Notice: Undefined index: title in /var/www/clublinks.info/public_html/class/Youtube.php on line 59

Notice: Undefined index: author_name in /var/www/clublinks.info/public_html/class/Youtube.php on line 72

Notice: Undefined index: html in /var/www/clublinks.info/public_html/class/Youtube.php on line 77
subtitles October 22, 2020

subtitles

MUSIKK BAKGRUNN MYSTERIUS MUSIKK - Har du sett dette stedet? Ser ut som Mars, ikke sant? Men dette er ikke Mars. Dette er Volgograd. DYNAMISK MUSIKK -Er du overrasket? Jeg også. Og dette er ikke det eneste Volgograd kan overraske deg med. Elver. Sennep. Låser! Sennep... Eksotisk transport. Og sennep! Hvorfor er det så mye sennep? Fordi Volgograd er sennepens hovedstad, en av tre i verden! Jeg advarte deg: Volgograd vet å overraske. Og ikke bare sennep. Det er til og med ekte marsfjell her. Disse fjellene kalles Alexander Graben. De vokste opp her for 30 millioner år siden. Mer presist, dette er ikke fjell som har vokst. Alt rundt dem falt ned. Og så skjønnhet viste seg som bare er her og på Mars. Og mens noen bare skal fly til Mars, Jeg nyter allerede disse jordiske utsikten. - Hvordan liker du det, Elon Musk? FESTMUSIKK Du kan komme til Volgograd på forskjellige måter. Med fly. På skipet. -Men for å se alle skjønnhetene, er det bedre å gjøre det på sykkel. Rett langs Volga. Den amfibiske sykkelen ble oppfunnet i Italia for snart 30 år siden. De er veldig populære hos oss. Men de er veldig vanskelige å få tak i. Og her - enkelt! Volgograd, du vet hvordan du kan overraske! MORO MUSIKK -Jeg lurer på hva det er? -Venner, vel, å dømme etter stilen, er dette Barcelona. Kan jeg komme dit så raskt? -Hallo. Unnskyld meg, kan du fortelle meg hvor jeg er i det hele tatt? -Du er hjemme hos meg. -I ditt hjem?! -Hus. -Det er ikke Barcelona? -Ingen nesten. Khutor Sugar. -Og slottet kalles også sukker. Den ble bygget av Davids far - Valery Danilchuk. En gang falt en bok i hendene hans om den spanske arkitekten Antoni Gaudi. Og Valery ble så inspirert av verkene hans, at han ønsket å bygge et slott i samme stil. Ikke overraskende trodde jeg at jeg var i Barcelona. -Fortell meg hvor dette skjemaet kommer fra, som minner meg personlig om iskrem? -Så dette er is. -Ekte? Generelt overraskende, men dette er ikke bare en slags dekorasjon. Bor du her? -Ja, boligbygg. Vi bor her. -Tenk deg, i dette slottet gjøres alt for hånd: og møbler, og malerier, og en lysekrone. Og til og med en peis! - Bedøvet! MYK MUSIKK Folk lever! Jeg vil gjerne bo her også. Selvfølgelig later jeg ikke til å være et slott. Men denne cellen ville ikke nekte. Dessuten sa David at han skulle ta det. Så jeg blir den første gjesten. -Wow! Hei Gaudis hus! Iskremhus. Vel, ja, selvfølgelig, utsikten er fantastisk her. Wow! Et ekte slott i katalansk stil der folk faktisk bor. Og muligheten til å overnatte i is. Volgograd, du slutter aldri å forbløffe meg. DYNAMISK MUSIKK Jeg fikk litt hvile og er klar til å gå videre. -Hallo! Bongiorno! Hvor skal jeg Volgograd? -Der. - Hvor lenge går det? -200 kilometer. -200 kilometer ... Jeg vil åpenbart dø når jeg kommer dit. Vi må oppdatere oss. Åh, vannmeloner! DYNAMISK MUSIKK Selv om Volgograd er sennepens hovedstad, er den også kjent for vannmeloner. DYNAMISK MUSIKK Slå -Jeg vet ikke, velg egentlig riktig vannmelon - det er en hel kunst. Det ser ut til at vi ikke kan klare oss uten spesialister. Hovedtrikset i å dyrke vannmeloner er har tid til å samle dem fra feltet før noen andre henter dem. DYNAMISK MUSIKK -For å samle vannmeloner, må du opptre som et team. -Hei, kjære vannmelonelskere! Jeg er Georgy Cherdantsev, og vi er med deg på den siste kampen i høstsesongen. På banen, teamet til Grigoryan-familien: Maroussia, Naira, Gevorg og den romerske legionæren Federico Arnaldi. Så vekterens fløyte høres ikke ut, fordi dette er våre egne vannmeloner. Gevorg går over feltet og tar en vannmelon i besittelse. Pass til Marusya. Marusya gikk til Naira. Naira gir vannmelonen til Gevorg. Gevorg henger på Federico. Vannmelon i ryggen! Det er! Beklager, vi spiser vannmeloner senere. Så langt samler vi bare på dem. Grigoryans team gikk ut av deres måte. Men vår romerske legionær gjør det bra! Arnaldische! Vannmelon! Det kan tross alt. Jeg skal gjøre ferdig alt nå. Dette er seier! GOD MUSIKK - Venner, jeg har alltid trodd at vannmeloner tilhører gresskarfamilien, men denne spesielle vannmelon tilhørte familien Grigoryan. Og nå vil jeg overlevere det til Orlov-familien. LATTER -Fordi Orlovs lager mat fra vannmelon utrolige godbiter som marshmallow. -Det tar veldig lang tid å tørke, fordi vannmelon hovedsakelig består av vann. Og det passer bare perfekt med ost. -Vi vil. Eksperimentene endte ikke der. -Venner, vi har drevet caprese i tusen år og visste aldri at du kan erstatte tomater med vannmeloner. DYNAMISK MUSIKK Jeg vil til og med si at det er mye mer forfriskende enn ekte caprese. Og hva er en piknik uten lett aperitiff? Dessuten er det her med vannmelonsirup. Hva en aperitiff uten en skål? -Uno, due, tre - cocomero! Selvfølgelig betyr dette "vannmelon". -Mamma Mia! Luksuriøs aperitiff. -Hva er fantastisk og beundringsverdig, Orlovene har avfallfri produksjon. De bruker ikke bare massen, men hele vannmelon. - Syltetøy fra vannmelonskall. -Du vil si at det er en skorpe? -Ja, en skorpe med en del av massen. -Det er en skorpe. -Skorpe. -Kom igjen. Vi kaster den ut hele tiden. -Vi plukker. LATTER - Gutter, jeg er alt. Denne oppdagelsen er slik. Jeg er sjokkert. MYK MUSIKK -Orlovene behandlet meg ikke bare med sine eksperimentelle retter, men lærte også å spise vannmelon i Kamyshin-stil. Skje! Og spis svart brød. DYNAMISK MUSIKK Jeg vil selvfølgelig ikke si at det er smakløst. Men den italienske hjernen min forstår ikke hva som skjer. Etter vannmelonen i Kamyshin-stil ønsket jeg noe søtere. -Du kan lage en nardek, eller det kalles også vannmelon honning. - Vel, jeg tror ikke det. Kan du vise meg hvordan det er gjort? For å lage vannmelonhonning trenger vi vannmelonjuice. Derfor, til å begynne med, kutter vi vannmelon og fjerner frøene. - Det er en hemmelighet her. Hvis vi kutter på denne måten ... vi trenger at frøene bare skal være på høyre og venstre side. Nå blir vi kvitt frøene. -Selv av hensyn til denne hemmeligheten var det verdt å dra til Volgograd! Vi trenger bare vannmelonmasse. -Hull massen i en blender. Vi filtrerer. Og nå vil det være nødvendig å koke denne saften i minst 8 timer. -klokka 8! -Ja. Det vil tykne, og du vil få samme nardek. -Vennligst fortell meg at du forberedte en porsjon til meg på forhånd. Og så er 8 timer lang tid. -Ja det er. -Å lage en slik kopp honning, du trenger å koke saften av fire vannmeloner! Og ikke en unse sukker! -Han er veldig søt. Jeg er fortsatt den siste skjeen her. Um ... Bare fly bort! FLYMOTORSTØY MYK MUSIKK -Federico, har du tatt ditt valg? -Ja, bestemte jeg meg. Jeg tar det. Tenk deg, for første gang kan jeg leie et helt fly. Desto mer unik. -Fordi dette ikke bare er et fly, men et hotell! I Russland vil du ikke finne et annet slikt. Dette er kanskje det eneste flyet der du normalt kan strekke bena og sove. Hvis du går tom for plass på flyet, ikke bekymre deg. Dette vandrerhjemmet har rom og separate hus for enhver smak. GLEDET MUSIKK Vel, jeg skal fly i søvne. Etter en natt på flyet fortsetter jeg sykkelturen. Jeg lurer på om det er et sted på Volga hvor er det like vakkert på vannet og i fjæra? Jeg tror jeg fant et slikt sted. Dette er Stolbichi! MYK MUSIKK Lokalbefolkningen fortalte meg at den beste utsikten her er ved soloppgang. For å nyte det, må du komme til Stolbichi klokka fem om morgenen. Det er sant at det er mer lokalt nå, men i Italia - fem. Enig, denne utsikten er verdt det. Hver av disse søylene er sammenlignbare i høyden med det skjeve tårnet i Pisa. Men det er enestående færre turister her. Disse fjellene er unike. De består av en sjelden stein - gaize. Den ugjennomsiktige steinen er veldig skjør og det er bare utrolig hvordan det har overlevd den dag i dag. Ubeskrivelig skjønnhet! MYK MUSIKK Nå må vi bestemme hvor vi skal seile. - Det viktigste er å holde nesen motvind. Ost? Vin. Soltørkede tomater? Har jeg nådd Italia? Nei, slett ikke som Italia. Sviktet nesen min meg? -Ja, dette er ikke Italia, men byen Dubovka ikke langt fra Volgograd. -De nordligste druene i Russland dyrkes her. Og siden det er druer, må det være vin. Selv om hva slags vin kan det være i et slikt klima? Likevel sviktet ikke instinktet mitt! Tross alt er det ost, soltørkede tomater og druer. -Vi starter med en veldig fantastisk ost kalt "Vinotel". Vi tar rødvin - og her. -Hva gjør du? - Jeg helter. Hvorfor er han "Vinotel"? Fordi du trenger å helle i det. -Men-oh! TALER Italiensk Men-oh! Bedøvet! Dette er rett ... Jeg har sett og prøvd mye, men så er jeg bare sjokkert. -Men vinen sjokkerte meg enda mer. Selv om jeg, for å være ærlig, var skeptisk. Men det viste seg å være en veldig anstendig hvit. Rød. Og jeg vil gjerne dvele ved denne vinen hver for seg. -Kom igjen, kanskje la oss prøve denne interessante rosen? -Den er laget av druer, som bare vokser på vårt territorium. Sorten heter "Marinovsky". - Drikker jeg nå den nordligste vinen i Russland? -Ja. Ikke bare er den nordligste, også fra vårt lokale utvalg, og også rosa. -Fyrverkeri! RING AV GLASSER FUGLESKREM -Ciao, ørn! Kom igjen, kom hit for et glass vin! Vi har mye av det! FLYTTING -Hva kan vi kombinere det med? -La oss kombinere den med Stilton-ost. -Men hovedfunnet lå foran meg - den lokale parabolen kajakk. -Det er en slik overgangsfase mellom rømme og smør. Dette er vår tradisjonelle kosakkrett, som er bakt i en slik gryte i ovnen. -Kaymak er et veldig vanlig meieriprodukt. Den tilberedes i forskjellige land. Men bare her, i Volgograd, lages kajakk med bakt melk. Interessant generelt. Wow! Um ... Så rart. -Og her er Volgograd soltørkede tomater. Jeg lurer på om de er forskjellige fra de italienske? -Nydelig. Som soltørkede tomater, men likevel en slags ukjente notatvridninger her. -Kan det være fordi de er i sennepsolje? -Og til og med gjennom sennepsoljen fikk jeg min egen smak. Det var som om jeg hadde kommet til hjemlandet mitt. PATRIOTISK MUSIKK -Monumentet "Motherland Calls!" - det viktigste symbolet på Volgograd. Egentlig da jeg sa at det var som om jeg var hjemme, Jeg mente det ikke litt. IRONISK MUSIKK -Eh! Likevel må du forbedre russeren din. Faktisk er vanlige turister ikke tillatt å komme inn i monumentet. Men siden jeg er en uvanlig turist, nå vil jeg vise deg noe du ikke vil se noe annet sted. -La oss bli bedre kjent med den mest berømte kvinnen i Volgograd. Monumentets høyde er 87 meter. Dette er den høyeste statuen i Europa. Og da den ble bygget, var den den høyeste i verden. Og det ble lagt inn i Guinness rekordbok. -Mamma Mia! TALER Italiensk Hvor høy er du! Det er enda høyere enn det høyeste tårnet i Moskva Kreml. Fra innsiden holder disse kablene statuen. Det er 117 av dem, og hver kan bære vekten av en hval. -Når monumentet ble spent, ble betongen hentet rett fra fabrikken, slik at den ikke rekker å stivne på forhånd. - Hun er en ekte russisk kvinne, ikke sant? Vakker på utsiden og pålitelig på innsiden. -Den tekniske konstruksjonen til monumentet er nøyaktig den samme, som ved Ostankino TV-tårnet, fordi den ble utviklet av samme person - Nikolay Vasilievich Nikitin. Videre både monumentet og TV-tårnet ble opprettet nesten samtidig. FESTMUSIKK -Ja, nå kan jeg si med sikkerhet at jeg så hjemlandet ditt fra innsiden. Men jeg har ennå ikke sett Volgograd selv. Så la oss se sammen etter annonsen. Jeg vil ri en av de mest interessante rutene i verden. - Bedøvet! Jeg vil gå langs den lengste gaten i Russland. Og jeg vil prøve det som er veldig vanskelig å uttale. -Generelt en funky ting. Hvorfor bruker vi det ikke i Italia? POSITIV MUSIKK -Hei venner! Det er meg, Federico, og jeg er i Volgograd! POSITIV MUSIKK Det viser seg å se Volgograd både ute og inne fra trikkevinduet. Denne trikken kalles metro-trikk. Og en del av ruten hans går under bakken. Trikken dukket opp i Volgograd for mer enn hundre år siden. Og det var billigere å ri enn en drosje. Billetten kostet bare 5 kopekk. Nå er billetten selvfølgelig dyrere, men du kan kjøpe den selv i vognen. Generelt praktisk. Hallo. Uno-billett, tidsfavoritt. Tjuefem, hva? -Ja. -Takk, takk. Denne ruten er nummer fire på listen "12 mest interessante trikkestier i verden" ifølge Forbes-magasinet. Tenk deg at til og med trikkeveien var inkludert i Forbes-listen. Og det har jeg fortsatt ikke gjort. MORO MUSIC WHEEL KNOCKING Bedøvet. Hvordan det? MORO MUSIKK Generelt er disse metrostasjonene veldig like metrostasjoner. Du står her og venter på toget av vane ... ... og en trikk ankommer. Volgograd vet å overraske. MORO MUSIKK La oss gå en tur rundt i byen, kom igjen. MORO MUSIKK Selvfølgelig, mye i denne byen sier om prestasjonen til de falt heltene. Men med alt dette er Volgograd en veldig livlig by. Med livlige og hyggelige mennesker. Chao! Høy fem høy fem! Ler OG! Ler KRYAKHTIT Kom igjen, store "ciao-o-o!" SKREM: -Ciao! -Hadet hadet! -Høyt - ciao! -Chao! Hva er en by ved en elv uten fylling? Hun er spesielt vakker i Volgograd! Bare selve Volga-elven er vakrere enn den. MORO MUSIKK Lokale innbyggere hevder at Volgograd - den lengste byen i Russland. Når var den offisielle vurderingen lange byer, tok han fjerdeplassen der. Imidlertid anser Volgograd-innbyggerne fortsatt byen som den lengste. Den andre langsgående linjen eller bare den andre langsgående linjen - den lengste gaten i Russland! Hør, lengden er 50 ... Ikke meter, men kilometer! Å, jeg vet ikke å dra fra den ene enden til den andre trenger du minst en time med bil. Håper du har tid. Jeg kan forestille meg hvor slitne lokalbefolkningen er å gå her. Du kan ikke gjøre uten en matbit! Jeg ble tilbudt å starte med fiskesuppe. Likevel! Volga er bare et steinkast unna. Bare jeg ble fortalt at det kommer en overraskelse først. Håper hyggelig. Hva er han ?! Setter øret i brann?! Wow. Bedøvet. Denne gryten er selvfølgelig også en mini-porsjon. Når du vil ha en matbit i stedet for for å spise en slags sandwich tok han gryten ut av posen og kokte fiskesuppen. Øret slo meg veldig enkelt. Men her avgjøres alt av serveringen. Gryte, gress, røyk - veldig stemningsfullt! Som om du er ved bredden av Volga. Neste rett er vanskeligere. Dette er en fiskepasta med en slags skum. -M-m. Ja. Nå forstår jeg ideen til kokken. Her ... ... den viktigste crucian patéen. Han er så skånsom, skånsom, skånsom. Så kompletterer sennepolje her, og fisk med den røyke ettersmaken. Jeg lurer på hva dette skummet er? Håper den ikke er laget av sennep. Selv om Volgograd vet å overraske. Kom igjen? LAGER Virkelig? Egentlig ... Gutter, har du dynket løken i melk og laget skum av den? For her kan du føle både melk og løk. Bedøvet! Det krever en direkte russisk fantasi å finne på noe sånt. Før du prøver desserten, sannsynligvis det er verdt å prøve denne limonaden. Selv om det heter limonade, er det ikke laget med sitron. Og fra sorrel. Hvis du vil at en utlending skal knekke tungen, må du be ham bestille ... Shcha, shavel, shcha, sha ... Sorrel. Sorrel ... Limonade? MORO MUSIKK Rett frisk, forfriskende. Generelt fantastisk ting. Hvorfor bruker vi det ikke i Italia? Ah, selvfølgelig, fordi uttalen er så komplisert at ingen engang kan bestille det! Og nå - den største overraskelsen! Iskrem! Ler Fant noe å overraske italieneren! Fordi vi generelt oppfant iskrem. Selv om ... hva en rar gul fargetone? Jeg håper denne isen ikke er laget av sennep. MORO MUSIKK Madonna ... Kom igjen! TALER Italiensk Iskrems med mais. Jeg tror ikke! Så rare karer, så uventede. Veldig rik mais smak og knasende popcorn. Dette er en bombe! Vi har spist, la oss nå gå videre. MORO MUSIKK Ærlig talt, etter en solid lunsj har jeg ikke lyst til å tråkke i det hele tatt. Jeg lurer på om du kan ta en tur på Volga? MOTORBRUL Å vent, ikke gå! MOTORBRUL Å, takknemlig, takk, ellers er jeg sliten her, du vil ikke tro det. Jeg foreslår at du også hviler litt og ser på annonsen. Og rett etter annonsen vil jeg ri en yacht langs Volga! Jeg er kongen av verden-ah! Jeg finner et helt sennepsfjell! MED EN TYSK AKSENT: Å, her må vi bygge et helt anlegg for bearbeiding! Og så møter jeg uventet en gammel bekjent. Dette er interessant! Nå har det gått. SANG: -Step banker, kul mat! Moderlandet kutter skyer med et sverd! Sykling på Volga-glatte overflater La oss gå og spise i Volgograd! Bonjour, mannskapet mitt! Kaptein Federico Arnaldi er her med deg. Og jeg skal til Volgograd! Ja, fordi sjømennene går. Og jeg går langs Volga, for uten Volga det er umulig å forestille seg Volgograd. Likevel! Tross alt er han Volgo-grad. Skjønnheten rundt er fantastisk! Slike åpne rom som jeg bare vil rope ... Jeg er kongen av verden-ah! ECHO: -... verden-ah! GLEDET MUSIKK Hva er i horisonten? Endelig svømte jeg til sennep! Selv om Volgograd og sennepens hovedstad, mellom hovedstaden og sennep veldig anstendig avstand. Ikke noe rart! Husker du at dette er en veldig lang by? Så det er her sennepsdepositumet er! Sarepta. Det pleide å være en liten by. Og nå ble han en del av Volgograd. MORO MUSIKK Sennep har blitt dyrket her siden 1700-tallet. Men populær over hele Russland den ble laget av en veldig kjent person. Napoleon Bonaparte. I 1810 tok Napoleon England under en marineblokkade. Derfor ble tilførselen av engelsk sennep til Russland stoppet. Men du må forstå den keiseren Alexander var en så stor fan av sennep at han nå selvfølgelig er indignert. "Mamma mia, Napoleon blokkerte alt for meg! Hvor kan jeg få sennep?! " Han begynte å lete etter henne. Og jeg fant det her i Sarepta. Det var en tysk bosetning her på Volga, der lokalbefolkningen allerede har oppdaget at det vokser veldig anstendig velsmakende sennep. De elsker henne også og sa ... MED ET TYSK AKSENT: "Å, her må vi bygge et helt anlegg for bearbeiding!" Og da Alexander fant ut: alt, vennskap! Og sennep fra Volga begynte direkte å levere direkte til det keiserlige bordet. Den gamle fabrikken har lenge vært borte. Etter krigen ble det bygget en ny her. MORO MUSIKK Og det var den eneste i hele Sovjetunionen sennepspulver produksjonsanlegg. Hvis Volgograd er sennepens hovedstad, er Sarepta dens Kreml. Det er på tide å besøke sennep offisielt og møte henne ansikt til ansikt. Jeg startet bekjentskapet med sennep helt fra begynnelsen. Fra frøene. Hvit sennep. Svart. Hmm ... Hva er dette? -Det er en grå sennep. Generelt er dette en spesiell type sennep som dyrkes i Volgograd. I byen Sarepta. - Jeg ante ikke hvor mye du kan tenke deg basert på sennep. - Dette er en sennepspølse. Du kan se frø i den ... -Gul. -... og Sarep, ja, og svart. Se? Svart. -Ah! Og jeg trodde svart var pepper. Jeg kan føle frøene, de knaser, de er fine. Nei, ideen er kult. Og brød også. -Brød sennep også. Se hvor gul den er? - Ok, ikke sant? -Ja. Sennepsolje gir den slik prakt og farge. -Og til og med sennep tilsettes søte bakverk. Dette er Sarepta pepperkaker. Den subtile sennepsmaken er til og med krydret. -Nei, veldig velsmakende. Pepperkakene er rette ... -Det er mange forskjellige oster i Italia. Men det falt oss ikke engang å legge sennep til dem. -Dette er ungost. Det heter - gjett hvordan. Ser han ut som noe? -Til en slags kakioto. -Caccioto. -Ah! Jeg gjettet det. -Jeg tror at i andre regioner, unntatt i Volgograd, du finner ikke sennepsfrøost. -Det er sikkert. Selv i Italia finner du det ikke. Dette er første gang jeg ser det. -Jeg har allerede prøvd sennepsoljen. Men der ble han overskygget av soltørkede tomater. Nå vil jeg vite den virkelige smaken av sennepsolje. FESTMUSIKK -Madonna! Madonna! Ho ho! Her, og til og med litt brenner inne nå. -Beboere i Volgograd-regionen på kjøkkenet i deres bruk bare sennepsolje. - Du har Volgograd - sennepens hovedstad. Visste du at vi også har en sennepshovedstad i Italia? Dette er Cremona, i nord. Stradivari. Violino. Og sennep. Vi kaller det mostarda. Og hun er så søt, fruktig. Mmm, deilig! - Det viste seg at det også er en mostarda her. Og de spiser den med is! -Og hvilken smak er det? -Det er en pære. -Ja. - Og dette er tranebær. -Men det er en bombe rett. Nå er pære og sennep bomben. Applausen min til Volgograd. -Jeg lurer på om jeg kan skille italieneren fra den lokale? -Klar for den neste. Ha! Den andre er din, den første er