Bussare -Non lo so, in realtà scelgo l'anguria giusta - è tutta un'arte. Mi sembra che non si possa fare a meno degli specialisti. Il trucco principale nella coltivazione delle angurie è avere il tempo di raccoglierli dal campo prima che qualcun altro li raccolga. MUSICA DINAMICA -Per raccogliere i cocomeri, devi agire come una squadra. -Ciao, cari amanti dell'anguria! Sono Georgy Cherdantsev, e siamo con voi alla partita finale della stagione del raccolto. In campo, la squadra della famiglia Grigoryan: Maroussia, Naira, Gevorg e il legionario romano Federico Arnaldi. Quindi il fischio del guardiano non suona, perché queste sono le nostre angurie. Gevorg attraversa il campo e si impossessa di un'anguria. Passa a Marusya. Marusya è passata a Naira. Naira dà l'anguria a Gevorg. Gevorg pende da Federico. Anguria nella parte posteriore! C'è! Oh, scusa, mangeremo le angurie più tardi. Finora li stiamo solo raccogliendo. La squadra di Grigoryan ha fatto di tutto. Ma il nostro legionario romano sta andando alla grande! Arnaldische! Anguria! Dopotutto, può. Finisco tutto adesso. Questa è la vittoria! BUONA MUSICA - Amici, ho sempre pensato che le angurie appartenessero alla famiglia delle zucche, ma questa particolare anguria apparteneva alla famiglia Grigoryan. E ora lo consegnerò alla famiglia Orlov. RISATA -Perché gli Orlov cucinano dall'anguria prelibatezze incredibili come il marshmallow. - Ci vuole molto tempo per asciugare, perché l'anguria è composta principalmente da acqua. E si sposa perfettamente con il formaggio. -Bene. Gli esperimenti non finirono qui. -Amici, facciamo caprese da mille anni e non l'abbiamo mai saputo che potresti sostituire i pomodori con le angurie. MUSICA DINAMICA Dirò anche che è molto più rinfrescante della vera caprese. E cos'è un picnic senza un aperitivo leggero? Inoltre, eccolo con lo sciroppo di anguria. Che aperitivo senza brindisi? -Uno, due, tre - cocomero! Ovviamente questo significa "anguria". -Mamma mia! Aperitivo di lusso. -Cosa è sorprendente e ammirevole, gli Orlov hanno una produzione senza sprechi. Usano non solo la polpa, ma l'intera anguria. - Marmellata di scorze di anguria. -Vuoi dire che è una crosta? -Sì, una crosta con una parte della polpa. -È una crosta. -Crosta. -Dai. Lo buttiamo fuori tutto il tempo. - Stiamo raccogliendo. RISATA - Ragazzi, io sono tutto. Questa scoperta è così. Sono scioccato. MUSICA LEGGERA -Gli Orlov non solo mi hanno trattato con i loro piatti sperimentali, ma ha anche insegnato a mangiare l'anguria in stile Kamyshin. Cucchiaio! E mangia pane nero. MUSICA DINAMICA Non dico, ovviamente, che sia insapore. Ma il mio cervello italiano non capisce cosa sta succedendo. Dopo l'anguria in stile Kamyshin, volevo qualcosa di più dolce. -Puoi fare un nardek, o è anche chiamato miele di anguria. - Beh, non ci credo. Puoi mostrarmi come si fa? Per fare il miele di anguria, abbiamo bisogno del succo di anguria. Pertanto, per cominciare, tagliamo l'anguria e rimuoviamo i semi. - C'è un segreto qui. Se tagliamo in questo modo ... abbiamo bisogno che i semi siano solo a destra ea sinistra. Ora ci liberiamo dei semi. -Anche solo per il bene di questo segreto valeva la pena andare a Volgograd! Abbiamo solo bisogno della polpa di anguria. -Punch la polpa in un frullatore. Filtriamo. E ora sarà necessario far bollire questo succo per almeno 8 ore. -8 in punto! -Sì. Si addenserà e otterrai lo stesso nardek. -Per favore dimmi che hai preparato una porzione per me in anticipo. E poi 8 ore sono un tempo lungo. -Si C'è. -Per fare una tale tazza di miele, devi far bollire il succo di quattro angurie! E non un grammo di zucchero! -E 'molto dolce. Sono ancora l'ultimo cucchiaio qui. Ehm ... Vola via! RUMORE DEL MOTORE DELL'AEROMOBILE MUSICA LEGGERA -Federico, hai fatto la tua scelta? -Sì, ho deciso. Io lo prendo. Immagina, per la prima volta posso noleggiare un intero aereo. Tanto più così unico. -Perché questo non è solo un aereo, ma un hotel! In Russia, non troverai un secondo simile. Questo è forse l'unico aereo in cui normalmente puoi sgranchirti le gambe e dormire. Se esaurisci lo spazio sull'aereo, non preoccuparti. Questo ostello dispone di camere e case separate per tutti i gusti. MUSICA GIOIOSA Bene, andrò a volare nel sonno. Dopo una notte in aereo, continuo il mio viaggio in bicicletta. Mi chiedo se ci sia un posto sul Volga dove è ugualmente bello sull'acqua e sulla riva? Penso di aver trovato un posto simile. Questo è Stolbichi! MUSICA LEGGERA Me l'ha detto la gente del posto che la vista migliore qui è all'alba. Per gustarlo bisogna venire a Stolbichi alle cinque del mattino. È vero, ora c'è di più nel locale, ma in Italia - cinque. D'accordo, questa vista ne vale la pena. Ciascuno di questi pilastri è paragonabile in altezza alla Torre Pendente di Pisa. Ma qui ci sono incomparabilmente meno turisti. Queste montagne sono uniche. Sono costituiti da una pietra rara: gaize. La pietra opaca è molto fragile ed è semplicemente incredibile come sia sopravvissuto fino ad oggi. Indescrivibile bellezza! MUSICA LEGGERA Ora dobbiamo decidere dove navigare. - La cosa principale è tenere il naso sottovento. Formaggio? Vino. Pomodori essiccati al sole? Sono arrivato in Italia? No, per niente come l'Italia. Mi ha mancato il naso? -Sì, questa non è l'Italia, ma la città di Dubovka non lontano da Volgograd. -Le uve più settentrionali della Russia vengono coltivate qui. E poiché c'è l'uva, deve esserci il vino. Ma che tipo di vino può esserci in un clima del genere? Tuttavia, il mio istinto non mi ha deluso! Dopotutto, ci sono formaggio, pomodori secchi e uva. -Iniziamo con un formaggio davvero straordinario chiamato "Vinotel". Prendiamo il vino rosso - e qui. -Cosa fai? - Sto versando. Perché è "Vinotel"? Perché devi versarci dentro. -Ma-oh! PARLA ITALIANO Ma oh! Stordito! Questo è dritto ... Ho visto e provato molto, ma poi sono solo scioccato. -Ma il vino mi ha scioccato ancora di più. Anche se, ad essere onesti, ero scettico. Ma si è rivelato essere un bianco molto decente. Rosso. E vorrei soffermarmi su questo vino separatamente. - Dai, magari proviamo questa interessante rosa? -È fatto con l'uva, che cresce solo sul nostro territorio. La varietà si chiama "Marinovsky". -Adesso sto bevendo il vino più settentrionale della Russia? -Sì. Non solo è quella più settentrionale, anche dalla nostra varietà locale, e anche rosa. -Fuochi d'artificio! ANELLO DI VETRI BIRD SCREAM -Ciao, aquila! Dai, vieni qui per un bicchiere di vino! Ne abbiamo un sacco! FISCHI -A cosa possiamo combinarlo? -Unisciamolo al formaggio Stilton. -Ma la scoperta principale era davanti a me: il piatto locale kaymak. -È una fase di transizione tra panna acida e burro. Questo è il nostro piatto tradizionale cosacco, che è cotto in una tale pentola nel forno. -Kaymak è un prodotto lattiero-caseario molto comune. È preparato in diversi paesi. Ma solo qui, a Volgograd, il kaymak è fatto con latte cotto. Interessante in generale. Wow! Ehm ... Così strano. -E qui ci sono i pomodori essiccati al sole di Volgograd. Chissà se sono diversi da quelli italiani? -Delizioso. Come i pomodori essiccati al sole, ma qui c'è ancora qualche tipo di nota insolita. -Potrebbe essere perché sono sott'olio di senape? -E anche attraverso l'olio di senape, ho colto il mio gusto. Era come se fossi venuto in patria. MUSICA PATRIOTICA -Monumento "Motherland Calls!" - il simbolo più importante di Volgograd. In realtà quando ho detto che era come se fossi venuto in patria, Non lo intendevo un po '. MUSICA IRONICA -Eh! Tuttavia, devi migliorare il tuo russo. Infatti, i turisti normali non sono ammessi all'interno del monumento. Ma poiché sono un turista insolito, ora ti mostrerò qualcosa che non vedrai da nessun'altra parte. -Conosciamoci meglio con la donna più famosa di Volgograd. L'altezza del monumento è di 87 metri. Questa è la statua più alta d'Europa. E quando è stato costruito, era il più alto del mondo. Ed è stato inserito nel Guinness dei primati. -Mamma mia! PARLA ITALIANO Quanto sei alto! È persino più alta della torre più alta del Cremlino di Mosca. Dall'interno, questi cavi tengono la statua. Ce ne sono 117 e ognuno può sostenere il peso di una balena. -Quando il monumento è stato armato, il cemento è stato prelevato direttamente dalla fabbrica, in modo che non abbia il tempo di indurirsi prima del tempo. - È una vera donna russa, non è vero? Bello fuori e affidabile dentro. -La struttura ingegneristica del monumento è esattamente la stessa, come alla torre della televisione di Ostankino, perché è stato sviluppato dalla stessa persona - Nikolay Vasilievich Nikitin. Inoltre, sia il monumento che la torre della televisione sono stati creati quasi contemporaneamente. MUSICA DI CELEBRAZIONE -Beh, ora posso dire con certezza di aver visto la tua patria dall'interno. Ma non ho ancora visto Volgograd stesso. Quindi vediamo insieme dopo l'annuncio. Percorrerò uno dei percorsi più interessanti al mondo. - Stordito! Camminerò lungo la strada più lunga della Russia. E proverò ciò che è molto difficile da pronunciare. -In generale, una cosa funky. Perché non lo usiamo in Italia? MUSICA POSITIVA -Ciao amici! Sono io, Federico, e sono a Volgograd! MUSICA POSITIVA Si scopre di vedere Volgograd sia all'esterno che all'interno dal finestrino del tram. Questo tram si chiama tram della metropolitana. E parte del suo percorso va sottoterra. Il tram è apparso a Volgograd più di cento anni fa. Ed era più economico da guidare rispetto a un taxi. Il biglietto costa solo 5 copechi. Ora il biglietto, ovviamente, è più costoso, ma puoi acquistarlo anche in carrozza. Generalmente conveniente. Ciao. Biglietto Uno, tempo preferito. Venticinque, eh? -Sì. -Gratsy, grazie. Questo percorso è al quarto posto della lista "Le 12 linee di tram più interessanti del mondo" secondo la rivista Forbes. Immagina, anche il percorso del tram è stato incluso nell'elenco di Forbes. E ancora non l'ho fatto. DIVERTENTE MUSICA CHE BATTE LA RUOTA Stordito. Come mai? MUSICA DIVERTENTE In generale, queste stazioni della metropolitana sono molto simili alle stazioni della metropolitana. Stai qui, aspettando il treno per abitudine ... ... e arriva un tram. Volgograd sa come sorprendere. MUSICA DIVERTENTE Andiamo a fare un giro per la città, dai. MUSICA DIVERTENTE Naturalmente, in questa città si dice molto sull'impresa degli eroi caduti. Ma con tutto questo, Volgograd è una città molto vivace. Con persone vivaci e simpatiche. Chao! Dammi il cinque, batti il ​​cinque! Ride E! Ride KRYAKHTIT Dai, grande "ciao-o-o!" SCREAMS: -Ciao! -Ciao ciao! -Loud - ciao! -Chao! Cos'è una città su un fiume senza argine? È particolarmente bella a Volgograd! Solo il fiume Volga stesso è più bello di lui. MUSICA DIVERTENTE I residenti locali affermano che Volgograd - la città più lunga della Russia. Quando è stata la valutazione ufficiale città lunghe, ha preso il quarto posto lì. Tuttavia, i residenti di Volgograd considerano