vår. -Ja. -Ja? Uh-uh! -Og hvilken smaker bedre? -Vet du hvorfor jeg gjettet det? Fordi vår var mykere, var alt rett i moderasjon. Alt, alt, som det skal være. Og din var fortsatt ... mer russisk. -Fordi sennepet vårt. -Mens jeg gleder meg over et uventet møte med en gammel venn av Mostardo, du ser på annonsen. Og etter reklame vil vi tilberede en tradisjonell kosakkrett ... -Jeg har allerede begynt å slå egg. -... med et ukonvensjonelt tilbehør. - Løkpynt? - Matlaging er en flott ferie for meg. Og dagens matlaging er en stor begivenhet. Med meg er en person som leder og leder store arrangementer. Bonjorno, Andrey. -Bongiorno, Federico. -I dag skal vi lage en tradisjonell kosakkrett - nuggets. Gjeddeabbor til denne retten skal være den ferskeste. Vi fikk tak i dette for noen timer siden. -Du vil ikke tro, men der jeg vokste opp, ved sjøen, ikke langt fra Roma, vi sitter sjelden der med en fiskestang, gjør jakt under vann. - Det viste seg at Andrey også er glad i spydfiske. Så mens vi snakker om trofeene våre, kutter vi gjedde abbor. -Så det stemmer. Et par centimeter tykkelse på hver stripe. - Vil det passe slik jeg kutter? -Wabene. -Du henter italiensk veldig raskt. Disse kosakkene er fantastiske mennesker. Du kan fortelle kosakkens ord. -Ja, vi har vår egen ordbok. Det er et kjærlig ord "chadunyushka". Det betyr "barn, barn". På italiensk ... -Bambino. -Vet du for eksempel hva en kvinnekjemper er? -Jeg vet. -Hva? Ikke vær sjenert. -Ja, der, kvinner, jenter, alt. -Nei. På kosakk-språket betyr ordet "womanizer" ingenting annet, som en kvinnes frisyre. -Så, umerkelig, fra fiske, vendte samtalen seg mot kvinner. Typisk mannlig samtale. Men vi har ikke glemt å lage mat heller. -Ha sennepsolje. -Ah, ja, kom igjen, kom igjen. Mens du fortalte meg om kosakkordene, begynte jeg allerede å slå egg. Jeg antar at vi alle burde dykke. - Det stemmer, det stemmer. -Nuggets er forståelig. -Nuggets er panert. MORO MUSIKK På tide å steke nuggets. - Vi kan salt litt. - Salt og pepper. Det er synd at TV ikke har lært ennå overføre og lukte gjennom kameraet. -Ja? Men så la oss prøve å overføre dem. -I ord? -Ja. -Belissimo! -Og på kosakkespråket hvordan "belissimo" vil være? Fin, velsmakende? - Det er til og med deilig. -M-mm, heftig deilig! Mmm! -Du snakker som en nesten ekte kosakk. -Hvis jeg fremdeles lærte å vri på sjekken, hvordan gjør du det, ikke sant? Dette er en kosakkstreik. -Mens Andrei demonstrerte sin dyktighet, nuggets fikk en fin skorpe. Det er på tide å tilberede tilbehør. La oss først hogge løken. - Hvem vet, kanskje en sabel ville bli enda raskere. Jeg har aldri prøvd å lage mat med henne. -Det ville være raskere, men ikke så grunt. -Og vi sender den for å bli brunet. -Åh, gyllen løk. Er vi alle klare? Løk pynt. Er det så enkelt? -Ikke stress. En så enkel gourmetrett som gjedde abbor garnityr må være passende. Verken mer eller mindre - grechotto. -Da kan vi ikke klare oss uten den perfekte Makfa-bokhvete. Den dyrkes i Altai og inneholder en enorm mengde sporstoffer. Grechotto vil vise seg å være ikke bare velsmakende, men også sunn. -Hell nå bokhvete i pannen og stek. Hvor mye å helle? -For russere er bokhvete ikke alltid nok. Så jeg la litt mer. Det er viktig her at alle luktene blir avslørt, som risotto. Og slik at det dannes et beskyttende skall. -Fyll med fiskebuljong. Bokhvete skal dyppes i buljongen. Nok. Dekker? -Du er en perfeksjonist. -Ja litt. -Hvordan er "perfeksjonist" på italiensk? - Angst. -Det er på tide å legge til de nydelige soltørkede tomatene. -Prikken over i'en. Det er ingen bedre kombinasjon enn Volga gjedde og fransk parmesan. -La oss kalle det fransk parmesan, men i Italia ser parmesan annerledes ut. Er parmesan en italiensk ost? -Cossy humor, jeg likte det. -I prinsippet alt. Vi dekker over og lar det tømme. -La det forsvinne. Og la oss ordne og spise. Jeg er allerede sulten. -Hvis du blir sulten mens vi lagde mat, du kan enkelt gjenta disse rettene. Du trenger: fersk gjedde abbor, brødsmuler, olje - sennepsolje er best, men du kan bruke hvilken som helst grønnsak. Og for grechotto: løk, fiskebuljong, soltørkede tomater, hard ost og selvfølgelig bokhvete. TALER Italiensk - Det virker enkelt: bokhvete, gjedde, men hvor vakkert. -Vi vil? -Honnør! -Ost! Mmm! -M-mm! - Jeg er ikke den største fanen av bokhvete. Men på grunn av tilberedningsmetoden og soltørkede tomater det viste seg en helt annen bokhvete. Middelhavet. Og gjedde abbor er generelt utenfor ros. -Andrey, du overrasket meg virkelig. Nåde! -Tusen takk. Kom igjen, vi vil se etter måter å overraske deg hver gang. -Hva visste jeg om Volgograd før denne turen? Vel, Mamaev Kurgan, en prestasjon fra byens forsvarere og et monument, hedret på denne måten at han dekker inngangen til byen, og bak ham er moderlandsfiguren. Og jeg vil si at dette generelt er byens militære historie, som vi respekterer gal, det skjuler fortsatt litt den fantastiske delen av Volgograd. - Det bor fantastiske mennesker her. De sykler på vannet og med trikk - underjordisk. De får mest mulig ut av hvert produkt. Jeg har ikke sett så mange retter laget av vanlig vannmelon noe annet sted. Og hva gjør de med sennep! Her i Volgograd er dette smør, brød og ost. Og mye mer! Jeg ble født til sjøs. Derfor elver, innsjøer og alt der den andre siden er synlig, Jeg tok det ikke seriøst. Men Volga fikk meg til å ombestemme meg. Elvenes vidder er fantastiske! Volgograd er veldig annerledes. Det er fjell på Mars her spanske slott, Tyske bosetninger. Han vet virkelig å overraske! -Jeg gråter ikke bare på grunn av sennep, og også fordi vi sier farvel. Men i prinsippet ikke lenge. Vi sees neste uke når vi er sammen igjen andyamo, manjamo. Chao! Tekstredaktør I. Savelyeva Korrekturleser A. Kulakova

View online
< ?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?><>
<text sub="clublinks" start="0.48" dur="3.4">MUSIKK BAKGRUNN</text>
<text sub="clublinks" start="3.88" dur="4.52"> MYSTERIUS MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="8.4" dur="27.56"> - Har du sett dette stedet? Ser ut som Mars, ikke sant?</text>
<text sub="clublinks" start="35.96" dur="3.2"> Men dette er ikke Mars. Dette er Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="39.16" dur="4.28"> DYNAMISK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="56" dur="1.76"> -Er du overrasket? Jeg også.</text>
<text sub="clublinks" start="57.76" dur="3.8"> Og dette er ikke det eneste Volgograd kan overraske deg med.</text>
<text sub="clublinks" start="63.64" dur="1.28"> Elver.</text>
<text sub="clublinks" start="67.08" dur="1.28"> Sennep.</text>
<text sub="clublinks" start="69.84" dur="1.32"> Låser!</text>
<text sub="clublinks" start="71.84" dur="1.24"> Sennep...</text>
<text sub="clublinks" start="75.08" dur="2.2"> Eksotisk transport.</text>
<text sub="clublinks" start="78.4" dur="1.4"> Og sennep!</text>
<text sub="clublinks" start="81.72" dur="1.84"> Hvorfor er det så mye sennep?</text>
<text sub="clublinks" start="83.56" dur="4.4"> Fordi Volgograd er sennepens hovedstad, en av tre i verden!</text>
<text sub="clublinks" start="89.36" dur="5.52"> Jeg advarte deg: Volgograd vet å overraske. Og ikke bare sennep.</text>
<text sub="clublinks" start="94.88" dur="3.36"> Det er til og med ekte marsfjell her.</text>
<text sub="clublinks" start="101.68" dur="4.08"> Disse fjellene kalles Alexander Graben.</text>
<text sub="clublinks" start="105.76" dur="3.08"> De vokste opp her for 30 millioner år siden.</text>
<text sub="clublinks" start="108.84" dur="2.4"> Mer presist, dette er ikke fjell som har vokst.</text>
<text sub="clublinks" start="111.24" dur="3.56"> Alt rundt dem falt ned.</text>
<text sub="clublinks" start="116.4" dur="2.6"> Og så skjønnhet viste seg</text>
<text sub="clublinks" start="119" dur="3.84"> som bare er her og på Mars.</text>
<text sub="clublinks" start="124.16" dur="4.32"> Og mens noen bare skal fly til Mars,</text>
<text sub="clublinks" start="128.48" dur="3.76"> Jeg nyter allerede disse jordiske utsikten.</text>
<text sub="clublinks" start="134.2" dur="2.48"> - Hvordan liker du det, Elon Musk?</text>
<text sub="clublinks" start="136.68" dur="8.48"> FESTMUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="146.56" dur="3.36"> Du kan komme til Volgograd på forskjellige måter.</text>
<text sub="clublinks" start="149.92" dur="1.64"> Med fly.</text>
<text sub="clublinks" start="154.84" dur="2.72"> På skipet.</text>
<text sub="clublinks" start="163.16" dur="4.64"> -Men for å se alle skjønnhetene, er det bedre å gjøre det på sykkel.</text>
<text sub="clublinks" start="167.8" dur="1.08"> Rett langs Volga.</text>
<text sub="clublinks" start="168.88" dur="4.92"> Den amfibiske sykkelen ble oppfunnet i Italia for snart 30 år siden.</text>
<text sub="clublinks" start="173.8" dur="2.24"> De er veldig populære hos oss.</text>
<text sub="clublinks" start="176.04" dur="5.28"> Men de er veldig vanskelige å få tak i. Og her - enkelt!</text>
<text sub="clublinks" start="181.32" dur="2.28"> Volgograd, du vet hvordan du kan overraske!</text>
<text sub="clublinks" start="183.6" dur="5.84"> MORO MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="189.44" dur="2.68"> -Jeg lurer på hva det er?</text>
<text sub="clublinks" start="195.44" dur="3.92"> -Venner, vel, å dømme etter stilen, er dette Barcelona.</text>
<text sub="clublinks" start="199.36" dur="2.76"> Kan jeg komme dit så raskt?</text>
<text sub="clublinks" start="202.84" dur="1.16"> -Hallo.</text>
<text sub="clublinks" start="204" dur="2.76"> Unnskyld meg, kan du fortelle meg hvor jeg er i det hele tatt?</text>
<text sub="clublinks" start="206.76" dur="2.04"> -Du er hjemme hos meg. -I ditt hjem?!</text>
<text sub="clublinks" start="208.8" dur="2.16"> -Hus. -Det er ikke Barcelona?</text>
<text sub="clublinks" start="210.96" dur="2.32"> -Ingen nesten. Khutor Sugar.</text>
<text sub="clublinks" start="216.52" dur="2.88"> -Og slottet kalles også sukker.</text>
<text sub="clublinks" start="219.4" dur="3.72"> Den ble bygget av Davids far - Valery Danilchuk.</text>
<text sub="clublinks" start="224.52" dur="2.76"> En gang falt en bok i hendene hans</text>