ancora la loro città la più lunga. La seconda linea longitudinale o semplicemente la seconda linea longitudinale - la strada più lunga della Russia! Ascolta, la sua lunghezza è 50 ... Non metri, ma chilometri! Oh, non so dove andare da un capo all'altro ci vuole almeno un'ora di macchina. Spero che tu abbia tempo. Posso immaginare quanto sia stanca la gente del posto a camminare qui. Non puoi fare a meno di uno spuntino! Mi è stato offerto di iniziare con la zuppa di pesce. Lo farei ancora! Il Volga è a un tiro di schioppo. Solo mi è stato detto che prima ci sarà una sorpresa. Spero piacevole. Che cosa è lui ?! Imposta l'orecchio in fiamme ?! Wow. Stordito. Questo piatto, ovviamente, è anche una mini porzione. Quando vuoi uno spuntino invece di per mangiare una specie di panino, tolse la pentola dal sacchetto e fece bollire la zuppa di pesce. L'orecchio mi ha davvero colpito come molto semplice. Ma qui tutto è deciso dal servizio. Vaso, erba, fumo - molto suggestivo! Come se fossi sulle rive del Volga. Il piatto successivo è più difficile. Questa è una pasta di pesce con una sorta di schiuma. -M-m. Sì. Adesso capisco l'idea dello chef. Qui ... ... il principale paté di crucian. È così gentile, gentile, gentile. Quindi l'olio di senape si completa qui, e pesce con quel retrogusto di fumo. Mi chiedo cosa sia questa schiuma? Spero che non sia fatto di senape. Anche se Volgograd sa come sorprendere. Dai? RIDE Davvero? Veramente ... Ragazzi, avete messo a bagno la cipolla nel latte e ne avete fatto la schiuma? Perché qui puoi sentire sia il latte che le cipolle. Stordito! Ci vuole una diretta immaginazione russa per inventare qualcosa del genere. Prima di provare il dolce, probabilmente vale la pena provare questa limonata. Anche se si chiama limonata, non è fatta con il limone. E dall'acetosa. Se vuoi che uno straniero si rompa la lingua, chiedigli di ordinare ... Shcha, shavel, shcha, sha ... Sorrel. Acetosa ... limonata? MUSICA DIVERTENTE Dritto fresco, dissetante. Cosa generalmente fantastica. Perché non lo usiamo in Italia? Ah, certo, perché la pronuncia è così complicata che nessuno può nemmeno ordinarlo! E ora - la sorpresa principale! Gelato! Ride Trovato qualcosa per sorprendere l'italiano! Perché generalmente abbiamo inventato il gelato. Anche se ... che strana tinta gialla? Spero che questo gelato non sia fatto di senape. MUSICA DIVERTENTE Madonna ... Dai! PARLA ITALIANO Gelato al Mais. Non credo! Ragazzi così strani, così inaspettati. Sapore di mais molto ricco e popcorn croccante. Questa è una bomba! Abbiamo mangiato, ora andiamo avanti. MUSICA DIVERTENTE Sinceramente, dopo un pranzo abbondante, non ho proprio voglia di pedalare. Mi chiedo se riesci a fare un giro sul Volga? RUGGITO DEL MOTORE Oh aspetta, non andare! RUGGITO DEL MOTORE Oh, grazie, grazie, altrimenti sono stanco qui, non ci crederai. Ti suggerisco anche di riposarti un po 'e guardare l'annuncio. E subito dopo l'annuncio andrò su uno yacht lungo il Volga! Sono il re del mondo-ah! Troverò un'intera montagna di senape! CON UN ACCENTO TEDESCO: Oh, qui dobbiamo costruire un intero impianto per la sua lavorazione! E poi inaspettatamente incontrerò una vecchia conoscenza. Questo è interessante! Ora è andato. CANZONE: -Steep banks, cool food! La patria taglia le nuvole con una spada! In bicicletta sulla superficie liscia del Volga Andiamo a mangiare a Volgograd! Bonjour, il mio equipaggio! Il capitano Federico Arnaldi è qui con voi. E io vado a Volgograd! Sì, perché i marinai se ne vanno. E cammino lungo il Volga, perché senza il Volga è impossibile immaginare Volgograd. Lo farei ancora! Dopotutto, è Volgo-grad. La bellezza intorno è sorprendente! Spazi così aperti che vorrei solo gridare ... Sono il re del mondo-ah! ECHO: -... mondo-ah! MUSICA GIOIOSA Cosa c'è all'orizzonte? Finalmente ho nuotato fino alla senape! Sebbene Volgograd e la capitale della senape, tra la capitale e la senape distanza molto decente. Niente di strano! Ti ricordi che questa è una città molto lunga? Quindi è lì che si trova il deposito di senape! Sarepta. Era una piccola città. E ora è diventato parte di Volgograd. MUSICA DIVERTENTE La senape viene coltivata qui dal XVIII secolo. Ma popolare in tutta la Russia è stato realizzato da una persona molto famosa. Napoleone Bonaparte. Nel 1810 Napoleone prese l'Inghilterra sotto un blocco navale. Pertanto, la fornitura di senape inglese alla Russia è stata interrotta. Ma devi capire quell'imperatore Alessandro era un così grande fan della senape che ora è, ovviamente, indignato. "Mamma mia, Napoleone mi ha bloccato tutto! Dove posso trovare la senape ?! " Cominciò a cercarla. E l'ho trovato qui a Sarepta. C'era un insediamento tedesco qui sul Volga, dove la gente del posto ha già scoperto che sta crescendo senape gustosa molto decente. Anche loro la amano e hanno detto ... CON ACCENTO TEDESCO: "Oh, qui dobbiamo costruire un intero impianto per la sua lavorazione!" E quando Alexander l'ha scoperto: tutto, amicizia! E senape del Volga iniziò direttamente a consegnare direttamente al tavolo imperiale. Quella vecchia fabbrica è scomparsa da tempo. Dopo la guerra, qui ne fu costruita una nuova. MUSICA DIVERTENTE Ed era l'unico in tutta l'URSS impianto di produzione di polvere di senape. Se Volgograd è la capitale della senape, Sarepta è il suo Cremlino. È ora di fare una visita ufficiale alla senape e incontrarla faccia a faccia. Ho iniziato a conoscere la senape fin dall'inizio. Dai semi. Senape bianca. Nero. Hmm ... Cos'è questo? -È una senape grigia. In generale, questo è un tipo speciale di senape, che viene coltivato a Volgograd. Nel comune di Sarepta. - Non avevo idea di quanto puoi pensare a base di senape. - Questa è una salsiccia alla senape. Puoi vedere i semi in esso ... -Giallo. -... e Sarep, sì, e nero. Vedere? Nero. -Ah! E pensavo che il nero fosse pepe. Sento i semi, scricchiolano, sono carini. No, l'idea è fantastica. E anche il pane. -Anche la mostarda di pane. Vedi com'è giallo? - Va bene, vero? -Sì. L'olio di senape gli conferisce tale splendore e colore. -E anche la senape viene aggiunta ai dolci. Questo è il pan di zenzero Sarepta. Il sottile sapore di senape è persino piccante. -No, molto gustoso. Il pan di zenzero è liscio ... -Ci sono molti formaggi diversi in Italia. Ma non ci è nemmeno venuto in mente di aggiungere loro la senape. -Questo è formaggio giovane. Si chiama - indovina come. Sembra qualcosa? -A una specie di cacioto. -Caccioto. -Ah! L'ho indovinato. -Penso che in altre regioni, tranne che a Volgograd, non troverai formaggio con semi di senape. -Certamente. Anche in Italia non lo troverai. Questa è la prima volta che lo vedo. -Ho già provato l'olio di senape. Ma lì è stato oscurato dai pomodori essiccati al sole. Ora voglio conoscere il vero sapore dell'olio di senape. MUSICA DI CELEBRAZIONE -Madonna! Madonna! Ho ho! Qui, e anche un po 'di bruciature dentro adesso. -Abitanti della regione di Volgograd in cucina nella loro utilizzare solo olio di senape. - Hai Volgograd, la capitale della senape. Lo sapevi che abbiamo anche una capitale della senape in Italia? Questa è Cremona, a nord. Stradivari. Violino. E senape. La chiamiamo mostarda. Ed è così dolce, fruttata. Mmm, delizioso! - Si è scoperto che qui c'è anche una mostarda. E lo mangiano con il gelato! -E che gusti ci sono? -È una pera. -Si. - E questo è il mirtillo rosso. -Ma è una bomba dritta. Ora, la pera e la senape sono la bomba. I miei applausi a Volgograd. -Mi chiedo se riesco a distinguere l'italiano da quello locale? -Pronto per il prossimo. Ah! Il secondo è tuo, il primo è nostro. -Sì. -Sì? Uh-uh! -E quale ha un sapore migliore? -Sai perché l'ho indovinato? Poiché il nostro era più morbido, tutto andava bene con moderazione. Tutto, tutto, come dovrebbe essere. E il tuo era ancora ... più russo. -Perché la nostra senape. -Mentre mi godo un incontro inaspettato con un vecchio amico di Mostardo, guardi l'annuncio. E dopo la pubblicità, prepareremo un piatto tradizionale cosacco ... -Ho già iniziato a battere le uova. -... con un contorno non convenzionale. - Guarnizione di cipolla? - La cucina è una grande vacanza per me. E la cucina di oggi è un grande evento. Con me c'è una persona che guida e dirige grandi eventi. Bonjorno, Andrey. -Bongiorno, Federico. -Oggi cucineremo un piatto tradizionale cosacco: le crocchette. Il lucioperca per questo piatto dovrebbe essere il più fresco. L'abbiamo scoperto poche ore fa. -Non crederai, ma dove sono cresciuto, in riva al mare, non lontano da Roma, raramente ci sediamo lì con una canna da pesca, facciamo caccia sott'acqua. - Si è scoperto che Andrey ama anche la pesca subacquea. Quindi, parlando dei nostri trofei, abbiamo tagliato il lucioperca. -Quindi, è vero. Un paio di centimetri di spessore di ogni striscia. - Si adatterà al modo in cui taglio? -Wabene. -Prendi l'italiano molto velocemente. Questi cosacchi sono persone fantastiche. Puoi dirmi le parole dei cosacchi. -Sì, abbiamo il nostro dizionario. C'è una parola affettuosa "chadunyushka". Significa "bambino, bambino". In italiano ... -Bambino. -Sai, ad esempio, cos'è un donnaiolo? -Lo so. -Che cosa? Non essere timido. -Bene, lì, donne, ragazze, tutto. -No. Nella lingua cosacca, la parola "donnaiolo" non significa nient'altro, come l'acconciatura di una donna. -Quindi, impercettibilmente, dalla pesca, la conversazione si è spostata sulle donne. Tipica conversazione maschile. Ma non ci siamo nemmeno dimenticati della cucina. -Quindi, beh, versa l'olio di senape. -Ah, si, andiamo, andiamo. Mentre mi parlavi delle parole cosacche, stavo già iniziando a sbattere le uova. Immagino che dovremmo schiacciarci tutti. - È vero, è vero. -I pepite sono comprensibili. -Le crocchette sono impanate. MUSICA DIVERTENTE È ora di friggere le pepite. - Possiamo salare un po '. - Sale e pepe. È un peccato che la televisione non abbia ancora imparato trasmettere e annusare attraverso la fotocamera. -Sì? Ma poi proviamo a trasmetterli. -In parole? -Sì. -Belissimo! -E nella lingua cosacca come sarà "belissimo"? Bello, gustoso? - È persino delizioso. -M-mm, davvero delizioso! Mmm! - Parli come un cosacco quasi reale. -Se ho ancora imparato a girare la pedina, come fai, vero ?! Questo è uno sciopero dei cosacchi. -Mentre Andrei ha dimostrato la sua abilità, le pepite hanno una bella crosta. È ora di preparare il contorno. Per prima cosa, tritiamo la cipolla. - Chissà, forse una sciabola sarebbe ancora più veloce. Non ho mai provato a cucinare con lei. -Sarebbe più veloce, ma non così superficiale. -E lo invieremo per essere rosolato. -Oh, cipolla dorata. Siamo tutti pronti? Guarnire la cipolla. È così semplice? -Non abbiate fretta. Un piatto gourmet così semplice come le crocchette di lucioperca il contorno deve essere appropriato. Né più né meno - grechotto. -Quindi non possiamo fare a meno del perfetto grano saraceno Makfa. Viene coltivato in Altai e contiene un'enorme quantità di oligoelementi. Il grechotto risulterà non solo gustoso, ma anche salutare. -Ora versate il grano saraceno nella padella e friggetelo. Quanto versare? -Per i russi, il grano saraceno non è sempre sufficiente. Quindi ne metto un po 'di più. È importante qui che tutti gli odori si rivelino, come il risotto. E così si forma un guscio protettivo. -Riempire con brodo di pesce. Il grano saraceno va immerso nel brodo. Abbastanza. Coprendo? -Sei un perfezionista. -Sì, un po. -Come si dice "perfezionista" in italiano? - Ansia. -È ora di aggiungere gli splendidi pomodori secchi. -Tocco finale. Non c'è combinazione migliore del luccioperca del Volga e del parmigiano francese. - Chiamiamolo parmigiano francese, ma in Italia il parmigiano ha un aspetto diverso. Il parmigiano è un formaggio italiano? -Cosco umorismo, mi è piaciuto. -In linea di principio, tutto. Copriamo e lasciamo che languisca. -Lascia che languisca. E sistemiamo e mangiamo. Ho già fame. -Se ti viene fame mentre stavamo cucinando, puoi facilmente ripetere questi piatti. Avrai bisogno di: lucioperca fresco, briciole di pane, olio - l'olio di senape è il migliore, ma puoi usare qualsiasi verdura. E per il grechotto: cipolle, brodo di pesce, pomodori essiccati al sole, formaggio a pasta dura e, naturalmente, grano saraceno. PARLA ITALIANO - Sembra semplice: grano saraceno, lucioperca, ma che bello. -Bene? -Saluto! -Formaggio! Mmm! -M-mm! - Non sono il più grande fan del grano saraceno. Ma a causa del metodo di cottura e dei pomodori essiccati al sole si è scoperto un grano saraceno completamente diverso. Mediterraneo. E il lucioperca è generalmente oltre ogni lode. -Andrey, mi hai davvero sorpreso. Grazia! -Grazie mille. Vieni di nuovo, cercheremo modi per sorprenderti ogni volta. -Cosa sapevo di Volgograd prima di questo viaggio? Bene, Mamaev Kurgan, un'impresa dei difensori della città e un monumento, onorato in questo modo che copre l'ingresso della città, e dietro di lui c'è la figura della Patria. E direi che, in generale, questa è la storia militare della città, che rispettiamo follemente, nasconde ancora un po 'la parte sorprendente di Volgograd. - Qui vivono persone fantastiche. Andano in bicicletta sull'acqua e in tram - metropolitana. Ottengono il massimo da ogni prodotto. Non ho visto così tanti piatti a base di anguria ordinaria da nessun'altra parte. E cosa fanno con la loro senape! Qui, a Volgograd, questo è burro, pane e formaggio. E altro ancora! Sono nato in mare. Pertanto, fiumi, laghi e tutto ciò in cui è visibile l'altro lato, Non l'ho preso sul serio. Ma il Volga mi ha fatto cambiare idea. Le distese del fiume sono incredibili! Volgograd è molto diverso. Ci sono montagne di Marte qui castelli spagnoli, Insediamenti tedeschi. Sa davvero come sorprendere! -Sto piangendo non solo per la senape, e anche perché ci salutiamo. Ma, in linea di principio, non per molto. Ci vediamo la prossima settimana quando siamo di nuovo insieme andyamo, manjamo. Chao! Editore dei sottotitoli I. Savelyeva Correttore di bozze A. Kulakova

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<text sub="clublinks" start="94.88" dur="3.36"> Ci sono anche vere montagne marziane qui.</text>
<text sub="clublinks" start="101.68" dur="4.08"> Queste montagne sono chiamate Alexander Graben.</text>
<text sub="clublinks" start="105.76" dur="3.08"> Sono cresciuti qui 30 milioni di anni fa.</text>
<text sub="clublinks" start="108.84" dur="2.4"> Più precisamente, queste non sono montagne che sono cresciute.</text>
<text sub="clublinks" start="111.24" dur="3.56"> Tutto intorno a loro è caduto.</text>
<text sub="clublinks" start="116.4" dur="2.6"> E così è venuta fuori la bellezza</text>
<text sub="clublinks" start="119" dur="3.84"> che è solo qui e su Marte.</text>
<text sub="clublinks" start="124.16" dur="4.32"> E mentre alcuni stanno per volare su Marte,</text>
<text sub="clublinks" start="128.48" dur="3.76"> Già mi godo queste visioni ultraterrene.</text>
<text sub="clublinks" start="134.2" dur="2.48"> - Come ti piace, Elon Musk?</text>
<text sub="clublinks" start="136.68" dur="8.48"> MUSICA DI CELEBRAZIONE</text>
<text sub="clublinks" start="146.56" dur="3.36"> Puoi arrivare a Volgograd in diversi modi.</text>
<text sub="clublinks" start="149.92" dur="1.64"> In aereo.</text>
<text sub="clublinks" start="154.84" dur="2.72"> Sulla nave.</text>
<text sub="clublinks" start="163.16" dur="4.64"> -Ma per vedere tutte le bellezze, è meglio farlo in bicicletta.</text>
<text sub="clublinks" start="167.8" dur="1.08"> Dritto lungo il Volga.</text>
<text sub="clublinks" start="168.88" dur="4.92"> La bicicletta anfibia è stata inventata in Italia quasi 30 anni fa.</text>
<text sub="clublinks" start="173.8" dur="2.24"> Sono molto popolari tra noi.</text>
<text sub="clublinks" start="176.04" dur="5.28"> Ma sono molto difficili da ottenere. E qui - facilmente!</text>
<text sub="clublinks" start="181.32" dur="2.28"> Volgograd, sai come sorprendere!</text>
<text sub="clublinks" start="183.6" dur="5.84"> MUSICA DIVERTENTE</text>
<text sub="clublinks" start="189.44" dur="2.68"> -Mi chiedo cosa sia?</text>
<text sub="clublinks" start="195.44" dur="3.92"> -Amici, beh, a giudicare dallo stile, questo è il Barcellona.</text>
<text sub="clublinks" start="199.36" dur="2.76"> Potevo arrivarci così velocemente?</text>
<text sub="clublinks" start="202.84" dur="1.16"> -Ciao.</text>
<text sub="clublinks" start="204" dur="2.76"> Scusami, puoi dirmi dove sono?</text>
<text sub="clublinks" start="206.76" dur="2.04"> -Sei a casa mia. -Nella tua casa?!</text>
<text sub="clublinks" start="208.8" dur="2.16"> -Case. -Non è Barcellona?</text>
<text sub="clublinks" start="210.96" dur="2.32"> -No quasi. Khutor Sugar.</text>
<text sub="clublinks" start="216.52" dur="2.88"> -E il castello si chiama anche Sugar.</text>
<text sub="clublinks" start="219.4" dur="3.72"> È stato costruito dal padre di David, Valery Danilchuk.</text>
<text sub="clublinks" start="224.52" dur="2.76"> Una volta che un libro è caduto nelle sue mani</text>
<text sub="clublinks" start="227.28" dur="3.32"> sull'architetto spagnolo Antoni Gaudi.</text>
<text sub="clublinks" start="230.6" dur="3.12"> E Valery era così ispirato dalle sue opere,</text>
<text sub="clublinks" start="233.72" dur="3.72"> che voleva costruire un castello nello stesso stile.</text>
<text sub="clublinks" start="237.44" dur="4.28"> Non sorprende che pensassi di essere a Barcellona.</text>
<text sub="clublinks" start="243.76" dur="2.08"> -Dimmi da dove viene questo modulo,</text>
<text sub="clublinks" start="245.84" dur="2.68"> che mi ricorda personalmente il gelato?</text>
<text sub="clublinks" start="248.52" dur="2.92"> -Quindi questo è gelato. -Vero?</text>
<text sub="clublinks" start="251.44" dur="3.96"> Generalmente sorprendente, ma questo non è solo un tipo di decorazione.</text>
<text sub="clublinks" start="255.4" dur="3.64"> Vivi qui? -Sì, edificio residenziale. Viviamo qui.</text>
<text sub="clublinks" start="259.04" dur="5.08"> -Immagina, in questo castello tutto è fatto a mano:</text>
<text sub="clublinks" start="264.12" dur="4.64"> e mobili, dipinti e un lampadario.</text>
<text sub="clublinks" start="273.36" dur="1.48"> E anche un caminetto!</text>
<text sub="clublinks" start="274.84" dur="1.4"> - Stordito!</text>
<text sub="clublinks" start="276.24" dur="4.24"> MUSICA LEGGERA</text>
<text sub="clublinks" start="286.24" dur="1.48"> La gente vive!</text>
<text sub="clublinks" start="287.72" dur="3.08"> Anch'io mi piacerebbe vivere qui.</text>
<text sub="clublinks" start="290.8" dur="2.88"> Ovviamente non fingo di essere un castello.</text>
<text sub="clublinks" start="293.68" dur="3.16"> Ma questa cella non rifiuterà.</text>
<text sub="clublinks" start="296.84" dur="4.08"> Inoltre, David ha detto che l'avrebbe presa.</text>
<text sub="clublinks" start="300.92" dur="2.4"> Quindi sarò il primo ospite.</text>
<text sub="clublinks" start="303.32" dur="3.92"> -Wow! Ciao a casa di Gaudi!</text>
<text sub="clublinks" start="307.24" dur="1.48"> Casa del gelato.</text>
<text sub="clublinks" start="311.96" dur="3.16"> Ebbene sì, certo, la vista qui è incredibile.</text>
<text sub="clublinks" start="315.12" dur="1.36"> Wow!</text>
<text sub="clublinks" start="316.48" dur="5.48"> Un vero castello in stile catalano dove le persone vivono davvero.</text>
<text sub="clublinks" start="321.96" dur="2.88"> E l'opportunità di passare la notte in gelato.</text>
<text sub="clublinks" start="324.84" dur="3.16"> Volgograd, non smetti mai di stupirmi.</text>
<text sub="clublinks" start="328" dur="4"> MUSICA DINAMICA</text>
<text sub="clublinks" start="332" dur="3.64"> Mi sono riposato e sono pronto per andare avanti.</text>
<text sub="clublinks" start="340.6" dur="3.24"> -Ciao! Bongiorno!</text>
<text sub="clublinks" start="343.84" dur="1.68"> Dove Volgograd?</text>
<text sub="clublinks" start="345.52" dur="2.12"> -Là. - Quanto tempo ci vuole?</text>
<text sub="clublinks" start="347.64" dur="2.76"> -200 chilometri. -200 chilometri ...</text>
<text sub="clublinks" start="350.4" dur="2.76"> Ovviamente morirò quando arriverò lì.</text>
<text sub="clublinks" start="353.16" dur="1.64"> Dobbiamo rinfrescarci.</text>
<text sub="clublinks" start="359.48" dur="2.24"> Oh, angurie!</text>
<text sub="clublinks" start="361.72" dur="4.68"> MUSICA DINAMICA</text>
<text sub="clublinks" start="366.4" dur="5.04"> Sebbene Volgograd sia la capitale della senape, è anche famosa per i suoi cocomeri.</text>
<text sub="clublinks" start="371.44" dur="2.88"> MUSICA DINAMICA</text>
<text sub="clublinks" start="375.4" dur="1.08"> Bussare</text>
<text sub="clublinks" start="377.32" dur="3.56"> -Non lo so, in realtà scelgo l'anguria giusta -</text>
<text sub="clublinks" start="380.88" dur="1.68"> è tutta un'arte.</text>
<text sub="clublinks" start="382.56" dur="2.8"> Mi sembra che non si possa fare a meno degli specialisti.</text>
<text sub="clublinks" start="385.36" dur="3.28"> Il trucco principale nella coltivazione delle angurie è</text>
<text sub="clublinks" start="388.64" dur="5.32"> avere il tempo di raccoglierli dal campo prima che qualcun altro li raccolga.</text>
<text sub="clublinks" start="393.96" dur="5.64"> MUSICA DINAMICA</text>
<text sub="clublinks" start="402.56" dur="4.08"> -Per raccogliere i cocomeri, devi agire come una squadra.</text>
<text sub="clublinks" start="406.64" dur="3.08"> -Ciao, cari amanti dell'anguria!</text>
<text sub="clublinks" start="409.72" dur="1.44"> Sono Georgy Cherdantsev,</text>
<text sub="clublinks" start="411.16" dur="3.52"> e siamo con voi alla partita finale della stagione del raccolto.</text>
<text sub="clublinks" start="414.68" dur="2.88"> In campo, la squadra della famiglia Grigoryan:</text>
<text sub="clublinks" start="417.56" dur="5.36"> Maroussia, Naira, Gevorg e il legionario romano Federico Arnaldi.</text>
<text sub="clublinks" start="424.72" dur="2.96"> Quindi il fischio del guardiano non suona,</text>