<text sub="clublinks" start="227.28" dur="3.32"> om den spanske arkitekten Antoni Gaudi.</text>
<text sub="clublinks" start="230.6" dur="3.12"> Og Valery ble så inspirert av verkene hans,</text>
<text sub="clublinks" start="233.72" dur="3.72"> at han ønsket å bygge et slott i samme stil.</text>
<text sub="clublinks" start="237.44" dur="4.28"> Ikke overraskende trodde jeg at jeg var i Barcelona.</text>
<text sub="clublinks" start="243.76" dur="2.08"> -Fortell meg hvor dette skjemaet kommer fra,</text>
<text sub="clublinks" start="245.84" dur="2.68"> som minner meg personlig om iskrem?</text>
<text sub="clublinks" start="248.52" dur="2.92"> -Så dette er is. -Ekte?</text>
<text sub="clublinks" start="251.44" dur="3.96"> Generelt overraskende, men dette er ikke bare en slags dekorasjon.</text>
<text sub="clublinks" start="255.4" dur="3.64"> Bor du her? -Ja, boligbygg. Vi bor her.</text>
<text sub="clublinks" start="259.04" dur="5.08"> -Tenk deg, i dette slottet gjøres alt for hånd:</text>
<text sub="clublinks" start="264.12" dur="4.64"> og møbler, og malerier, og en lysekrone.</text>
<text sub="clublinks" start="273.36" dur="1.48"> Og til og med en peis!</text>
<text sub="clublinks" start="274.84" dur="1.4"> - Bedøvet!</text>
<text sub="clublinks" start="276.24" dur="4.24"> MYK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="286.24" dur="1.48"> Folk lever!</text>
<text sub="clublinks" start="287.72" dur="3.08"> Jeg vil gjerne bo her også.</text>
<text sub="clublinks" start="290.8" dur="2.88"> Selvfølgelig later jeg ikke til å være et slott.</text>
<text sub="clublinks" start="293.68" dur="3.16"> Men denne cellen ville ikke nekte.</text>
<text sub="clublinks" start="296.84" dur="4.08"> Dessuten sa David at han skulle ta det.</text>
<text sub="clublinks" start="300.92" dur="2.4"> Så jeg blir den første gjesten.</text>
<text sub="clublinks" start="303.32" dur="3.92"> -Wow! Hei Gaudis hus!</text>
<text sub="clublinks" start="307.24" dur="1.48"> Iskremhus.</text>
<text sub="clublinks" start="311.96" dur="3.16"> Vel, ja, selvfølgelig, utsikten er fantastisk her.</text>
<text sub="clublinks" start="315.12" dur="1.36"> Wow!</text>
<text sub="clublinks" start="316.48" dur="5.48"> Et ekte slott i katalansk stil der folk faktisk bor.</text>
<text sub="clublinks" start="321.96" dur="2.88"> Og muligheten til å overnatte i is.</text>
<text sub="clublinks" start="324.84" dur="3.16"> Volgograd, du slutter aldri å forbløffe meg.</text>
<text sub="clublinks" start="328" dur="4"> DYNAMISK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="332" dur="3.64"> Jeg fikk litt hvile og er klar til å gå videre.</text>
<text sub="clublinks" start="340.6" dur="3.24"> -Hallo! Bongiorno!</text>
<text sub="clublinks" start="343.84" dur="1.68"> Hvor skal jeg Volgograd?</text>
<text sub="clublinks" start="345.52" dur="2.12"> -Der. - Hvor lenge går det?</text>
<text sub="clublinks" start="347.64" dur="2.76"> -200 kilometer. -200 kilometer ...</text>
<text sub="clublinks" start="350.4" dur="2.76"> Jeg vil åpenbart dø når jeg kommer dit.</text>
<text sub="clublinks" start="353.16" dur="1.64"> Vi må oppdatere oss.</text>
<text sub="clublinks" start="359.48" dur="2.24"> Åh, vannmeloner!</text>
<text sub="clublinks" start="361.72" dur="4.68"> DYNAMISK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="366.4" dur="5.04"> Selv om Volgograd er sennepens hovedstad, er den også kjent for vannmeloner.</text>
<text sub="clublinks" start="371.44" dur="2.88"> DYNAMISK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="375.4" dur="1.08"> Slå</text>
<text sub="clublinks" start="377.32" dur="3.56"> -Jeg vet ikke, velg egentlig riktig vannmelon -</text>
<text sub="clublinks" start="380.88" dur="1.68"> det er en hel kunst.</text>
<text sub="clublinks" start="382.56" dur="2.8"> Det ser ut til at vi ikke kan klare oss uten spesialister.</text>
<text sub="clublinks" start="385.36" dur="3.28"> Hovedtrikset i å dyrke vannmeloner er</text>
<text sub="clublinks" start="388.64" dur="5.32"> har tid til å samle dem fra feltet før noen andre henter dem.</text>
<text sub="clublinks" start="393.96" dur="5.64"> DYNAMISK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="402.56" dur="4.08"> -For å samle vannmeloner, må du opptre som et team.</text>
<text sub="clublinks" start="406.64" dur="3.08"> -Hei, kjære vannmelonelskere!</text>
<text sub="clublinks" start="409.72" dur="1.44"> Jeg er Georgy Cherdantsev,</text>
<text sub="clublinks" start="411.16" dur="3.52"> og vi er med deg på den siste kampen i høstsesongen.</text>
<text sub="clublinks" start="414.68" dur="2.88"> På banen, teamet til Grigoryan-familien:</text>
<text sub="clublinks" start="417.56" dur="5.36"> Maroussia, Naira, Gevorg og den romerske legionæren Federico Arnaldi.</text>
<text sub="clublinks" start="424.72" dur="2.96"> Så vekterens fløyte høres ikke ut,</text>
<text sub="clublinks" start="427.68" dur="3.4"> fordi dette er våre egne vannmeloner.</text>
<text sub="clublinks" start="433.8" dur="3.64"> Gevorg går over feltet og tar en vannmelon i besittelse.</text>
<text sub="clublinks" start="437.44" dur="1.56"> Pass til Marusya.</text>
<text sub="clublinks" start="439" dur="2.16"> Marusya gikk til Naira.</text>
<text sub="clublinks" start="441.16" dur="1.96"> Naira gir vannmelonen til Gevorg.</text>
<text sub="clublinks" start="443.12" dur="3.68"> Gevorg henger på Federico. Vannmelon i ryggen! Det er!</text>
<text sub="clublinks" start="446.8" dur="3.16"> Beklager, vi spiser vannmeloner senere.</text>
<text sub="clublinks" start="449.96" dur="2.24"> Så langt samler vi bare på dem.</text>
<text sub="clublinks" start="453.04" dur="2.56"> Grigoryans team gikk ut av deres måte.</text>
<text sub="clublinks" start="455.6" dur="2.96"> Men vår romerske legionær gjør det bra!</text>
<text sub="clublinks" start="458.56" dur="1.84"> Arnaldische! Vannmelon!</text>
<text sub="clublinks" start="460.4" dur="1.64"> Det kan tross alt.</text>
<text sub="clublinks" start="462.04" dur="3.16"> Jeg skal gjøre ferdig alt nå. Dette er seier!</text>
<text sub="clublinks" start="465.2" dur="4.6"> GOD MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="469.8" dur="4.68"> - Venner, jeg har alltid trodd at vannmeloner tilhører gresskarfamilien,</text>
<text sub="clublinks" start="474.48" dur="3.56"> men denne spesielle vannmelon tilhørte familien Grigoryan.</text>
<text sub="clublinks" start="478.04" dur="2.88"> Og nå vil jeg overlevere det til Orlov-familien.</text>
<text sub="clublinks" start="480.92" dur="1.16"> LATTER</text>
<text sub="clublinks" start="482.08" dur="3.04"> -Fordi Orlovs lager mat fra vannmelon</text>
<text sub="clublinks" start="485.12" dur="3.4"> utrolige godbiter som marshmallow.</text>
<text sub="clublinks" start="489.32" dur="4.64"> -Det tar veldig lang tid å tørke, fordi vannmelon hovedsakelig består av vann.</text>
<text sub="clublinks" start="493.96" dur="2.68"> Og det passer bare perfekt med ost.</text>
<text sub="clublinks" start="499.28" dur="1.2"> -Vi vil.</text>
<text sub="clublinks" start="500.48" dur="3.2"> Eksperimentene endte ikke der.</text>
<text sub="clublinks" start="503.68" dur="4.36"> -Venner, vi har drevet caprese i tusen år og visste aldri</text>
<text sub="clublinks" start="508.04" dur="2.84"> at du kan erstatte tomater med vannmeloner.</text>
<text sub="clublinks" start="510.88" dur="3.92"> DYNAMISK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="514.8" dur="6.32"> Jeg vil til og med si at det er mye mer forfriskende enn ekte caprese.</text>
<text sub="clublinks" start="521.12" dur="3.96"> Og hva er en piknik uten lett aperitiff?</text>
<text sub="clublinks" start="525.08" dur="3.32"> Dessuten er det her med vannmelonsirup.</text>
<text sub="clublinks" start="529.52" dur="2.68"> Hva en aperitiff uten en skål?</text>
<text sub="clublinks" start="532.2" dur="3.96"> -Uno, due, tre - cocomero!</text>
<text sub="clublinks" start="537.44" dur="2.84"> Selvfølgelig betyr dette "vannmelon".</text>
<text sub="clublinks" start="540.28" dur="2.96"> -Mamma Mia! Luksuriøs aperitiff.</text>
<text sub="clublinks" start="543.24" dur="3.72"> -Hva er fantastisk og beundringsverdig,</text>
<text sub="clublinks" start="546.96" dur="3.44"> Orlovene har avfallfri produksjon.</text>
<text sub="clublinks" start="550.4" dur="5.32"> De bruker ikke bare massen, men hele vannmelon.</text>
<text sub="clublinks" start="556.6" dur="2.2"> - Syltetøy fra vannmelonskall.</text>
<text sub="clublinks" start="558.8" dur="5.32"> -Du vil si at det er en skorpe? -Ja, en skorpe med en del av massen.</text>
<text sub="clublinks" start="566.16" dur="1.36"> -Det er en skorpe.</text>
<text sub="clublinks" start="567.52" dur="1.32"> -Skorpe.</text>
<text sub="clublinks" start="568.84" dur="1.16"> -Kom igjen.</text>
<text sub="clublinks" start="570" dur="2.12"> Vi kaster den ut hele tiden.</text>
<text sub="clublinks" start="572.12" dur="1.52"> -Vi plukker.</text>
<text sub="clublinks" start="573.64" dur="1.08"> LATTER</text>
<text sub="clublinks" start="574.72" dur="3.96"> - Gutter, jeg er alt. Denne oppdagelsen er slik. Jeg er sjokkert.</text>
<text sub="clublinks" start="578.68" dur="3.56"> MYK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="582.24" dur="4.64"> -Orlovene behandlet meg ikke bare med sine eksperimentelle retter,</text>
<text sub="clublinks" start="586.88" dur="2.72"> men lærte også å spise vannmelon i Kamyshin-stil.</text>
<text sub="clublinks" start="589.6" dur="4.08"> Skje! Og spis svart brød.</text>
<text sub="clublinks" start="593.68" dur="3.4"> DYNAMISK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="600" dur="2.4"> Jeg vil selvfølgelig ikke si at det er smakløst.</text>
<text sub="clublinks" start="602.4" dur="3.84"> Men den italienske hjernen min forstår ikke hva som skjer.</text>
<text sub="clublinks" start="606.24" dur="4.68"> Etter vannmelonen i Kamyshin-stil ønsket jeg noe søtere.</text>
<text sub="clublinks" start="611.84" dur="1.44"> -Du kan lage en nardek,</text>
<text sub="clublinks" start="613.28" dur="2.28"> eller det kalles også vannmelon honning.</text>
<text sub="clublinks" start="615.56" dur="4.12"> - Vel, jeg tror ikke det. Kan du vise meg hvordan det er gjort?</text>