<text sub="clublinks" start="427.68" dur="3.4"> perché queste sono le nostre angurie.</text>
<text sub="clublinks" start="433.8" dur="3.64"> Gevorg attraversa il campo e si impossessa di un'anguria.</text>
<text sub="clublinks" start="437.44" dur="1.56"> Passa a Marusya.</text>
<text sub="clublinks" start="439" dur="2.16"> Marusya è passata a Naira.</text>
<text sub="clublinks" start="441.16" dur="1.96"> Naira dà l'anguria a Gevorg.</text>
<text sub="clublinks" start="443.12" dur="3.68"> Gevorg pende da Federico. Anguria nella parte posteriore! C'è!</text>
<text sub="clublinks" start="446.8" dur="3.16"> Oh, scusa, mangeremo le angurie più tardi.</text>
<text sub="clublinks" start="449.96" dur="2.24"> Finora li stiamo solo raccogliendo.</text>
<text sub="clublinks" start="453.04" dur="2.56"> La squadra di Grigoryan ha fatto di tutto.</text>
<text sub="clublinks" start="455.6" dur="2.96"> Ma il nostro legionario romano sta andando alla grande!</text>
<text sub="clublinks" start="458.56" dur="1.84"> Arnaldische! Anguria!</text>
<text sub="clublinks" start="460.4" dur="1.64"> Dopotutto, può.</text>
<text sub="clublinks" start="462.04" dur="3.16"> Finisco tutto adesso. Questa è la vittoria!</text>
<text sub="clublinks" start="465.2" dur="4.6"> BUONA MUSICA</text>
<text sub="clublinks" start="469.8" dur="4.68"> - Amici, ho sempre pensato che le angurie appartenessero alla famiglia delle zucche,</text>
<text sub="clublinks" start="474.48" dur="3.56"> ma questa particolare anguria apparteneva alla famiglia Grigoryan.</text>
<text sub="clublinks" start="478.04" dur="2.88"> E ora lo consegnerò alla famiglia Orlov.</text>
<text sub="clublinks" start="480.92" dur="1.16"> RISATA</text>
<text sub="clublinks" start="482.08" dur="3.04"> -Perché gli Orlov cucinano dall'anguria</text>
<text sub="clublinks" start="485.12" dur="3.4"> prelibatezze incredibili come il marshmallow.</text>
<text sub="clublinks" start="489.32" dur="4.64"> - Ci vuole molto tempo per asciugare, perché l'anguria è composta principalmente da acqua.</text>
<text sub="clublinks" start="493.96" dur="2.68"> E si sposa perfettamente con il formaggio.</text>
<text sub="clublinks" start="499.28" dur="1.2"> -Bene.</text>
<text sub="clublinks" start="500.48" dur="3.2"> Gli esperimenti non finirono qui.</text>
<text sub="clublinks" start="503.68" dur="4.36"> -Amici, facciamo caprese da mille anni e non l'abbiamo mai saputo</text>
<text sub="clublinks" start="508.04" dur="2.84"> che potresti sostituire i pomodori con le angurie.</text>
<text sub="clublinks" start="510.88" dur="3.92"> MUSICA DINAMICA</text>
<text sub="clublinks" start="514.8" dur="6.32"> Dirò anche che è molto più rinfrescante della vera caprese.</text>
<text sub="clublinks" start="521.12" dur="3.96"> E cos'è un picnic senza un aperitivo leggero?</text>
<text sub="clublinks" start="525.08" dur="3.32"> Inoltre, eccolo con lo sciroppo di anguria.</text>
<text sub="clublinks" start="529.52" dur="2.68"> Che aperitivo senza brindisi?</text>
<text sub="clublinks" start="532.2" dur="3.96"> -Uno, due, tre - cocomero!</text>
<text sub="clublinks" start="537.44" dur="2.84"> Ovviamente questo significa "anguria".</text>
<text sub="clublinks" start="540.28" dur="2.96"> -Mamma mia! Aperitivo di lusso.</text>
<text sub="clublinks" start="543.24" dur="3.72"> -Cosa è sorprendente e ammirevole,</text>
<text sub="clublinks" start="546.96" dur="3.44"> gli Orlov hanno una produzione senza sprechi.</text>
<text sub="clublinks" start="550.4" dur="5.32"> Usano non solo la polpa, ma l'intera anguria.</text>
<text sub="clublinks" start="556.6" dur="2.2"> - Marmellata di scorze di anguria.</text>
<text sub="clublinks" start="558.8" dur="5.32"> -Vuoi dire che è una crosta? -Sì, una crosta con una parte della polpa.</text>
<text sub="clublinks" start="566.16" dur="1.36"> -È una crosta.</text>
<text sub="clublinks" start="567.52" dur="1.32"> -Crosta.</text>
<text sub="clublinks" start="568.84" dur="1.16"> -Dai.</text>
<text sub="clublinks" start="570" dur="2.12"> Lo buttiamo fuori tutto il tempo.</text>
<text sub="clublinks" start="572.12" dur="1.52"> - Stiamo raccogliendo.</text>
<text sub="clublinks" start="573.64" dur="1.08"> RISATA</text>
<text sub="clublinks" start="574.72" dur="3.96"> - Ragazzi, io sono tutto. Questa scoperta è così. Sono scioccato.</text>
<text sub="clublinks" start="578.68" dur="3.56"> MUSICA LEGGERA</text>
<text sub="clublinks" start="582.24" dur="4.64"> -Gli Orlov non solo mi hanno trattato con i loro piatti sperimentali,</text>
<text sub="clublinks" start="586.88" dur="2.72"> ma ha anche insegnato a mangiare l'anguria in stile Kamyshin.</text>
<text sub="clublinks" start="589.6" dur="4.08"> Cucchiaio! E mangia pane nero.</text>
<text sub="clublinks" start="593.68" dur="3.4"> MUSICA DINAMICA</text>
<text sub="clublinks" start="600" dur="2.4"> Non dico, ovviamente, che sia insapore.</text>
<text sub="clublinks" start="602.4" dur="3.84"> Ma il mio cervello italiano non capisce cosa sta succedendo.</text>
<text sub="clublinks" start="606.24" dur="4.68"> Dopo l'anguria in stile Kamyshin, volevo qualcosa di più dolce.</text>
<text sub="clublinks" start="611.84" dur="1.44"> -Puoi fare un nardek,</text>
<text sub="clublinks" start="613.28" dur="2.28"> o è anche chiamato miele di anguria.</text>
<text sub="clublinks" start="615.56" dur="4.12"> - Beh, non ci credo. Puoi mostrarmi come si fa?</text>
<text sub="clublinks" start="619.68" dur="4.2"> Per fare il miele di anguria, abbiamo bisogno del succo di anguria.</text>
<text sub="clublinks" start="623.88" dur="4.68"> Pertanto, per cominciare, tagliamo l'anguria e rimuoviamo i semi.</text>
<text sub="clublinks" start="628.56" dur="1.32"> - C'è un segreto qui.</text>
<text sub="clublinks" start="629.88" dur="2.32"> Se tagliamo in questo modo ...</text>
<text sub="clublinks" start="632.2" dur="3.76"> abbiamo bisogno che i semi siano solo a destra ea sinistra.</text>
<text sub="clublinks" start="635.96" dur="2.32"> Ora ci liberiamo dei semi.</text>
<text sub="clublinks" start="638.28" dur="5"> -Anche solo per il bene di questo segreto valeva la pena andare a Volgograd!</text>
<text sub="clublinks" start="643.28" dur="2.44"> Abbiamo solo bisogno della polpa di anguria.</text>
<text sub="clublinks" start="645.72" dur="2.52"> -Punch la polpa in un frullatore.</text>
<text sub="clublinks" start="649.24" dur="1.32"> Filtriamo.</text>
<text sub="clublinks" start="652.04" dur="4.04"> E ora sarà necessario far bollire questo succo per almeno 8 ore.</text>
<text sub="clublinks" start="656.08" dur="1"> -8 in punto! -Sì.</text>
<text sub="clublinks" start="657.08" dur="3.2"> Si addenserà e otterrai lo stesso nardek.</text>
<text sub="clublinks" start="663.72" dur="4.52"> -Per favore dimmi che hai preparato una porzione per me in anticipo.</text>
<text sub="clublinks" start="668.24" dur="2.88"> E poi 8 ore sono un tempo lungo. -Si C'è.</text>
<text sub="clublinks" start="671.12" dur="3.2"> -Per fare una tale tazza di miele,</text>
<text sub="clublinks" start="674.32" dur="2.76"> devi far bollire il succo di quattro angurie!</text>
<text sub="clublinks" start="677.08" dur="1.52"> E non un grammo di zucchero!</text>
<text sub="clublinks" start="683.04" dur="1.52"> -E 'molto dolce.</text>
<text sub="clublinks" start="684.56" dur="3.28"> Sono ancora l'ultimo cucchiaio qui. Ehm ...</text>
<text sub="clublinks" start="689.68" dur="1.08"> Vola via!</text>
<text sub="clublinks" start="692.12" dur="1.88"> RUMORE DEL MOTORE DELL'AEROMOBILE</text>
<text sub="clublinks" start="698.32" dur="6.08"> MUSICA LEGGERA</text>
<text sub="clublinks" start="721.2" dur="4.52"> -Federico, hai fatto la tua scelta? -Sì, ho deciso. Io lo prendo.</text>
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<text sub="clublinks" start="729.76" dur="2.16"> Tanto più così unico.</text>
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<text sub="clublinks" start="805.4" dur="1.64"> Questo è Stolbichi!</text>
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<text sub="clublinks" start="821" dur="2.24"> Me l'ha detto la gente del posto</text>
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<text sub="clublinks" start="836.08" dur="3.2"> D'accordo, questa vista ne vale la pena.</text>
<text sub="clublinks" start="840.56" dur="5.4"> Ciascuno di questi pilastri è paragonabile in altezza alla Torre Pendente di Pisa.</text>
<text sub="clublinks" start="846.44" dur="3.6"> Ma qui ci sono incomparabilmente meno turisti.</text>
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<text sub="clublinks" start="854.72" dur="3.48"> Sono costituiti da una pietra rara: gaize.</text>
<text sub="clublinks" start="858.96" dur="2.48"> La pietra opaca è molto fragile</text>
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<text sub="clublinks" start="880.88" dur="3.12"> Ora dobbiamo decidere dove navigare.</text>
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<text sub="clublinks" start="889.92" dur="1.08"> Formaggio?</text>
<text sub="clublinks" start="893.28" dur="1.04"> Vino.</text>
<text sub="clublinks" start="895.8" dur="1.36"> Pomodori essiccati al sole?</text>
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<text sub="clublinks" start="913.28" dur="2.32"> Mi ha mancato il naso?</text>
<text sub="clublinks" start="916.8" dur="6.08"> -Sì, questa non è l'Italia, ma la città di Dubovka non lontano da Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="926.88" dur="4.28"> -Le uve più settentrionali della Russia vengono coltivate qui.</text>
<text sub="clublinks" start="934.96" dur="3.4"> E poiché c'è l'uva, deve esserci il vino.</text>
<text sub="clublinks" start="939.04" dur="3.6"> Ma che tipo di vino può esserci in un clima del genere?</text>
<text sub="clublinks" start="944.8" dur="2.6"> Tuttavia, il mio istinto non mi ha deluso!</text>
<text sub="clublinks" start="947.4" dur="4.52"> Dopotutto, ci sono formaggio, pomodori secchi e uva.</text>
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<text sub="clublinks" start="958.68" dur="1.88"> Prendiamo il vino rosso - e qui.</text>
<text sub="clublinks" start="960.56" dur="1.88"> -Cosa fai? - Sto versando.</text>
<text sub="clublinks" start="962.44" dur="3.52"> Perché è "Vinotel"? Perché devi versarci dentro.</text>
<text sub="clublinks" start="965.96" dur="2.4"> -Ma-oh! PARLA ITALIANO</text>
<text sub="clublinks" start="968.36" dur="1"> Ma oh!</text>
<text sub="clublinks" start="974.92" dur="1.2"> Stordito!</text>
<text sub="clublinks" start="976.16" dur="1.24"> Questo è dritto ...</text>
<text sub="clublinks" start="977.4" dur="3.64"> Ho visto e provato molto, ma poi sono solo scioccato.</text>
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<text sub="clublinks" start="984.72" dur="4.16"> Anche se, ad essere onesti, ero scettico.</text>
<text sub="clublinks" start="988.88" dur="3.24"> Ma si è rivelato essere un bianco molto decente.</text>
<text sub="clublinks" start="992.72" dur="1.12"> Rosso.</text>