<text sub="clublinks" start="619.68" dur="4.2"> For å lage vannmelonhonning trenger vi vannmelonjuice.</text>
<text sub="clublinks" start="623.88" dur="4.68"> Derfor, til å begynne med, kutter vi vannmelon og fjerner frøene.</text>
<text sub="clublinks" start="628.56" dur="1.32"> - Det er en hemmelighet her.</text>
<text sub="clublinks" start="629.88" dur="2.32"> Hvis vi kutter på denne måten ...</text>
<text sub="clublinks" start="632.2" dur="3.76"> vi trenger at frøene bare skal være på høyre og venstre side.</text>
<text sub="clublinks" start="635.96" dur="2.32"> Nå blir vi kvitt frøene.</text>
<text sub="clublinks" start="638.28" dur="5"> -Selv av hensyn til denne hemmeligheten var det verdt å dra til Volgograd!</text>
<text sub="clublinks" start="643.28" dur="2.44"> Vi trenger bare vannmelonmasse.</text>
<text sub="clublinks" start="645.72" dur="2.52"> -Hull massen i en blender.</text>
<text sub="clublinks" start="649.24" dur="1.32"> Vi filtrerer.</text>
<text sub="clublinks" start="652.04" dur="4.04"> Og nå vil det være nødvendig å koke denne saften i minst 8 timer.</text>
<text sub="clublinks" start="656.08" dur="1"> -klokka 8! -Ja.</text>
<text sub="clublinks" start="657.08" dur="3.2"> Det vil tykne, og du vil få samme nardek.</text>
<text sub="clublinks" start="663.72" dur="4.52"> -Vennligst fortell meg at du forberedte en porsjon til meg på forhånd.</text>
<text sub="clublinks" start="668.24" dur="2.88"> Og så er 8 timer lang tid. -Ja det er.</text>
<text sub="clublinks" start="671.12" dur="3.2"> -Å lage en slik kopp honning,</text>
<text sub="clublinks" start="674.32" dur="2.76"> du trenger å koke saften av fire vannmeloner!</text>
<text sub="clublinks" start="677.08" dur="1.52"> Og ikke en unse sukker!</text>
<text sub="clublinks" start="683.04" dur="1.52"> -Han er veldig søt.</text>
<text sub="clublinks" start="684.56" dur="3.28"> Jeg er fortsatt den siste skjeen her. Um ...</text>
<text sub="clublinks" start="689.68" dur="1.08"> Bare fly bort!</text>
<text sub="clublinks" start="692.12" dur="1.88"> FLYMOTORSTØY</text>
<text sub="clublinks" start="698.32" dur="6.08"> MYK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="721.2" dur="4.52"> -Federico, har du tatt ditt valg? -Ja, bestemte jeg meg. Jeg tar det.</text>
<text sub="clublinks" start="725.72" dur="4.04"> Tenk deg, for første gang kan jeg leie et helt fly.</text>
<text sub="clublinks" start="729.76" dur="2.16"> Desto mer unik.</text>
<text sub="clublinks" start="732.24" dur="3.04"> -Fordi dette ikke bare er et fly, men et hotell!</text>
<text sub="clublinks" start="736.52" dur="2.96"> I Russland vil du ikke finne et annet slikt.</text>
<text sub="clublinks" start="741.04" dur="2.92"> Dette er kanskje det eneste flyet</text>
<text sub="clublinks" start="743.96" dur="4.08"> der du normalt kan strekke bena og sove.</text>
<text sub="clublinks" start="754.48" dur="4.24"> Hvis du går tom for plass på flyet, ikke bekymre deg.</text>
<text sub="clublinks" start="758.72" dur="5.04"> Dette vandrerhjemmet har rom og separate hus for enhver smak.</text>
<text sub="clublinks" start="770.48" dur="2.68"> GLEDET MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="774.28" dur="3"> Vel, jeg skal fly i søvne.</text>
<text sub="clublinks" start="788.72" dur="5.4"> Etter en natt på flyet fortsetter jeg sykkelturen.</text>
<text sub="clublinks" start="795.2" dur="2.8"> Jeg lurer på om det er et sted på Volga</text>
<text sub="clublinks" start="798" dur="3.6"> hvor er det like vakkert på vannet og i fjæra?</text>
<text sub="clublinks" start="802.96" dur="2.44"> Jeg tror jeg fant et slikt sted.</text>
<text sub="clublinks" start="805.4" dur="1.64"> Dette er Stolbichi!</text>
<text sub="clublinks" start="808.08" dur="2.76"> MYK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="821" dur="2.24"> Lokalbefolkningen fortalte meg</text>
<text sub="clublinks" start="823.24" dur="2.84"> at den beste utsikten her er ved soloppgang.</text>
<text sub="clublinks" start="826.08" dur="4.52"> For å nyte det, må du komme til Stolbichi klokka fem om morgenen.</text>
<text sub="clublinks" start="830.6" dur="4.44"> Det er sant at det er mer lokalt nå, men i Italia - fem.</text>
<text sub="clublinks" start="836.08" dur="3.2"> Enig, denne utsikten er verdt det.</text>
<text sub="clublinks" start="840.56" dur="5.4"> Hver av disse søylene er sammenlignbare i høyden med det skjeve tårnet i Pisa.</text>
<text sub="clublinks" start="846.44" dur="3.6"> Men det er enestående færre turister her.</text>
<text sub="clublinks" start="852.12" dur="2.08"> Disse fjellene er unike.</text>
<text sub="clublinks" start="854.72" dur="3.48"> De består av en sjelden stein - gaize.</text>
<text sub="clublinks" start="858.96" dur="2.48"> Den ugjennomsiktige steinen er veldig skjør</text>
<text sub="clublinks" start="861.44" dur="5.04"> og det er bare utrolig hvordan det har overlevd den dag i dag.</text>
<text sub="clublinks" start="867" dur="2.08"> Ubeskrivelig skjønnhet!</text>
<text sub="clublinks" start="869.8" dur="4"> MYK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="880.88" dur="3.12"> Nå må vi bestemme hvor vi skal seile.</text>
<text sub="clublinks" start="884.56" dur="2.68"> - Det viktigste er å holde nesen motvind.</text>
<text sub="clublinks" start="889.92" dur="1.08"> Ost?</text>
<text sub="clublinks" start="893.28" dur="1.04"> Vin.</text>
<text sub="clublinks" start="895.8" dur="1.36"> Soltørkede tomater?</text>
<text sub="clublinks" start="897.68" dur="2.24"> Har jeg nådd Italia?</text>
<text sub="clublinks" start="910.6" dur="2.68"> Nei, slett ikke som Italia.</text>
<text sub="clublinks" start="913.28" dur="2.32"> Sviktet nesen min meg?</text>
<text sub="clublinks" start="916.8" dur="6.08"> -Ja, dette er ikke Italia, men byen Dubovka ikke langt fra Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="926.88" dur="4.28"> -De nordligste druene i Russland dyrkes her.</text>
<text sub="clublinks" start="934.96" dur="3.4"> Og siden det er druer, må det være vin.</text>
<text sub="clublinks" start="939.04" dur="3.6"> Selv om hva slags vin kan det være i et slikt klima?</text>
<text sub="clublinks" start="944.8" dur="2.6"> Likevel sviktet ikke instinktet mitt!</text>
<text sub="clublinks" start="947.4" dur="4.52"> Tross alt er det ost, soltørkede tomater og druer.</text>
<text sub="clublinks" start="953.88" dur="4.8"> -Vi starter med en veldig fantastisk ost kalt "Vinotel".</text>
<text sub="clublinks" start="958.68" dur="1.88"> Vi tar rødvin - og her.</text>
<text sub="clublinks" start="960.56" dur="1.88"> -Hva gjør du? - Jeg helter.</text>
<text sub="clublinks" start="962.44" dur="3.52"> Hvorfor er han "Vinotel"? Fordi du trenger å helle i det.</text>
<text sub="clublinks" start="965.96" dur="2.4"> -Men-oh! TALER Italiensk</text>
<text sub="clublinks" start="968.36" dur="1"> Men-oh!</text>
<text sub="clublinks" start="974.92" dur="1.2"> Bedøvet!</text>
<text sub="clublinks" start="976.16" dur="1.24"> Dette er rett ...</text>
<text sub="clublinks" start="977.4" dur="3.64"> Jeg har sett og prøvd mye, men så er jeg bare sjokkert.</text>
<text sub="clublinks" start="981.04" dur="3.08"> -Men vinen sjokkerte meg enda mer.</text>
<text sub="clublinks" start="984.72" dur="4.16"> Selv om jeg, for å være ærlig, var skeptisk.</text>
<text sub="clublinks" start="988.88" dur="3.24"> Men det viste seg å være en veldig anstendig hvit.</text>
<text sub="clublinks" start="992.72" dur="1.12"> Rød.</text>
<text sub="clublinks" start="995.52" dur="3.92"> Og jeg vil gjerne dvele ved denne vinen hver for seg.</text>
<text sub="clublinks" start="999.44" dur="4.48"> -Kom igjen, kanskje la oss prøve denne interessante rosen?</text>
<text sub="clublinks" start="1003.92" dur="1.84"> -Den er laget av druer,</text>
<text sub="clublinks" start="1005.76" dur="3.28"> som bare vokser på vårt territorium.</text>
<text sub="clublinks" start="1009.04" dur="2.12"> Sorten heter "Marinovsky".</text>
<text sub="clublinks" start="1011.16" dur="2.84"> - Drikker jeg nå den nordligste vinen i Russland?</text>
<text sub="clublinks" start="1014" dur="2.28"> -Ja. Ikke bare er den nordligste,</text>
<text sub="clublinks" start="1016.28" dur="3.12"> også fra vårt lokale utvalg, og også rosa.</text>
<text sub="clublinks" start="1019.4" dur="2.04"> -Fyrverkeri! RING AV GLASSER</text>
<text sub="clublinks" start="1021.48" dur="1.16"> FUGLESKREM</text>
<text sub="clublinks" start="1023.52" dur="1.08"> -Ciao, ørn!</text>
<text sub="clublinks" start="1024.6" dur="3.88"> Kom igjen, kom hit for et glass vin! Vi har mye av det!</text>
<text sub="clublinks" start="1028.8" dur="1.04"> FLYTTING</text>
<text sub="clublinks" start="1030.36" dur="1.84"> -Hva kan vi kombinere det med?</text>
<text sub="clublinks" start="1032.2" dur="3"> -La oss kombinere den med Stilton-ost.</text>
<text sub="clublinks" start="1038.2" dur="5.36"> -Men hovedfunnet lå foran meg - den lokale parabolen kajakk.</text>
<text sub="clublinks" start="1044.48" dur="3.6"> -Det er en slik overgangsfase mellom rømme og smør.</text>
<text sub="clublinks" start="1048.08" dur="2.6"> Dette er vår tradisjonelle kosakkrett,</text>
<text sub="clublinks" start="1050.68" dur="2.92"> som er bakt i en slik gryte i ovnen.</text>
<text sub="clublinks" start="1054.12" dur="4"> -Kaymak er et veldig vanlig meieriprodukt.</text>
<text sub="clublinks" start="1058.16" dur="2.04"> Den tilberedes i forskjellige land.</text>
<text sub="clublinks" start="1060.2" dur="5.32"> Men bare her, i Volgograd, lages kajakk med bakt melk.</text>
<text sub="clublinks" start="1071.72" dur="1.92"> Interessant generelt. Wow!</text>
<text sub="clublinks" start="1074.76" dur="1.16"> Um ...</text>
<text sub="clublinks" start="1076.88" dur="1.28"> Så rart.</text>
<text sub="clublinks" start="1078.44" dur="2.88"> -Og her er Volgograd soltørkede tomater.</text>
<text sub="clublinks" start="1081.32" dur="3.32"> Jeg lurer på om de er forskjellige fra de italienske?</text>
<text sub="clublinks" start="1089.64" dur="1.32"> -Nydelig.</text>
<text sub="clublinks" start="1091.8" dur="1.68"> Som soltørkede tomater,</text>