<text sub="clublinks" start="995.52" dur="3.92"> E vorrei soffermarmi su questo vino separatamente.</text>
<text sub="clublinks" start="999.44" dur="4.48"> - Dai, magari proviamo questa interessante rosa?</text>
<text sub="clublinks" start="1003.92" dur="1.84"> -È fatto con l'uva,</text>
<text sub="clublinks" start="1005.76" dur="3.28"> che cresce solo sul nostro territorio.</text>
<text sub="clublinks" start="1009.04" dur="2.12"> La varietà si chiama "Marinovsky".</text>
<text sub="clublinks" start="1011.16" dur="2.84"> -Adesso sto bevendo il vino più settentrionale della Russia?</text>
<text sub="clublinks" start="1014" dur="2.28"> -Sì. Non solo è quella più settentrionale,</text>
<text sub="clublinks" start="1016.28" dur="3.12"> anche dalla nostra varietà locale, e anche rosa.</text>
<text sub="clublinks" start="1019.4" dur="2.04"> -Fuochi d'artificio! ANELLO DI VETRI</text>
<text sub="clublinks" start="1021.48" dur="1.16"> BIRD SCREAM</text>
<text sub="clublinks" start="1023.52" dur="1.08"> -Ciao, aquila!</text>
<text sub="clublinks" start="1024.6" dur="3.88"> Dai, vieni qui per un bicchiere di vino! Ne abbiamo un sacco!</text>
<text sub="clublinks" start="1028.8" dur="1.04"> FISCHI</text>
<text sub="clublinks" start="1030.36" dur="1.84"> -A cosa possiamo combinarlo?</text>
<text sub="clublinks" start="1032.2" dur="3"> -Unisciamolo al formaggio Stilton.</text>
<text sub="clublinks" start="1038.2" dur="5.36"> -Ma la scoperta principale era davanti a me: il piatto locale kaymak.</text>
<text sub="clublinks" start="1044.48" dur="3.6"> -È una fase di transizione tra panna acida e burro.</text>
<text sub="clublinks" start="1048.08" dur="2.6"> Questo è il nostro piatto tradizionale cosacco,</text>
<text sub="clublinks" start="1050.68" dur="2.92"> che è cotto in una tale pentola nel forno.</text>
<text sub="clublinks" start="1054.12" dur="4"> -Kaymak è un prodotto lattiero-caseario molto comune.</text>
<text sub="clublinks" start="1058.16" dur="2.04"> È preparato in diversi paesi.</text>
<text sub="clublinks" start="1060.2" dur="5.32"> Ma solo qui, a Volgograd, il kaymak è fatto con latte cotto.</text>
<text sub="clublinks" start="1071.72" dur="1.92"> Interessante in generale. Wow!</text>
<text sub="clublinks" start="1074.76" dur="1.16"> Ehm ...</text>
<text sub="clublinks" start="1076.88" dur="1.28"> Così strano.</text>
<text sub="clublinks" start="1078.44" dur="2.88"> -E qui ci sono i pomodori essiccati al sole di Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="1081.32" dur="3.32"> Chissà se sono diversi da quelli italiani?</text>
<text sub="clublinks" start="1089.64" dur="1.32"> -Delizioso.</text>
<text sub="clublinks" start="1091.8" dur="1.68"> Come i pomodori essiccati al sole,</text>
<text sub="clublinks" start="1093.48" dur="4.44"> ma qui c'è ancora qualche tipo di nota insolita.</text>
<text sub="clublinks" start="1097.96" dur="3.16"> -Potrebbe essere perché sono sott'olio di senape?</text>
<text sub="clublinks" start="1101.12" dur="3.84"> -E anche attraverso l'olio di senape, ho colto il mio gusto.</text>
<text sub="clublinks" start="1105.52" dur="2.36"> Era come se fossi venuto in patria.</text>
<text sub="clublinks" start="1108.64" dur="8.2"> MUSICA PATRIOTICA</text>
<text sub="clublinks" start="1118.24" dur="5.28"> -Monumento "Motherland Calls!" - il simbolo più importante di Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="1124.56" dur="2.28"> In realtà quando ho detto</text>
<text sub="clublinks" start="1126.84" dur="2.64"> che era come se fossi venuto in patria,</text>
<text sub="clublinks" start="1129.48" dur="2.52"> Non lo intendevo un po '.</text>
<text sub="clublinks" start="1132.44" dur="2.92"> MUSICA IRONICA</text>
<text sub="clublinks" start="1141.88" dur="3.92"> -Eh! Tuttavia, devi migliorare il tuo russo.</text>
<text sub="clublinks" start="1146.52" dur="4.24"> Infatti, i turisti normali non sono ammessi all'interno del monumento.</text>
<text sub="clublinks" start="1150.76" dur="2.28"> Ma poiché sono un turista insolito,</text>
<text sub="clublinks" start="1153.04" dur="3.76"> ora ti mostrerò qualcosa che non vedrai da nessun'altra parte.</text>
<text sub="clublinks" start="1163.6" dur="2.08"> -Conosciamoci meglio</text>
<text sub="clublinks" start="1165.68" dur="2.72"> con la donna più famosa di Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="1169.72" dur="3.28"> L'altezza del monumento è di 87 metri.</text>
<text sub="clublinks" start="1173.44" dur="2.76"> Questa è la statua più alta d'Europa.</text>
<text sub="clublinks" start="1181.04" dur="4.48"> E quando è stato costruito, era il più alto del mondo.</text>
<text sub="clublinks" start="1186" dur="3.28"> Ed è stato inserito nel Guinness dei primati.</text>
<text sub="clublinks" start="1190.2" dur="3.08"> -Mamma mia! PARLA ITALIANO</text>
<text sub="clublinks" start="1193.28" dur="1.84"> Quanto sei alto!</text>
<text sub="clublinks" start="1196.64" dur="3.96"> È persino più alta della torre più alta del Cremlino di Mosca.</text>
<text sub="clublinks" start="1208.28" dur="2.96"> Dall'interno, questi cavi tengono la statua.</text>
<text sub="clublinks" start="1211.24" dur="3.92"> Ce ne sono 117 e ognuno può sostenere il peso di una balena.</text>
<text sub="clublinks" start="1218.68" dur="4.84"> -Quando il monumento è stato armato, il cemento è stato prelevato direttamente dalla fabbrica,</text>
<text sub="clublinks" start="1223.52" dur="3.8"> in modo che non abbia il tempo di indurirsi prima del tempo.</text>
<text sub="clublinks" start="1231.76" dur="3.2"> - È una vera donna russa, non è vero?</text>
<text sub="clublinks" start="1234.96" dur="3.2"> Bello fuori e affidabile dentro.</text>
<text sub="clublinks" start="1240.28" dur="3.56"> -La struttura ingegneristica del monumento è esattamente la stessa,</text>
<text sub="clublinks" start="1243.84" dur="2.36"> come alla torre della televisione di Ostankino,</text>
<text sub="clublinks" start="1246.2" dur="3.56"> perché è stato sviluppato dalla stessa persona -</text>
<text sub="clublinks" start="1249.76" dur="3.04"> Nikolay Vasilievich Nikitin.</text>
<text sub="clublinks" start="1254.04" dur="3.08"> Inoltre, sia il monumento che la torre della televisione</text>
<text sub="clublinks" start="1257.12" dur="2.96"> sono stati creati quasi contemporaneamente.</text>
<text sub="clublinks" start="1260.36" dur="4.6"> MUSICA DI CELEBRAZIONE</text>
<text sub="clublinks" start="1282.04" dur="4.76"> -Beh, ora posso dire con certezza di aver visto la tua patria dall'interno.</text>
<text sub="clublinks" start="1288.28" dur="2.6"> Ma non ho ancora visto Volgograd stesso.</text>
<text sub="clublinks" start="1290.88" dur="3.04"> Quindi vediamo insieme dopo l'annuncio.</text>
<text sub="clublinks" start="1294.32" dur="5"> Percorrerò uno dei percorsi più interessanti al mondo.</text>
<text sub="clublinks" start="1301.44" dur="1.04"> - Stordito!</text>
<text sub="clublinks" start="1303.16" dur="3.4"> Camminerò lungo la strada più lunga della Russia.</text>
<text sub="clublinks" start="1309.52" dur="3.68"> E proverò ciò che è molto difficile da pronunciare.</text>
<text sub="clublinks" start="1313.56" dur="1.8"> -In generale, una cosa funky.</text>
<text sub="clublinks" start="1315.36" dur="2.64"> Perché non lo usiamo in Italia?</text>
<text sub="clublinks" start="1320.92" dur="4"> MUSICA POSITIVA</text>
<text sub="clublinks" start="1324.92" dur="5.36"> -Ciao amici! Sono io, Federico, e sono a Volgograd!</text>
<text sub="clublinks" start="1330.28" dur="1.96"> MUSICA POSITIVA</text>
<text sub="clublinks" start="1332.24" dur="5.2"> Si scopre di vedere Volgograd sia all'esterno che all'interno</text>
<text sub="clublinks" start="1337.44" dur="1.96"> dal finestrino del tram.</text>
<text sub="clublinks" start="1340.32" dur="2.4"> Questo tram si chiama tram della metropolitana.</text>
<text sub="clublinks" start="1342.72" dur="2.8"> E parte del suo percorso va sottoterra.</text>
<text sub="clublinks" start="1346.56" dur="4.32"> Il tram è apparso a Volgograd più di cento anni fa.</text>
<text sub="clublinks" start="1350.88" dur="4"> Ed era più economico da guidare rispetto a un taxi.</text>
<text sub="clublinks" start="1354.88" dur="2.32"> Il biglietto costa solo 5 copechi.</text>
<text sub="clublinks" start="1357.92" dur="4.04"> Ora il biglietto, ovviamente, è più costoso, ma puoi acquistarlo</text>
<text sub="clublinks" start="1361.96" dur="1.88"> anche in carrozza. Generalmente conveniente.</text>
<text sub="clublinks" start="1363.84" dur="2.32"> Ciao. Biglietto Uno, tempo preferito.</text>
<text sub="clublinks" start="1366.16" dur="1.52"> Venticinque, eh? -Sì.</text>
<text sub="clublinks" start="1369.16" dur="1.44"> -Gratsy, grazie.</text>
<text sub="clublinks" start="1372.96" dur="3.8"> Questo percorso è al quarto posto della lista</text>
<text sub="clublinks" start="1376.76" dur="3.88"> "Le 12 linee di tram più interessanti del mondo"</text>
<text sub="clublinks" start="1380.64" dur="2.28"> secondo la rivista Forbes.</text>
<text sub="clublinks" start="1382.92" dur="4.08"> Immagina, anche il percorso del tram è stato incluso nell'elenco di Forbes.</text>
<text sub="clublinks" start="1387" dur="1.32"> E ancora non l'ho fatto.</text>
<text sub="clublinks" start="1388.32" dur="7.96"> DIVERTENTE MUSICA CHE BATTE LA RUOTA</text>
<text sub="clublinks" start="1396.28" dur="1"> Stordito.</text>
<text sub="clublinks" start="1398.52" dur="1"> Come mai?</text>
<text sub="clublinks" start="1399.52" dur="12.56"> MUSICA DIVERTENTE</text>
<text sub="clublinks" start="1412.08" dur="3.96"> In generale, queste stazioni della metropolitana sono molto simili alle stazioni della metropolitana.</text>
<text sub="clublinks" start="1416.04" dur="2.48"> Stai qui, aspettando il treno per abitudine ...</text>
<text sub="clublinks" start="1418.52" dur="1.68"> ... e arriva un tram.</text>
<text sub="clublinks" start="1420.76" dur="2.4"> Volgograd sa come sorprendere.</text>
<text sub="clublinks" start="1423.16" dur="9.08"> MUSICA DIVERTENTE</text>
<text sub="clublinks" start="1432.24" dur="2.64"> Andiamo a fare un giro per la città, dai.</text>
<text sub="clublinks" start="1434.88" dur="4.92"> MUSICA DIVERTENTE</text>
<text sub="clublinks" start="1439.8" dur="5.08"> Naturalmente, in questa città si dice molto sull'impresa degli eroi caduti.</text>
<text sub="clublinks" start="1444.88" dur="3.92"> Ma con tutto questo, Volgograd è una città molto vivace.</text>
<text sub="clublinks" start="1448.8" dur="2"> Con persone vivaci e simpatiche.</text>
<text sub="clublinks" start="1452.2" dur="1"> Chao!</text>
<text sub="clublinks" start="1453.2" dur="1.76"> Dammi il cinque, batti il ​​cinque! Ride</text>
<text sub="clublinks" start="1454.96" dur="1"> E! Ride</text>
<text sub="clublinks" start="1455.96" dur="1.96"> KRYAKHTIT</text>
<text sub="clublinks" start="1459.48" dur="2.44"> Dai, grande "ciao-o-o!"</text>
<text sub="clublinks" start="1461.92" dur="2"> SCREAMS: -Ciao!</text>
<text sub="clublinks" start="1463.92" dur="1"> -Ciao ciao!</text>
<text sub="clublinks" start="1464.92" dur="3.44"> -Loud - ciao! -Chao!</text>
<text sub="clublinks" start="1468.36" dur="3.24"> Cos'è una città su un fiume senza argine?</text>
<text sub="clublinks" start="1471.6" dur="6.16"> È particolarmente bella a Volgograd! Solo il fiume Volga stesso è più bello di lui.</text>
<text sub="clublinks" start="1477.76" dur="4.16"> MUSICA DIVERTENTE</text>
<text sub="clublinks" start="1481.92" dur="3.4"> I residenti locali affermano che Volgograd -</text>
<text sub="clublinks" start="1485.32" dur="2.16"> la città più lunga della Russia.</text>
<text sub="clublinks" start="1487.48" dur="2.88"> Quando è stata la valutazione ufficiale</text>
<text sub="clublinks" start="1490.36" dur="3.64"> città lunghe, ha preso il quarto posto lì.</text>
<text sub="clublinks" start="1494.48" dur="5"> Tuttavia, i residenti di Volgograd considerano ancora la loro città la più lunga.</text>
<text sub="clublinks" start="1500.28" dur="4.08"> La seconda linea longitudinale o semplicemente la seconda linea longitudinale -</text>
<text sub="clublinks" start="1504.36" dur="3.72"> la strada più lunga della Russia! Ascolta, la sua lunghezza è 50 ...</text>
<text sub="clublinks" start="1508.08" dur="3.4"> Non metri, ma chilometri! Oh, non so dove andare</text>
<text sub="clublinks" start="1511.48" dur="4.4"> da un capo all'altro ci vuole almeno un'ora di macchina.</text>
<text sub="clublinks" start="1515.88" dur="1.92"> Spero che tu abbia tempo.</text>
<text sub="clublinks" start="1519.48" dur="4.44"> Posso immaginare quanto sia stanca la gente del posto a camminare qui.</text>
<text sub="clublinks" start="1523.92" dur="2.28"> Non puoi fare a meno di uno spuntino!</text>
<text sub="clublinks" start="1527.64" dur="2.8"> Mi è stato offerto di iniziare con la zuppa di pesce.</text>
<text sub="clublinks" start="1530.44" dur="1"> Lo farei ancora!</text>
<text sub="clublinks" start="1531.44" dur="2.6"> Il Volga è a un tiro di schioppo.</text>
<text sub="clublinks" start="1534.48" dur="3.2"> Solo mi è stato detto che prima ci sarà una sorpresa.</text>
<text sub="clublinks" start="1537.68" dur="1.4"> Spero piacevole.</text>
<text sub="clublinks" start="1540.04" dur="2.8"> Che cosa è lui ?! Imposta l'orecchio in fiamme ?!</text>
<text sub="clublinks" start="1542.84" dur="1"> Wow.</text>
<text sub="clublinks" start="1543.84" dur="1"> Stordito.</text>
<text sub="clublinks" start="1544.84" dur="2.84"> Questo piatto, ovviamente, è anche una mini porzione.</text>
<text sub="clublinks" start="1547.68" dur="2.44"> Quando vuoi uno spuntino invece di</text>
<text sub="clublinks" start="1550.12" dur="4.44"> per mangiare una specie di panino, tolse la pentola dal sacchetto e fece bollire la zuppa di pesce.</text>
<text sub="clublinks" start="1555.68" dur="4.48"> L'orecchio mi ha davvero colpito come molto semplice.</text>
<text sub="clublinks" start="1560.16" dur="2.32"> Ma qui tutto è deciso dal servizio.</text>
<text sub="clublinks" start="1562.48" dur="3.64"> Vaso, erba, fumo - molto suggestivo!</text>
<text sub="clublinks" start="1566.12" dur="3.88"> Come se fossi sulle rive del Volga.</text>
<text sub="clublinks" start="1571.8" dur="5.88"> Il piatto successivo è più difficile. Questa è una pasta di pesce con una sorta di schiuma.</text>
<text sub="clublinks" start="1579.68" dur="1"> -M-m.</text>
<text sub="clublinks" start="1581.08" dur="1"> Sì.</text>
<text sub="clublinks" start="1582.08" dur="2.32"> Adesso capisco l'idea dello chef.</text>
<text sub="clublinks" start="1584.4" dur="1"> Qui ...</text>
<text sub="clublinks" start="1586.08" dur="1.96"> ... il principale paté di crucian.</text>
<text sub="clublinks" start="1588.6" dur="2.36"> È così gentile, gentile, gentile.</text>
<text sub="clublinks" start="1590.96" dur="2.96"> Quindi l'olio di senape si completa qui,</text>
<text sub="clublinks" start="1593.92" dur="2.56"> e pesce con quel retrogusto di fumo.</text>
<text sub="clublinks" start="1596.48" dur="5.04"> Mi chiedo cosa sia questa schiuma? Spero che non sia fatto di senape.</text>
<text sub="clublinks" start="1601.52" dur="2.8"> Anche se Volgograd sa come sorprendere.</text>
<text sub="clublinks" start="1604.96" dur="1"> Dai?</text>
<text sub="clublinks" start="1605.96" dur="1.72"> RIDE Davvero?</text>
<text sub="clublinks" start="1607.68" dur="1"> Veramente ...</text>
<text sub="clublinks" start="1608.68" dur="6.16"> Ragazzi, avete messo a bagno la cipolla nel latte e ne avete fatto la schiuma?</text>
<text sub="clublinks" start="1615.32" dur="3.2"> Perché qui puoi sentire sia il latte che le cipolle.</text>
<text sub="clublinks" start="1620.48" dur="1"> Stordito!</text>
<text sub="clublinks" start="1621.48" dur="4.28"> Ci vuole una diretta immaginazione russa per inventare qualcosa del genere.</text>
<text sub="clublinks" start="1626.64" dur="3.04"> Prima di provare il dolce, probabilmente</text>
<text sub="clublinks" start="1629.68" dur="2.44"> vale la pena provare questa limonata.</text>
<text sub="clublinks" start="1632.84" dur="4.28"> Anche se si chiama limonata, non è fatta con il limone.</text>
<text sub="clublinks" start="1637.12" dur="1"> E dall'acetosa.</text>
<text sub="clublinks" start="1638.12" dur="5.6"> Se vuoi che uno straniero si rompa la lingua, chiedigli di ordinare ...</text>
<text sub="clublinks" start="1644.2" dur="3.6"> Shcha, shavel, shcha, sha ... Sorrel.</text>
<text sub="clublinks" start="1647.8" dur="2.64"> Acetosa ... limonata?</text>
<text sub="clublinks" start="1650.44" dur="3.24"> MUSICA DIVERTENTE</text>
<text sub="clublinks" start="1653.68" dur="4.08"> Dritto fresco, dissetante. Cosa generalmente fantastica.</text>
<text sub="clublinks" start="1658.56" dur="2.36"> Perché non lo usiamo in Italia?</text>
<text sub="clublinks" start="1660.92" dur="3.28"> Ah, certo, perché la pronuncia è così complicata</text>
<text sub="clublinks" start="1664.2" dur="2.36"> che nessuno può nemmeno ordinarlo!</text>
<text sub="clublinks" start="1666.56" dur="2.84"> E ora - la sorpresa principale!</text>
<text sub="clublinks" start="1669.4" dur="1.2"> Gelato!</text>
<text sub="clublinks" start="1670.6" dur="1"> Ride</text>
<text sub="clublinks" start="1671.6" dur="2"> Trovato qualcosa per sorprendere l'italiano!</text>
<text sub="clublinks" start="1673.6" dur="2.92"> Perché generalmente abbiamo inventato il gelato.</text>
<text sub="clublinks" start="1676.52" dur="3.08"> Anche se ... che strana tinta gialla?</text>
<text sub="clublinks" start="1680.12" dur="4.16"> Spero che questo gelato non sia fatto di senape.</text>
<text sub="clublinks" start="1684.28" dur="3.32"> MUSICA DIVERTENTE</text>
<text sub="clublinks" start="1687.6" dur="1"> Madonna ...</text>
<text sub="clublinks" start="1689.4" dur="1"> Dai!</text>
<text sub="clublinks" start="1690.4" dur="3.2"> PARLA ITALIANO</text>
<text sub="clublinks" start="1693.6" dur="2.12"> Gelato al Mais.</text>
<text sub="clublinks" start="1696.28" dur="1.28"> Non credo!</text>
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<text sub="clublinks" start="1701.44" dur="5.36"> Sapore di mais molto ricco e popcorn croccante.</text>
<text sub="clublinks" start="1706.8" dur="1.48"> Questa è una bomba!</text>
<text sub="clublinks" start="1710" dur="2.96"> Abbiamo mangiato, ora andiamo avanti.</text>
<text sub="clublinks" start="1712.96" dur="5.04"> MUSICA DIVERTENTE</text>
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<text sub="clublinks" start="1725.88" dur="3.2"> Mi chiedo se riesci a fare un giro sul Volga?</text>
<text sub="clublinks" start="1731.04" dur="3.4"> RUGGITO DEL MOTORE</text>
<text sub="clublinks" start="1734.44" dur="1.96"> Oh aspetta, non andare!</text>
<text sub="clublinks" start="1736.4" dur="1.88"> RUGGITO DEL MOTORE</text>
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<text sub="clublinks" start="1802.16" dur="3.68"> è impossibile immaginare Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="1805.84" dur="1"> Lo farei ancora!</text>
<text sub="clublinks" start="1806.84" dur="1.8"> Dopotutto, è Volgo-grad.</text>
<text sub="clublinks" start="1809.8" dur="2.64"> La bellezza intorno è sorprendente!</text>
<text sub="clublinks" start="1813.64" dur="4.04"> Spazi così aperti che vorrei solo gridare ...</text>
<text sub="clublinks" start="1817.68" dur="3.08"> Sono il re del mondo-ah!</text>
<text sub="clublinks" start="1820.76" dur="3.68"> ECHO: -... mondo-ah!</text>
<text sub="clublinks" start="1824.44" dur="2.88"> MUSICA GIOIOSA</text>
<text sub="clublinks" start="1827.32" dur="2.24"> Cosa c'è all'orizzonte?</text>
<text sub="clublinks" start="1830.88" dur="2.52"> Finalmente ho nuotato fino alla senape!</text>
<text sub="clublinks" start="1833.4" dur="5.2"> Sebbene Volgograd e la capitale della senape, tra la capitale e la senape</text>
<text sub="clublinks" start="1838.6" dur="3.92"> distanza molto decente. Niente di strano!</text>
<text sub="clublinks" start="1842.52" dur="3.96"> Ti ricordi che questa è una città molto lunga?</text>
<text sub="clublinks" start="1847.04" dur="3.88"> Quindi è lì che si trova il deposito di senape!</text>
<text sub="clublinks" start="1850.92" dur="1.16"> Sarepta.</text>
<text sub="clublinks" start="1852.64" dur="2.68"> Era una piccola città.</text>
<text sub="clublinks" start="1855.32" dur="2.96"> E ora è diventato parte di Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="1858.28" dur="4.56"> MUSICA DIVERTENTE</text>
<text sub="clublinks" start="1862.84" dur="3.44"> La senape viene coltivata qui dal XVIII secolo.</text>
<text sub="clublinks" start="1866.28" dur="2.4"> Ma popolare in tutta la Russia</text>
<text sub="clublinks" start="1868.68" dur="3.32"> è stato realizzato da una persona molto famosa.</text>
<text sub="clublinks" start="1873.96" dur="2.52"> Napoleone Bonaparte.</text>
<text sub="clublinks" start="1877.32" dur="4.56"> Nel 1810 Napoleone prese l'Inghilterra sotto un blocco navale.</text>
<text sub="clublinks" start="1881.88" dur="5.04"> Pertanto, la fornitura di senape inglese alla Russia è stata interrotta.</text>
<text sub="clublinks" start="1888.68" dur="3.12"> Ma devi capire quell'imperatore Alessandro</text>
<text sub="clublinks" start="1891.8" dur="4.92"> era un così grande fan della senape che ora è, ovviamente, indignato.</text>
<text sub="clublinks" start="1896.72" dur="2.48"> "Mamma mia, Napoleone mi ha bloccato tutto!</text>
<text sub="clublinks" start="1899.2" dur="2.04"> Dove posso trovare la senape ?! "</text>
<text sub="clublinks" start="1901.24" dur="2.8"> Cominciò a cercarla. E l'ho trovato qui a Sarepta.</text>
<text sub="clublinks" start="1904.04" dur="2.76"> C'era un insediamento tedesco qui sul Volga,</text>
<text sub="clublinks" start="1906.8" dur="3.84"> dove la gente del posto ha già scoperto che sta crescendo</text>