<text sub="clublinks" start="1093.48" dur="4.44"> men likevel en slags ukjente notatvridninger her.</text>
<text sub="clublinks" start="1097.96" dur="3.16"> -Kan det være fordi de er i sennepsolje?</text>
<text sub="clublinks" start="1101.12" dur="3.84"> -Og til og med gjennom sennepsoljen fikk jeg min egen smak.</text>
<text sub="clublinks" start="1105.52" dur="2.36"> Det var som om jeg hadde kommet til hjemlandet mitt.</text>
<text sub="clublinks" start="1108.64" dur="8.2"> PATRIOTISK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1118.24" dur="5.28"> -Monumentet "Motherland Calls!" - det viktigste symbolet på Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="1124.56" dur="2.28"> Egentlig da jeg sa</text>
<text sub="clublinks" start="1126.84" dur="2.64"> at det var som om jeg var hjemme,</text>
<text sub="clublinks" start="1129.48" dur="2.52"> Jeg mente det ikke litt.</text>
<text sub="clublinks" start="1132.44" dur="2.92"> IRONISK MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1141.88" dur="3.92"> -Eh! Likevel må du forbedre russeren din.</text>
<text sub="clublinks" start="1146.52" dur="4.24"> Faktisk er vanlige turister ikke tillatt å komme inn i monumentet.</text>
<text sub="clublinks" start="1150.76" dur="2.28"> Men siden jeg er en uvanlig turist,</text>
<text sub="clublinks" start="1153.04" dur="3.76"> nå vil jeg vise deg noe du ikke vil se noe annet sted.</text>
<text sub="clublinks" start="1163.6" dur="2.08"> -La oss bli bedre kjent</text>
<text sub="clublinks" start="1165.68" dur="2.72"> med den mest berømte kvinnen i Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="1169.72" dur="3.28"> Monumentets høyde er 87 meter.</text>
<text sub="clublinks" start="1173.44" dur="2.76"> Dette er den høyeste statuen i Europa.</text>
<text sub="clublinks" start="1181.04" dur="4.48"> Og da den ble bygget, var den den høyeste i verden.</text>
<text sub="clublinks" start="1186" dur="3.28"> Og det ble lagt inn i Guinness rekordbok.</text>
<text sub="clublinks" start="1190.2" dur="3.08"> -Mamma Mia! TALER Italiensk</text>
<text sub="clublinks" start="1193.28" dur="1.84"> Hvor høy er du!</text>
<text sub="clublinks" start="1196.64" dur="3.96"> Det er enda høyere enn det høyeste tårnet i Moskva Kreml.</text>
<text sub="clublinks" start="1208.28" dur="2.96"> Fra innsiden holder disse kablene statuen.</text>
<text sub="clublinks" start="1211.24" dur="3.92"> Det er 117 av dem, og hver kan bære vekten av en hval.</text>
<text sub="clublinks" start="1218.68" dur="4.84"> -Når monumentet ble spent, ble betongen hentet rett fra fabrikken,</text>
<text sub="clublinks" start="1223.52" dur="3.8"> slik at den ikke rekker å stivne på forhånd.</text>
<text sub="clublinks" start="1231.76" dur="3.2"> - Hun er en ekte russisk kvinne, ikke sant?</text>
<text sub="clublinks" start="1234.96" dur="3.2"> Vakker på utsiden og pålitelig på innsiden.</text>
<text sub="clublinks" start="1240.28" dur="3.56"> -Den tekniske konstruksjonen til monumentet er nøyaktig den samme,</text>
<text sub="clublinks" start="1243.84" dur="2.36"> som ved Ostankino TV-tårnet,</text>
<text sub="clublinks" start="1246.2" dur="3.56"> fordi den ble utviklet av samme person -</text>
<text sub="clublinks" start="1249.76" dur="3.04"> Nikolay Vasilievich Nikitin.</text>
<text sub="clublinks" start="1254.04" dur="3.08"> Videre både monumentet og TV-tårnet</text>
<text sub="clublinks" start="1257.12" dur="2.96"> ble opprettet nesten samtidig.</text>
<text sub="clublinks" start="1260.36" dur="4.6"> FESTMUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1282.04" dur="4.76"> -Ja, nå kan jeg si med sikkerhet at jeg så hjemlandet ditt fra innsiden.</text>
<text sub="clublinks" start="1288.28" dur="2.6"> Men jeg har ennå ikke sett Volgograd selv.</text>
<text sub="clublinks" start="1290.88" dur="3.04"> Så la oss se sammen etter annonsen.</text>
<text sub="clublinks" start="1294.32" dur="5"> Jeg vil ri en av de mest interessante rutene i verden.</text>
<text sub="clublinks" start="1301.44" dur="1.04"> - Bedøvet!</text>
<text sub="clublinks" start="1303.16" dur="3.4"> Jeg vil gå langs den lengste gaten i Russland.</text>
<text sub="clublinks" start="1309.52" dur="3.68"> Og jeg vil prøve det som er veldig vanskelig å uttale.</text>
<text sub="clublinks" start="1313.56" dur="1.8"> -Generelt en funky ting.</text>
<text sub="clublinks" start="1315.36" dur="2.64"> Hvorfor bruker vi det ikke i Italia?</text>
<text sub="clublinks" start="1320.92" dur="4"> POSITIV MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1324.92" dur="5.36"> -Hei venner! Det er meg, Federico, og jeg er i Volgograd!</text>
<text sub="clublinks" start="1330.28" dur="1.96"> POSITIV MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1332.24" dur="5.2"> Det viser seg å se Volgograd både ute og inne</text>
<text sub="clublinks" start="1337.44" dur="1.96"> fra trikkevinduet.</text>
<text sub="clublinks" start="1340.32" dur="2.4"> Denne trikken kalles metro-trikk.</text>
<text sub="clublinks" start="1342.72" dur="2.8"> Og en del av ruten hans går under bakken.</text>
<text sub="clublinks" start="1346.56" dur="4.32"> Trikken dukket opp i Volgograd for mer enn hundre år siden.</text>
<text sub="clublinks" start="1350.88" dur="4"> Og det var billigere å ri enn en drosje.</text>
<text sub="clublinks" start="1354.88" dur="2.32"> Billetten kostet bare 5 kopekk.</text>
<text sub="clublinks" start="1357.92" dur="4.04"> Nå er billetten selvfølgelig dyrere, men du kan kjøpe den</text>
<text sub="clublinks" start="1361.96" dur="1.88"> selv i vognen. Generelt praktisk.</text>
<text sub="clublinks" start="1363.84" dur="2.32"> Hallo. Uno-billett, tidsfavoritt.</text>
<text sub="clublinks" start="1366.16" dur="1.52"> Tjuefem, hva? -Ja.</text>
<text sub="clublinks" start="1369.16" dur="1.44"> -Takk, takk.</text>
<text sub="clublinks" start="1372.96" dur="3.8"> Denne ruten er nummer fire på listen</text>
<text sub="clublinks" start="1376.76" dur="3.88"> "12 mest interessante trikkestier i verden"</text>
<text sub="clublinks" start="1380.64" dur="2.28"> ifølge Forbes-magasinet.</text>
<text sub="clublinks" start="1382.92" dur="4.08"> Tenk deg at til og med trikkeveien var inkludert i Forbes-listen.</text>
<text sub="clublinks" start="1387" dur="1.32"> Og det har jeg fortsatt ikke gjort.</text>
<text sub="clublinks" start="1388.32" dur="7.96"> MORO MUSIC WHEEL KNOCKING</text>
<text sub="clublinks" start="1396.28" dur="1"> Bedøvet.</text>
<text sub="clublinks" start="1398.52" dur="1"> Hvordan det?</text>
<text sub="clublinks" start="1399.52" dur="12.56"> MORO MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1412.08" dur="3.96"> Generelt er disse metrostasjonene veldig like metrostasjoner.</text>
<text sub="clublinks" start="1416.04" dur="2.48"> Du står her og venter på toget av vane ...</text>
<text sub="clublinks" start="1418.52" dur="1.68"> ... og en trikk ankommer.</text>
<text sub="clublinks" start="1420.76" dur="2.4"> Volgograd vet å overraske.</text>
<text sub="clublinks" start="1423.16" dur="9.08"> MORO MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1432.24" dur="2.64"> La oss gå en tur rundt i byen, kom igjen.</text>
<text sub="clublinks" start="1434.88" dur="4.92"> MORO MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1439.8" dur="5.08"> Selvfølgelig, mye i denne byen sier om prestasjonen til de falt heltene.</text>
<text sub="clublinks" start="1444.88" dur="3.92"> Men med alt dette er Volgograd en veldig livlig by.</text>
<text sub="clublinks" start="1448.8" dur="2"> Med livlige og hyggelige mennesker.</text>
<text sub="clublinks" start="1452.2" dur="1"> Chao!</text>
<text sub="clublinks" start="1453.2" dur="1.76"> Høy fem høy fem! Ler</text>
<text sub="clublinks" start="1454.96" dur="1"> OG! Ler</text>
<text sub="clublinks" start="1455.96" dur="1.96"> KRYAKHTIT</text>
<text sub="clublinks" start="1459.48" dur="2.44"> Kom igjen, store "ciao-o-o!"</text>
<text sub="clublinks" start="1461.92" dur="2"> SKREM: -Ciao!</text>
<text sub="clublinks" start="1463.92" dur="1"> -Hadet hadet!</text>
<text sub="clublinks" start="1464.92" dur="3.44"> -Høyt - ciao! -Chao!</text>
<text sub="clublinks" start="1468.36" dur="3.24"> Hva er en by ved en elv uten fylling?</text>
<text sub="clublinks" start="1471.6" dur="6.16"> Hun er spesielt vakker i Volgograd! Bare selve Volga-elven er vakrere enn den.</text>
<text sub="clublinks" start="1477.76" dur="4.16"> MORO MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1481.92" dur="3.4"> Lokale innbyggere hevder at Volgograd -</text>
<text sub="clublinks" start="1485.32" dur="2.16"> den lengste byen i Russland.</text>
<text sub="clublinks" start="1487.48" dur="2.88"> Når var den offisielle vurderingen</text>
<text sub="clublinks" start="1490.36" dur="3.64"> lange byer, tok han fjerdeplassen der.</text>
<text sub="clublinks" start="1494.48" dur="5"> Imidlertid anser Volgograd-innbyggerne fortsatt byen som den lengste.</text>
<text sub="clublinks" start="1500.28" dur="4.08"> Den andre langsgående linjen eller bare den andre langsgående linjen -</text>
<text sub="clublinks" start="1504.36" dur="3.72"> den lengste gaten i Russland! Hør, lengden er 50 ...</text>
<text sub="clublinks" start="1508.08" dur="3.4"> Ikke meter, men kilometer! Å, jeg vet ikke å dra</text>
<text sub="clublinks" start="1511.48" dur="4.4"> fra den ene enden til den andre trenger du minst en time med bil.</text>
<text sub="clublinks" start="1515.88" dur="1.92"> Håper du har tid.</text>
<text sub="clublinks" start="1519.48" dur="4.44"> Jeg kan forestille meg hvor slitne lokalbefolkningen er å gå her.</text>
<text sub="clublinks" start="1523.92" dur="2.28"> Du kan ikke gjøre uten en matbit!</text>
<text sub="clublinks" start="1527.64" dur="2.8"> Jeg ble tilbudt å starte med fiskesuppe.</text>
<text sub="clublinks" start="1530.44" dur="1"> Likevel!</text>
<text sub="clublinks" start="1531.44" dur="2.6"> Volga er bare et steinkast unna.</text>
<text sub="clublinks" start="1534.48" dur="3.2"> Bare jeg ble fortalt at det kommer en overraskelse først.</text>
<text sub="clublinks" start="1537.68" dur="1.4"> Håper hyggelig.</text>
<text sub="clublinks" start="1540.04" dur="2.8"> Hva er han ?! Setter øret i brann?!</text>