<text sub="clublinks" start="1910.64" dur="4.24"> senape gustosa molto decente. Anche loro la amano e hanno detto ...</text>
<text sub="clublinks" start="1914.88" dur="4.8"> CON ACCENTO TEDESCO: "Oh, qui dobbiamo costruire un intero impianto per la sua lavorazione!"</text>
<text sub="clublinks" start="1919.68" dur="2.56"> E quando Alexander l'ha scoperto: tutto, amicizia!</text>
<text sub="clublinks" start="1922.24" dur="1.16"> E senape del Volga</text>
<text sub="clublinks" start="1923.4" dur="4.16"> iniziò direttamente a consegnare direttamente al tavolo imperiale.</text>
<text sub="clublinks" start="1928.68" dur="4.8"> Quella vecchia fabbrica è scomparsa da tempo. Dopo la guerra, qui ne fu costruita una nuova.</text>
<text sub="clublinks" start="1933.48" dur="4.6"> MUSICA DIVERTENTE</text>
<text sub="clublinks" start="1938.08" dur="2.48"> Ed era l'unico in tutta l'URSS</text>
<text sub="clublinks" start="1940.56" dur="2.84"> impianto di produzione di polvere di senape.</text>
<text sub="clublinks" start="1944.84" dur="5.24"> Se Volgograd è la capitale della senape, Sarepta è il suo Cremlino.</text>
<text sub="clublinks" start="1950.76" dur="3.52"> È ora di fare una visita ufficiale alla senape</text>
<text sub="clublinks" start="1954.28" dur="2.2"> e incontrarla faccia a faccia.</text>
<text sub="clublinks" start="1957.6" dur="4.08"> Ho iniziato a conoscere la senape fin dall'inizio.</text>
<text sub="clublinks" start="1962.24" dur="1"> Dai semi.</text>
<text sub="clublinks" start="1963.8" dur="1.6"> Senape bianca.</text>
<text sub="clublinks" start="1965.84" dur="1.2"> Nero.</text>
<text sub="clublinks" start="1967.04" dur="1"> Hmm ...</text>
<text sub="clublinks" start="1968.04" dur="1.64"> Cos'è questo?</text>
<text sub="clublinks" start="1969.68" dur="2.04"> -È una senape grigia.</text>
<text sub="clublinks" start="1971.72" dur="6.12"> In generale, questo è un tipo speciale di senape, che viene coltivato a Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="1977.84" dur="2.16"> Nel comune di Sarepta.</text>
<text sub="clublinks" start="1980" dur="5.2"> - Non avevo idea di quanto puoi pensare a base di senape.</text>
<text sub="clublinks" start="1985.64" dur="2"> - Questa è una salsiccia alla senape.</text>
<text sub="clublinks" start="1988.12" dur="2.12"> Puoi vedere i semi in esso ...</text>
<text sub="clublinks" start="1990.24" dur="2.72"> -Giallo. -... e Sarep, sì, e nero.</text>
<text sub="clublinks" start="1992.96" dur="1.24"> Vedere? Nero.</text>
<text sub="clublinks" start="1994.2" dur="2.52"> -Ah! E pensavo che il nero fosse pepe.</text>
<text sub="clublinks" start="1996.72" dur="3.12"> Sento i semi, scricchiolano, sono carini.</text>
<text sub="clublinks" start="1999.84" dur="1.8"> No, l'idea è fantastica.</text>
<text sub="clublinks" start="2001.64" dur="2.48"> E anche il pane. -Anche la mostarda di pane.</text>
<text sub="clublinks" start="2004.12" dur="2.92"> Vedi com'è giallo? - Va bene, vero?</text>
<text sub="clublinks" start="2007.04" dur="4.08"> -Sì. L'olio di senape gli conferisce tale splendore e colore.</text>
<text sub="clublinks" start="2011.84" dur="3.76"> -E anche la senape viene aggiunta ai dolci.</text>
<text sub="clublinks" start="2016.16" dur="2.08"> Questo è il pan di zenzero Sarepta.</text>
<text sub="clublinks" start="2018.76" dur="3.6"> Il sottile sapore di senape è persino piccante.</text>
<text sub="clublinks" start="2023.52" dur="2.4"> -No, molto gustoso. Il pan di zenzero è liscio ...</text>
<text sub="clublinks" start="2026.6" dur="2.32"> -Ci sono molti formaggi diversi in Italia.</text>
<text sub="clublinks" start="2028.92" dur="4.28"> Ma non ci è nemmeno venuto in mente di aggiungere loro la senape.</text>
<text sub="clublinks" start="2034.12" dur="1.56"> -Questo è formaggio giovane.</text>
<text sub="clublinks" start="2036.16" dur="2.32"> Si chiama - indovina come.</text>
<text sub="clublinks" start="2038.48" dur="1.52"> Sembra qualcosa?</text>
<text sub="clublinks" start="2040" dur="1.68"> -A una specie di cacioto.</text>
<text sub="clublinks" start="2041.68" dur="1.16"> -Caccioto.</text>
<text sub="clublinks" start="2043.2" dur="1.64"> -Ah! L'ho indovinato.</text>
<text sub="clublinks" start="2045.48" dur="4.08"> -Penso che in altre regioni, tranne che a Volgograd,</text>
<text sub="clublinks" start="2049.56" dur="2.84"> non troverai formaggio con semi di senape.</text>
<text sub="clublinks" start="2052.4" dur="4.2"> -Certamente. Anche in Italia non lo troverai. Questa è la prima volta che lo vedo.</text>
<text sub="clublinks" start="2057.12" dur="2.68"> -Ho già provato l'olio di senape.</text>
<text sub="clublinks" start="2059.8" dur="2.76"> Ma lì è stato oscurato dai pomodori essiccati al sole.</text>
<text sub="clublinks" start="2062.56" dur="4.16"> Ora voglio conoscere il vero sapore dell'olio di senape.</text>
<text sub="clublinks" start="2067.16" dur="5.96"> MUSICA DI CELEBRAZIONE</text>
<text sub="clublinks" start="2073.12" dur="1.2"> -Madonna!</text>
<text sub="clublinks" start="2074.72" dur="1.12"> Madonna!</text>
<text sub="clublinks" start="2077.12" dur="1.24"> Ho ho!</text>
<text sub="clublinks" start="2078.92" dur="3.32"> Qui, e anche un po 'di bruciature dentro adesso.</text>
<text sub="clublinks" start="2082.6" dur="3.36"> -Abitanti della regione di Volgograd in cucina nella loro</text>
<text sub="clublinks" start="2085.96" dur="2.44"> utilizzare solo olio di senape.</text>
<text sub="clublinks" start="2088.4" dur="2.4"> - Hai Volgograd, la capitale della senape.</text>
<text sub="clublinks" start="2090.8" dur="3.84"> Lo sapevi che abbiamo anche una capitale della senape in Italia?</text>
<text sub="clublinks" start="2094.64" dur="3"> Questa è Cremona, a nord. Stradivari. Violino.</text>
<text sub="clublinks" start="2097.64" dur="1.12"> E senape.</text>
<text sub="clublinks" start="2098.76" dur="1.72"> La chiamiamo mostarda.</text>
<text sub="clublinks" start="2100.48" dur="3.16"> Ed è così dolce, fruttata. Mmm, delizioso!</text>
<text sub="clublinks" start="2104.2" dur="6.24"> - Si è scoperto che qui c'è anche una mostarda. E lo mangiano con il gelato!</text>
<text sub="clublinks" start="2111.12" dur="1.64"> -E che gusti ci sono?</text>
<text sub="clublinks" start="2112.76" dur="1.16"> -È una pera.</text>
<text sub="clublinks" start="2113.92" dur="1.6"> -Si. - E questo è il mirtillo rosso.</text>
<text sub="clublinks" start="2121.12" dur="1.64"> -Ma è una bomba dritta.</text>
<text sub="clublinks" start="2123.2" dur="2.64"> Ora, la pera e la senape sono la bomba.</text>
<text sub="clublinks" start="2125.84" dur="2.16"> I miei applausi a Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="2128.84" dur="4.6"> -Mi chiedo se riesco a distinguere l'italiano da quello locale?</text>
<text sub="clublinks" start="2133.96" dur="2.04"> -Pronto per il prossimo.</text>
<text sub="clublinks" start="2139.28" dur="1"> Ah!</text>
<text sub="clublinks" start="2141.08" dur="2.24"> Il secondo è tuo, il primo è nostro.</text>
<text sub="clublinks" start="2144.24" dur="1.2"> -Sì. -Sì?</text>
<text sub="clublinks" start="2145.84" dur="1.92"> Uh-uh! -E quale ha un sapore migliore?</text>
<text sub="clublinks" start="2147.76" dur="2.04"> -Sai perché l'ho indovinato?</text>
<text sub="clublinks" start="2149.8" dur="3.96"> Poiché il nostro era più morbido, tutto andava bene con moderazione.</text>
<text sub="clublinks" start="2153.76" dur="1.76"> Tutto, tutto, come dovrebbe essere.</text>
<text sub="clublinks" start="2156.16" dur="4.04"> E il tuo era ancora ... più russo.</text>
<text sub="clublinks" start="2161.32" dur="2.04"> -Perché la nostra senape.</text>
<text sub="clublinks" start="2164.12" dur="4.96"> -Mentre mi godo un incontro inaspettato con un vecchio amico di Mostardo,</text>
<text sub="clublinks" start="2169.08" dur="1.92"> guardi l'annuncio.</text>
<text sub="clublinks" start="2172.2" dur="4.56"> E dopo la pubblicità, prepareremo un piatto tradizionale cosacco ...</text>
<text sub="clublinks" start="2177.24" dur="2.56"> -Ho già iniziato a battere le uova.</text>
<text sub="clublinks" start="2180.08" dur="2.44"> -... con un contorno non convenzionale.</text>
<text sub="clublinks" start="2183.28" dur="1.4"> - Guarnizione di cipolla?</text>
<text sub="clublinks" start="2187.56" dur="2.52"> - La cucina è una grande vacanza per me.</text>
<text sub="clublinks" start="2190.08" dur="2.92"> E la cucina di oggi è un grande evento.</text>
<text sub="clublinks" start="2193" dur="4.32"> Con me c'è una persona che guida e dirige grandi eventi.</text>
<text sub="clublinks" start="2197.32" dur="2.52"> Bonjorno, Andrey. -Bongiorno, Federico.</text>
<text sub="clublinks" start="2199.84" dur="4.08"> -Oggi cucineremo un piatto tradizionale cosacco: le crocchette.</text>
<text sub="clublinks" start="2203.92" dur="3.08"> Il lucioperca per questo piatto dovrebbe essere il più fresco.</text>
<text sub="clublinks" start="2207" dur="2.6"> L'abbiamo scoperto poche ore fa.</text>
<text sub="clublinks" start="2209.6" dur="4.32"> -Non crederai, ma dove sono cresciuto, in riva al mare, non lontano da Roma,</text>
<text sub="clublinks" start="2213.92" dur="4.04"> raramente ci sediamo lì con una canna da pesca, facciamo caccia sott'acqua.</text>
<text sub="clublinks" start="2218.64" dur="4.08"> - Si è scoperto che Andrey ama anche la pesca subacquea.</text>
<text sub="clublinks" start="2223.24" dur="3.92"> Quindi, parlando dei nostri trofei, abbiamo tagliato il lucioperca.</text>
<text sub="clublinks" start="2227.76" dur="3.92"> -Quindi, è vero. Un paio di centimetri di spessore di ogni striscia.</text>
<text sub="clublinks" start="2231.68" dur="1.92"> - Si adatterà al modo in cui taglio?</text>
<text sub="clublinks" start="2233.6" dur="1.04"> -Wabene.</text>
<text sub="clublinks" start="2234.64" dur="3.24"> -Prendi l'italiano molto velocemente.</text>
<text sub="clublinks" start="2237.88" dur="2.44"> Questi cosacchi sono persone fantastiche.</text>
<text sub="clublinks" start="2240.32" dur="2.64"> Puoi dirmi le parole dei cosacchi.</text>
<text sub="clublinks" start="2242.96" dur="2"> -Sì, abbiamo il nostro dizionario.</text>
<text sub="clublinks" start="2244.96" dur="2.24"> C'è una parola affettuosa "chadunyushka".</text>
<text sub="clublinks" start="2247.2" dur="2.24"> Significa "bambino, bambino".</text>
<text sub="clublinks" start="2249.44" dur="1.84"> In italiano ... -Bambino.</text>
<text sub="clublinks" start="2251.28" dur="2.72"> -Sai, ad esempio, cos'è un donnaiolo?</text>
<text sub="clublinks" start="2254.52" dur="1.12"> -Lo so. -Che cosa?</text>
<text sub="clublinks" start="2255.64" dur="3.44"> Non essere timido. -Bene, lì, donne, ragazze, tutto.</text>
<text sub="clublinks" start="2259.08" dur="4.12"> -No. Nella lingua cosacca, la parola "donnaiolo" non significa nient'altro,</text>
<text sub="clublinks" start="2263.2" dur="1.68"> come l'acconciatura di una donna.</text>
<text sub="clublinks" start="2265.24" dur="4.2"> -Quindi, impercettibilmente, dalla pesca, la conversazione si è spostata sulle donne.</text>