<text sub="clublinks" start="1542.84" dur="1"> Wow.</text>
<text sub="clublinks" start="1543.84" dur="1"> Bedøvet.</text>
<text sub="clublinks" start="1544.84" dur="2.84"> Denne gryten er selvfølgelig også en mini-porsjon.</text>
<text sub="clublinks" start="1547.68" dur="2.44"> Når du vil ha en matbit i stedet for</text>
<text sub="clublinks" start="1550.12" dur="4.44"> for å spise en slags sandwich tok han gryten ut av posen og kokte fiskesuppen.</text>
<text sub="clublinks" start="1555.68" dur="4.48"> Øret slo meg veldig enkelt.</text>
<text sub="clublinks" start="1560.16" dur="2.32"> Men her avgjøres alt av serveringen.</text>
<text sub="clublinks" start="1562.48" dur="3.64"> Gryte, gress, røyk - veldig stemningsfullt!</text>
<text sub="clublinks" start="1566.12" dur="3.88"> Som om du er ved bredden av Volga.</text>
<text sub="clublinks" start="1571.8" dur="5.88"> Neste rett er vanskeligere. Dette er en fiskepasta med en slags skum.</text>
<text sub="clublinks" start="1579.68" dur="1"> -M-m.</text>
<text sub="clublinks" start="1581.08" dur="1"> Ja.</text>
<text sub="clublinks" start="1582.08" dur="2.32"> Nå forstår jeg ideen til kokken.</text>
<text sub="clublinks" start="1584.4" dur="1"> Her ...</text>
<text sub="clublinks" start="1586.08" dur="1.96"> ... den viktigste crucian patéen.</text>
<text sub="clublinks" start="1588.6" dur="2.36"> Han er så skånsom, skånsom, skånsom.</text>
<text sub="clublinks" start="1590.96" dur="2.96"> Så kompletterer sennepolje her,</text>
<text sub="clublinks" start="1593.92" dur="2.56"> og fisk med den røyke ettersmaken.</text>
<text sub="clublinks" start="1596.48" dur="5.04"> Jeg lurer på hva dette skummet er? Håper den ikke er laget av sennep.</text>
<text sub="clublinks" start="1601.52" dur="2.8"> Selv om Volgograd vet å overraske.</text>
<text sub="clublinks" start="1604.96" dur="1"> Kom igjen?</text>
<text sub="clublinks" start="1605.96" dur="1.72"> LAGER Virkelig?</text>
<text sub="clublinks" start="1607.68" dur="1"> Egentlig ...</text>
<text sub="clublinks" start="1608.68" dur="6.16"> Gutter, har du dynket løken i melk og laget skum av den?</text>
<text sub="clublinks" start="1615.32" dur="3.2"> For her kan du føle både melk og løk.</text>
<text sub="clublinks" start="1620.48" dur="1"> Bedøvet!</text>
<text sub="clublinks" start="1621.48" dur="4.28"> Det krever en direkte russisk fantasi å finne på noe sånt.</text>
<text sub="clublinks" start="1626.64" dur="3.04"> Før du prøver desserten, sannsynligvis</text>
<text sub="clublinks" start="1629.68" dur="2.44"> det er verdt å prøve denne limonaden.</text>
<text sub="clublinks" start="1632.84" dur="4.28"> Selv om det heter limonade, er det ikke laget med sitron.</text>
<text sub="clublinks" start="1637.12" dur="1"> Og fra sorrel.</text>
<text sub="clublinks" start="1638.12" dur="5.6"> Hvis du vil at en utlending skal knekke tungen, må du be ham bestille ...</text>
<text sub="clublinks" start="1644.2" dur="3.6"> Shcha, shavel, shcha, sha ... Sorrel.</text>
<text sub="clublinks" start="1647.8" dur="2.64"> Sorrel ... Limonade?</text>
<text sub="clublinks" start="1650.44" dur="3.24"> MORO MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1653.68" dur="4.08"> Rett frisk, forfriskende. Generelt fantastisk ting.</text>
<text sub="clublinks" start="1658.56" dur="2.36"> Hvorfor bruker vi det ikke i Italia?</text>
<text sub="clublinks" start="1660.92" dur="3.28"> Ah, selvfølgelig, fordi uttalen er så komplisert</text>
<text sub="clublinks" start="1664.2" dur="2.36"> at ingen engang kan bestille det!</text>
<text sub="clublinks" start="1666.56" dur="2.84"> Og nå - den største overraskelsen!</text>
<text sub="clublinks" start="1669.4" dur="1.2"> Iskrem!</text>
<text sub="clublinks" start="1670.6" dur="1"> Ler</text>
<text sub="clublinks" start="1671.6" dur="2"> Fant noe å overraske italieneren!</text>
<text sub="clublinks" start="1673.6" dur="2.92"> Fordi vi generelt oppfant iskrem.</text>
<text sub="clublinks" start="1676.52" dur="3.08"> Selv om ... hva en rar gul fargetone?</text>
<text sub="clublinks" start="1680.12" dur="4.16"> Jeg håper denne isen ikke er laget av sennep.</text>
<text sub="clublinks" start="1684.28" dur="3.32"> MORO MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1687.6" dur="1"> Madonna ...</text>
<text sub="clublinks" start="1689.4" dur="1"> Kom igjen!</text>
<text sub="clublinks" start="1690.4" dur="3.2"> TALER Italiensk</text>
<text sub="clublinks" start="1693.6" dur="2.12"> Iskrems med mais.</text>
<text sub="clublinks" start="1696.28" dur="1.28"> Jeg tror ikke!</text>
<text sub="clublinks" start="1697.56" dur="2.56"> Så rare karer, så uventede.</text>
<text sub="clublinks" start="1701.44" dur="5.36"> Veldig rik mais smak og knasende popcorn.</text>
<text sub="clublinks" start="1706.8" dur="1.48"> Dette er en bombe!</text>
<text sub="clublinks" start="1710" dur="2.96"> Vi har spist, la oss nå gå videre.</text>
<text sub="clublinks" start="1712.96" dur="5.04"> MORO MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1718" dur="4.8"> Ærlig talt, etter en solid lunsj har jeg ikke lyst til å tråkke i det hele tatt.</text>
<text sub="clublinks" start="1725.88" dur="3.2"> Jeg lurer på om du kan ta en tur på Volga?</text>
<text sub="clublinks" start="1731.04" dur="3.4"> MOTORBRUL</text>
<text sub="clublinks" start="1734.44" dur="1.96"> Å vent, ikke gå!</text>
<text sub="clublinks" start="1736.4" dur="1.88"> MOTORBRUL</text>
<text sub="clublinks" start="1738.28" dur="3.6"> Å, takknemlig, takk, ellers er jeg sliten her, du vil ikke tro det.</text>
<text sub="clublinks" start="1743.24" dur="4"> Jeg foreslår at du også hviler litt og ser på annonsen.</text>
<text sub="clublinks" start="1747.76" dur="4.48"> Og rett etter annonsen vil jeg ri en yacht langs Volga!</text>
<text sub="clublinks" start="1752.88" dur="3.76"> Jeg er kongen av verden-ah!</text>
<text sub="clublinks" start="1756.64" dur="2.8"> Jeg finner et helt sennepsfjell!</text>
<text sub="clublinks" start="1759.44" dur="4.56"> MED EN TYSK AKSENT: Å, her må vi bygge et helt anlegg for bearbeiding!</text>
<text sub="clublinks" start="1764" dur="4"> Og så møter jeg uventet en gammel bekjent.</text>
<text sub="clublinks" start="1768" dur="2.28"> Dette er interessant! Nå har det gått.</text>
<text sub="clublinks" start="1772.64" dur="5.52"> SANG: -Step banker, kul mat! Moderlandet kutter skyer med et sverd!</text>
<text sub="clublinks" start="1778.16" dur="6.8"> Sykling på Volga-glatte overflater La oss gå og spise i Volgograd!</text>
<text sub="clublinks" start="1787.92" dur="4.36"> Bonjour, mannskapet mitt! Kaptein Federico Arnaldi er her med deg.</text>
<text sub="clublinks" start="1792.28" dur="1.76"> Og jeg skal til Volgograd!</text>
<text sub="clublinks" start="1795.24" dur="2.32"> Ja, fordi sjømennene går.</text>
<text sub="clublinks" start="1798.48" dur="3.68"> Og jeg går langs Volga, for uten Volga</text>
<text sub="clublinks" start="1802.16" dur="3.68"> det er umulig å forestille seg Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="1805.84" dur="1"> Likevel!</text>
<text sub="clublinks" start="1806.84" dur="1.8"> Tross alt er han Volgo-grad.</text>
<text sub="clublinks" start="1809.8" dur="2.64"> Skjønnheten rundt er fantastisk!</text>
<text sub="clublinks" start="1813.64" dur="4.04"> Slike åpne rom som jeg bare vil rope ...</text>
<text sub="clublinks" start="1817.68" dur="3.08"> Jeg er kongen av verden-ah!</text>
<text sub="clublinks" start="1820.76" dur="3.68"> ECHO: -... verden-ah!</text>
<text sub="clublinks" start="1824.44" dur="2.88"> GLEDET MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1827.32" dur="2.24"> Hva er i horisonten?</text>
<text sub="clublinks" start="1830.88" dur="2.52"> Endelig svømte jeg til sennep!</text>
<text sub="clublinks" start="1833.4" dur="5.2"> Selv om Volgograd og sennepens hovedstad, mellom hovedstaden og sennep</text>
<text sub="clublinks" start="1838.6" dur="3.92"> veldig anstendig avstand. Ikke noe rart!</text>
<text sub="clublinks" start="1842.52" dur="3.96"> Husker du at dette er en veldig lang by?</text>
<text sub="clublinks" start="1847.04" dur="3.88"> Så det er her sennepsdepositumet er!</text>
<text sub="clublinks" start="1850.92" dur="1.16"> Sarepta.</text>
<text sub="clublinks" start="1852.64" dur="2.68"> Det pleide å være en liten by.</text>
<text sub="clublinks" start="1855.32" dur="2.96"> Og nå ble han en del av Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="1858.28" dur="4.56"> MORO MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1862.84" dur="3.44"> Sennep har blitt dyrket her siden 1700-tallet.</text>
<text sub="clublinks" start="1866.28" dur="2.4"> Men populær over hele Russland</text>
<text sub="clublinks" start="1868.68" dur="3.32"> den ble laget av en veldig kjent person.</text>
<text sub="clublinks" start="1873.96" dur="2.52"> Napoleon Bonaparte.</text>
<text sub="clublinks" start="1877.32" dur="4.56"> I 1810 tok Napoleon England under en marineblokkade.</text>
<text sub="clublinks" start="1881.88" dur="5.04"> Derfor ble tilførselen av engelsk sennep til Russland stoppet.</text>
<text sub="clublinks" start="1888.68" dur="3.12"> Men du må forstå den keiseren Alexander</text>
<text sub="clublinks" start="1891.8" dur="4.92"> var en så stor fan av sennep at han nå selvfølgelig er indignert.</text>
<text sub="clublinks" start="1896.72" dur="2.48"> "Mamma mia, Napoleon blokkerte alt for meg!</text>
<text sub="clublinks" start="1899.2" dur="2.04"> Hvor kan jeg få sennep?! "</text>
<text sub="clublinks" start="1901.24" dur="2.8"> Han begynte å lete etter henne. Og jeg fant det her i Sarepta.</text>
<text sub="clublinks" start="1904.04" dur="2.76"> Det var en tysk bosetning her på Volga,</text>
<text sub="clublinks" start="1906.8" dur="3.84"> der lokalbefolkningen allerede har oppdaget at det vokser</text>
<text sub="clublinks" start="1910.64" dur="4.24"> veldig anstendig velsmakende sennep. De elsker henne også og sa ...</text>
<text sub="clublinks" start="1914.88" dur="4.8"> MED ET TYSK AKSENT: "Å, her må vi bygge et helt anlegg for bearbeiding!"</text>