<text sub="clublinks" start="2269.44" dur="2.16"> Tipica conversazione maschile.</text>
<text sub="clublinks" start="2271.6" dur="2.24"> Ma non ci siamo nemmeno dimenticati della cucina.</text>
<text sub="clublinks" start="2274.48" dur="2.8"> -Quindi, beh, versa l'olio di senape.</text>
<text sub="clublinks" start="2277.28" dur="1.64"> -Ah, si, andiamo, andiamo.</text>
<text sub="clublinks" start="2279.28" dur="4.64"> Mentre mi parlavi delle parole cosacche, stavo già iniziando a sbattere le uova.</text>
<text sub="clublinks" start="2283.92" dur="2.6"> Immagino che dovremmo schiacciarci tutti.</text>
<text sub="clublinks" start="2286.52" dur="1.76"> - È vero, è vero.</text>
<text sub="clublinks" start="2288.28" dur="4.04"> -I pepite sono comprensibili. -Le crocchette sono impanate.</text>
<text sub="clublinks" start="2292.32" dur="2.88"> MUSICA DIVERTENTE</text>
<text sub="clublinks" start="2295.84" dur="2.04"> È ora di friggere le pepite.</text>
<text sub="clublinks" start="2297.88" dur="1.8"> - Possiamo salare un po '.</text>
<text sub="clublinks" start="2299.68" dur="1.8"> - Sale e pepe.</text>
<text sub="clublinks" start="2303.96" dur="2.88"> È un peccato che la televisione non abbia ancora imparato</text>
<text sub="clublinks" start="2306.84" dur="2.68"> trasmettere e annusare attraverso la fotocamera.</text>
<text sub="clublinks" start="2309.52" dur="3.76"> -Sì? Ma poi proviamo a trasmetterli.</text>
<text sub="clublinks" start="2313.28" dur="1.52"> -In parole? -Sì.</text>
<text sub="clublinks" start="2314.8" dur="1.16"> -Belissimo!</text>
<text sub="clublinks" start="2315.96" dur="4.16"> -E nella lingua cosacca come sarà "belissimo"? Bello, gustoso?</text>
<text sub="clublinks" start="2320.12" dur="1.36"> - È persino delizioso.</text>
<text sub="clublinks" start="2322.56" dur="2.56"> -M-mm, davvero delizioso! Mmm!</text>
<text sub="clublinks" start="2325.12" dur="3.04"> - Parli come un cosacco quasi reale.</text>
<text sub="clublinks" start="2328.16" dur="4.16"> -Se ho ancora imparato a girare la pedina, come fai, vero ?!</text>
<text sub="clublinks" start="2342.04" dur="2.04"> Questo è uno sciopero dei cosacchi.</text>
<text sub="clublinks" start="2344.64" dur="2.76"> -Mentre Andrei ha dimostrato la sua abilità,</text>
<text sub="clublinks" start="2347.4" dur="2.64"> le pepite hanno una bella crosta.</text>
<text sub="clublinks" start="2350.04" dur="2.16"> È ora di preparare il contorno.</text>
<text sub="clublinks" start="2352.2" dur="1.88"> Per prima cosa, tritiamo la cipolla.</text>
<text sub="clublinks" start="2354.52" dur="3.64"> - Chissà, forse una sciabola sarebbe ancora più veloce.</text>
<text sub="clublinks" start="2358.16" dur="4.92"> Non ho mai provato a cucinare con lei. -Sarebbe più veloce, ma non così superficiale.</text>
<text sub="clublinks" start="2363.08" dur="2.12"> -E lo invieremo per essere rosolato.</text>
<text sub="clublinks" start="2365.6" dur="3.56"> -Oh, cipolla dorata. Siamo tutti pronti? Guarnire la cipolla.</text>
<text sub="clublinks" start="2369.16" dur="1.96"> È così semplice? -Non abbiate fretta.</text>
<text sub="clublinks" start="2371.12" dur="3.72"> Un piatto gourmet così semplice come le crocchette di lucioperca</text>
<text sub="clublinks" start="2374.84" dur="4.24"> il contorno deve essere appropriato. Né più né meno - grechotto.</text>
<text sub="clublinks" start="2379.08" dur="4"> -Quindi non possiamo fare a meno del perfetto grano saraceno Makfa.</text>
<text sub="clublinks" start="2383.08" dur="4.6"> Viene coltivato in Altai e contiene un'enorme quantità di oligoelementi.</text>
<text sub="clublinks" start="2387.68" dur="3.52"> Il grechotto risulterà non solo gustoso, ma anche salutare.</text>
<text sub="clublinks" start="2391.48" dur="3.48"> -Ora versate il grano saraceno nella padella e friggetelo.</text>
<text sub="clublinks" start="2394.96" dur="1.44"> Quanto versare?</text>
<text sub="clublinks" start="2396.8" dur="4.36"> -Per i russi, il grano saraceno non è sempre sufficiente. Quindi ne metto un po 'di più.</text>
<text sub="clublinks" start="2401.16" dur="3.48"> È importante qui che tutti gli odori si rivelino, come il risotto.</text>
<text sub="clublinks" start="2404.64" dur="2.76"> E così si forma un guscio protettivo.</text>
<text sub="clublinks" start="2407.4" dur="1.84"> -Riempire con brodo di pesce.</text>
<text sub="clublinks" start="2409.24" dur="3.36"> Il grano saraceno va immerso nel brodo. Abbastanza.</text>
<text sub="clublinks" start="2413.84" dur="1.16"> Coprendo?</text>
<text sub="clublinks" start="2416.04" dur="2.32"> -Sei un perfezionista. -Sì, un po.</text>
<text sub="clublinks" start="2418.36" dur="3.04"> -Come si dice "perfezionista" in italiano? - Ansia.</text>
<text sub="clublinks" start="2422" dur="4.16"> -È ora di aggiungere gli splendidi pomodori secchi.</text>
<text sub="clublinks" start="2428.36" dur="1.6"> -Tocco finale.</text>
<text sub="clublinks" start="2429.96" dur="2.24"> Non c'è combinazione migliore</text>
<text sub="clublinks" start="2432.2" dur="3.04"> del luccioperca del Volga e del parmigiano francese.</text>
<text sub="clublinks" start="2435.24" dur="2.72"> - Chiamiamolo parmigiano francese,</text>
<text sub="clublinks" start="2437.96" dur="2.96"> ma in Italia il parmigiano ha un aspetto diverso.</text>
<text sub="clublinks" start="2440.92" dur="2.08"> Il parmigiano è un formaggio italiano?</text>
<text sub="clublinks" start="2443" dur="2.12"> -Cosco umorismo, mi è piaciuto.</text>
<text sub="clublinks" start="2445.12" dur="2.96"> -In linea di principio, tutto. Copriamo e lasciamo che languisca.</text>
<text sub="clublinks" start="2448.08" dur="3.96"> -Lascia che languisca. E sistemiamo e mangiamo. Ho già fame.</text>
<text sub="clublinks" start="2452.52" dur="2.8"> -Se ti viene fame mentre stavamo cucinando,</text>
<text sub="clublinks" start="2455.32" dur="2.8"> puoi facilmente ripetere questi piatti.</text>
<text sub="clublinks" start="2458.12" dur="2.92"> Avrai bisogno di: lucioperca fresco,</text>
<text sub="clublinks" start="2461.04" dur="2.04"> briciole di pane,</text>
<text sub="clublinks" start="2463.08" dur="2.68"> olio - l'olio di senape è il migliore,</text>
<text sub="clublinks" start="2465.76" dur="2.16"> ma puoi usare qualsiasi verdura.</text>
<text sub="clublinks" start="2467.92" dur="3.2"> E per il grechotto: cipolle, brodo di pesce,</text>
<text sub="clublinks" start="2471.12" dur="1.56"> pomodori essiccati al sole,</text>
<text sub="clublinks" start="2472.68" dur="3.04"> formaggio a pasta dura e, naturalmente, grano saraceno.</text>
<text sub="clublinks" start="2478.4" dur="1.8"> PARLA ITALIANO</text>
<text sub="clublinks" start="2480.2" dur="2.96"> - Sembra semplice: grano saraceno, lucioperca, ma che bello.</text>
<text sub="clublinks" start="2483.16" dur="1.12"> -Bene?</text>
<text sub="clublinks" start="2484.72" dur="1.2"> -Saluto! -Formaggio!</text>
<text sub="clublinks" start="2489.4" dur="1.16"> Mmm!</text>
<text sub="clublinks" start="2490.56" dur="1.2"> -M-mm!</text>
<text sub="clublinks" start="2493" dur="2.48"> - Non sono il più grande fan del grano saraceno.</text>
<text sub="clublinks" start="2495.48" dur="4.24"> Ma a causa del metodo di cottura e dei pomodori essiccati al sole</text>
<text sub="clublinks" start="2499.72" dur="4.24"> si è scoperto un grano saraceno completamente diverso. Mediterraneo.</text>
<text sub="clublinks" start="2503.96" dur="3.04"> E il lucioperca è generalmente oltre ogni lode.</text>
<text sub="clublinks" start="2508.12" dur="3.28"> -Andrey, mi hai davvero sorpreso. Grazia!</text>
<text sub="clublinks" start="2511.4" dur="1.4"> -Grazie mille.</text>
<text sub="clublinks" start="2512.8" dur="4.24"> Vieni di nuovo, cercheremo modi per sorprenderti ogni volta.</text>
<text sub="clublinks" start="2519.88" dur="2.72"> -Cosa sapevo di Volgograd prima di questo viaggio?</text>
<text sub="clublinks" start="2522.6" dur="3.68"> Bene, Mamaev Kurgan, un'impresa dei difensori della città e un monumento,</text>
<text sub="clublinks" start="2526.28" dur="2.6"> onorato in questo modo</text>
<text sub="clublinks" start="2528.88" dur="4.04"> che copre l'ingresso della città, e dietro di lui c'è la figura della Patria.</text>
<text sub="clublinks" start="2532.92" dur="4.28"> E direi che, in generale, questa è la storia militare della città,</text>
<text sub="clublinks" start="2537.2" dur="2"> che rispettiamo follemente,</text>
<text sub="clublinks" start="2539.2" dur="4.24"> nasconde ancora un po 'la parte sorprendente di Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="2544.2" dur="3"> - Qui vivono persone fantastiche.</text>
<text sub="clublinks" start="2547.2" dur="2.96"> Andano in bicicletta sull'acqua</text>
<text sub="clublinks" start="2550.16" dur="2.52"> e in tram - metropolitana.</text>
<text sub="clublinks" start="2552.68" dur="3.44"> Ottengono il massimo da ogni prodotto.</text>
<text sub="clublinks" start="2556.12" dur="3.96"> Non ho visto così tanti piatti a base di anguria ordinaria da nessun'altra parte.</text>
<text sub="clublinks" start="2560.68" dur="3"> E cosa fanno con la loro senape!</text>
<text sub="clublinks" start="2563.68" dur="4.4"> Qui, a Volgograd, questo è burro, pane e formaggio.</text>
<text sub="clublinks" start="2568.08" dur="2.16"> E altro ancora!</text>
<text sub="clublinks" start="2571.04" dur="1.72"> Sono nato in mare.</text>
<text sub="clublinks" start="2572.76" dur="4.48"> Pertanto, fiumi, laghi e tutto ciò in cui è visibile l'altro lato,</text>
<text sub="clublinks" start="2577.24" dur="2.4"> Non l'ho preso sul serio.</text>
<text sub="clublinks" start="2579.64" dur="3.68"> Ma il Volga mi ha fatto cambiare idea.</text>
<text sub="clublinks" start="2583.32" dur="3.12"> Le distese del fiume sono incredibili!</text>
<text sub="clublinks" start="2587.36" dur="2.12"> Volgograd è molto diverso.</text>
<text sub="clublinks" start="2590.2" dur="2.8"> Ci sono montagne di Marte qui</text>
<text sub="clublinks" start="2593.92" dur="1.64"> castelli spagnoli,</text>
<text sub="clublinks" start="2595.56" dur="1.88"> Insediamenti tedeschi.</text>
<text sub="clublinks" start="2598.28" dur="3.2"> Sa davvero come sorprendere!</text>
<text sub="clublinks" start="2604.28" dur="2.32"> -Sto piangendo non solo per la senape,</text>
<text sub="clublinks" start="2606.6" dur="2.28"> e anche perché ci salutiamo.</text>
<text sub="clublinks" start="2608.88" dur="1.8"> Ma, in linea di principio, non per molto.</text>
<text sub="clublinks" start="2610.68" dur="2.2"> Ci vediamo la prossima settimana</text>
<text sub="clublinks" start="2612.88" dur="2.8"> quando siamo di nuovo insieme andyamo, manjamo.</text>
<text sub="clublinks" start="2615.68" dur="1.08"> Chao!</text>
<text sub="clublinks" start="2619.44" dur="2.2"> Editore dei sottotitoli I. Savelyeva</text>
<text sub="clublinks" start="2621.64" dur="2"> Correttore di bozze A. Kulakova</text>