<text sub="clublinks" start="1919.68" dur="2.56"> Og da Alexander fant ut: alt, vennskap!</text>
<text sub="clublinks" start="1922.24" dur="1.16"> Og sennep fra Volga</text>
<text sub="clublinks" start="1923.4" dur="4.16"> begynte direkte å levere direkte til det keiserlige bordet.</text>
<text sub="clublinks" start="1928.68" dur="4.8"> Den gamle fabrikken har lenge vært borte. Etter krigen ble det bygget en ny her.</text>
<text sub="clublinks" start="1933.48" dur="4.6"> MORO MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="1938.08" dur="2.48"> Og det var den eneste i hele Sovjetunionen</text>
<text sub="clublinks" start="1940.56" dur="2.84"> sennepspulver produksjonsanlegg.</text>
<text sub="clublinks" start="1944.84" dur="5.24"> Hvis Volgograd er sennepens hovedstad, er Sarepta dens Kreml.</text>
<text sub="clublinks" start="1950.76" dur="3.52"> Det er på tide å besøke sennep offisielt</text>
<text sub="clublinks" start="1954.28" dur="2.2"> og møte henne ansikt til ansikt.</text>
<text sub="clublinks" start="1957.6" dur="4.08"> Jeg startet bekjentskapet med sennep helt fra begynnelsen.</text>
<text sub="clublinks" start="1962.24" dur="1"> Fra frøene.</text>
<text sub="clublinks" start="1963.8" dur="1.6"> Hvit sennep.</text>
<text sub="clublinks" start="1965.84" dur="1.2"> Svart.</text>
<text sub="clublinks" start="1967.04" dur="1"> Hmm ...</text>
<text sub="clublinks" start="1968.04" dur="1.64"> Hva er dette?</text>
<text sub="clublinks" start="1969.68" dur="2.04"> -Det er en grå sennep.</text>
<text sub="clublinks" start="1971.72" dur="6.12"> Generelt er dette en spesiell type sennep som dyrkes i Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="1977.84" dur="2.16"> I byen Sarepta.</text>
<text sub="clublinks" start="1980" dur="5.2"> - Jeg ante ikke hvor mye du kan tenke deg basert på sennep.</text>
<text sub="clublinks" start="1985.64" dur="2"> - Dette er en sennepspølse.</text>
<text sub="clublinks" start="1988.12" dur="2.12"> Du kan se frø i den ...</text>
<text sub="clublinks" start="1990.24" dur="2.72"> -Gul. -... og Sarep, ja, og svart.</text>
<text sub="clublinks" start="1992.96" dur="1.24"> Se? Svart.</text>
<text sub="clublinks" start="1994.2" dur="2.52"> -Ah! Og jeg trodde svart var pepper.</text>
<text sub="clublinks" start="1996.72" dur="3.12"> Jeg kan føle frøene, de knaser, de er fine.</text>
<text sub="clublinks" start="1999.84" dur="1.8"> Nei, ideen er kult.</text>
<text sub="clublinks" start="2001.64" dur="2.48"> Og brød også. -Brød sennep også.</text>
<text sub="clublinks" start="2004.12" dur="2.92"> Se hvor gul den er? - Ok, ikke sant?</text>
<text sub="clublinks" start="2007.04" dur="4.08"> -Ja. Sennepsolje gir den slik prakt og farge.</text>
<text sub="clublinks" start="2011.84" dur="3.76"> -Og til og med sennep tilsettes søte bakverk.</text>
<text sub="clublinks" start="2016.16" dur="2.08"> Dette er Sarepta pepperkaker.</text>
<text sub="clublinks" start="2018.76" dur="3.6"> Den subtile sennepsmaken er til og med krydret.</text>
<text sub="clublinks" start="2023.52" dur="2.4"> -Nei, veldig velsmakende. Pepperkakene er rette ...</text>
<text sub="clublinks" start="2026.6" dur="2.32"> -Det er mange forskjellige oster i Italia.</text>
<text sub="clublinks" start="2028.92" dur="4.28"> Men det falt oss ikke engang å legge sennep til dem.</text>
<text sub="clublinks" start="2034.12" dur="1.56"> -Dette er ungost.</text>
<text sub="clublinks" start="2036.16" dur="2.32"> Det heter - gjett hvordan.</text>
<text sub="clublinks" start="2038.48" dur="1.52"> Ser han ut som noe?</text>
<text sub="clublinks" start="2040" dur="1.68"> -Til en slags kakioto.</text>
<text sub="clublinks" start="2041.68" dur="1.16"> -Caccioto.</text>
<text sub="clublinks" start="2043.2" dur="1.64"> -Ah! Jeg gjettet det.</text>
<text sub="clublinks" start="2045.48" dur="4.08"> -Jeg tror at i andre regioner, unntatt i Volgograd,</text>
<text sub="clublinks" start="2049.56" dur="2.84"> du finner ikke sennepsfrøost.</text>
<text sub="clublinks" start="2052.4" dur="4.2"> -Det er sikkert. Selv i Italia finner du det ikke. Dette er første gang jeg ser det.</text>
<text sub="clublinks" start="2057.12" dur="2.68"> -Jeg har allerede prøvd sennepsoljen.</text>
<text sub="clublinks" start="2059.8" dur="2.76"> Men der ble han overskygget av soltørkede tomater.</text>
<text sub="clublinks" start="2062.56" dur="4.16"> Nå vil jeg vite den virkelige smaken av sennepsolje.</text>
<text sub="clublinks" start="2067.16" dur="5.96"> FESTMUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="2073.12" dur="1.2"> -Madonna!</text>
<text sub="clublinks" start="2074.72" dur="1.12"> Madonna!</text>
<text sub="clublinks" start="2077.12" dur="1.24"> Ho ho!</text>
<text sub="clublinks" start="2078.92" dur="3.32"> Her, og til og med litt brenner inne nå.</text>
<text sub="clublinks" start="2082.6" dur="3.36"> -Beboere i Volgograd-regionen på kjøkkenet i deres</text>
<text sub="clublinks" start="2085.96" dur="2.44"> bruk bare sennepsolje.</text>
<text sub="clublinks" start="2088.4" dur="2.4"> - Du har Volgograd - sennepens hovedstad.</text>
<text sub="clublinks" start="2090.8" dur="3.84"> Visste du at vi også har en sennepshovedstad i Italia?</text>
<text sub="clublinks" start="2094.64" dur="3"> Dette er Cremona, i nord. Stradivari. Violino.</text>
<text sub="clublinks" start="2097.64" dur="1.12"> Og sennep.</text>
<text sub="clublinks" start="2098.76" dur="1.72"> Vi kaller det mostarda.</text>
<text sub="clublinks" start="2100.48" dur="3.16"> Og hun er så søt, fruktig. Mmm, deilig!</text>
<text sub="clublinks" start="2104.2" dur="6.24"> - Det viste seg at det også er en mostarda her. Og de spiser den med is!</text>
<text sub="clublinks" start="2111.12" dur="1.64"> -Og hvilken smak er det?</text>
<text sub="clublinks" start="2112.76" dur="1.16"> -Det er en pære.</text>
<text sub="clublinks" start="2113.92" dur="1.6"> -Ja. - Og dette er tranebær.</text>
<text sub="clublinks" start="2121.12" dur="1.64"> -Men det er en bombe rett.</text>
<text sub="clublinks" start="2123.2" dur="2.64"> Nå er pære og sennep bomben.</text>
<text sub="clublinks" start="2125.84" dur="2.16"> Applausen min til Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="2128.84" dur="4.6"> -Jeg lurer på om jeg kan skille italieneren fra den lokale?</text>
<text sub="clublinks" start="2133.96" dur="2.04"> -Klar for den neste.</text>
<text sub="clublinks" start="2139.28" dur="1"> Ha!</text>
<text sub="clublinks" start="2141.08" dur="2.24"> Den andre er din, den første er vår.</text>
<text sub="clublinks" start="2144.24" dur="1.2"> -Ja. -Ja?</text>
<text sub="clublinks" start="2145.84" dur="1.92"> Uh-uh! -Og hvilken smaker bedre?</text>
<text sub="clublinks" start="2147.76" dur="2.04"> -Vet du hvorfor jeg gjettet det?</text>
<text sub="clublinks" start="2149.8" dur="3.96"> Fordi vår var mykere, var alt rett i moderasjon.</text>
<text sub="clublinks" start="2153.76" dur="1.76"> Alt, alt, som det skal være.</text>
<text sub="clublinks" start="2156.16" dur="4.04"> Og din var fortsatt ... mer russisk.</text>
<text sub="clublinks" start="2161.32" dur="2.04"> -Fordi sennepet vårt.</text>
<text sub="clublinks" start="2164.12" dur="4.96"> -Mens jeg gleder meg over et uventet møte med en gammel venn av Mostardo,</text>
<text sub="clublinks" start="2169.08" dur="1.92"> du ser på annonsen.</text>
<text sub="clublinks" start="2172.2" dur="4.56"> Og etter reklame vil vi tilberede en tradisjonell kosakkrett ...</text>
<text sub="clublinks" start="2177.24" dur="2.56"> -Jeg har allerede begynt å slå egg.</text>
<text sub="clublinks" start="2180.08" dur="2.44"> -... med et ukonvensjonelt tilbehør.</text>
<text sub="clublinks" start="2183.28" dur="1.4"> - Løkpynt?</text>
<text sub="clublinks" start="2187.56" dur="2.52"> - Matlaging er en flott ferie for meg.</text>
<text sub="clublinks" start="2190.08" dur="2.92"> Og dagens matlaging er en stor begivenhet.</text>
<text sub="clublinks" start="2193" dur="4.32"> Med meg er en person som leder og leder store arrangementer.</text>
<text sub="clublinks" start="2197.32" dur="2.52"> Bonjorno, Andrey. -Bongiorno, Federico.</text>
<text sub="clublinks" start="2199.84" dur="4.08"> -I dag skal vi lage en tradisjonell kosakkrett - nuggets.</text>
<text sub="clublinks" start="2203.92" dur="3.08"> Gjeddeabbor til denne retten skal være den ferskeste.</text>
<text sub="clublinks" start="2207" dur="2.6"> Vi fikk tak i dette for noen timer siden.</text>
<text sub="clublinks" start="2209.6" dur="4.32"> -Du vil ikke tro, men der jeg vokste opp, ved sjøen, ikke langt fra Roma,</text>
<text sub="clublinks" start="2213.92" dur="4.04"> vi sitter sjelden der med en fiskestang, gjør jakt under vann.</text>
<text sub="clublinks" start="2218.64" dur="4.08"> - Det viste seg at Andrey også er glad i spydfiske.</text>
<text sub="clublinks" start="2223.24" dur="3.92"> Så mens vi snakker om trofeene våre, kutter vi gjedde abbor.</text>
<text sub="clublinks" start="2227.76" dur="3.92"> -Så det stemmer. Et par centimeter tykkelse på hver stripe.</text>
<text sub="clublinks" start="2231.68" dur="1.92"> - Vil det passe slik jeg kutter?</text>
<text sub="clublinks" start="2233.6" dur="1.04"> -Wabene.</text>
<text sub="clublinks" start="2234.64" dur="3.24"> -Du henter italiensk veldig raskt.</text>
<text sub="clublinks" start="2237.88" dur="2.44"> Disse kosakkene er fantastiske mennesker.</text>
<text sub="clublinks" start="2240.32" dur="2.64"> Du kan fortelle kosakkens ord.</text>
<text sub="clublinks" start="2242.96" dur="2"> -Ja, vi har vår egen ordbok.</text>
<text sub="clublinks" start="2244.96" dur="2.24"> Det er et kjærlig ord "chadunyushka".</text>
<text sub="clublinks" start="2247.2" dur="2.24"> Det betyr "barn, barn".</text>
<text sub="clublinks" start="2249.44" dur="1.84"> På italiensk ... -Bambino.</text>
<text sub="clublinks" start="2251.28" dur="2.72"> -Vet du for eksempel hva en kvinnekjemper er?</text>
<text sub="clublinks" start="2254.52" dur="1.12"> -Jeg vet. -Hva?</text>
<text sub="clublinks" start="2255.64" dur="3.44"> Ikke vær sjenert. -Ja, der, kvinner, jenter, alt.</text>
<text sub="clublinks" start="2259.08" dur="4.12"> -Nei. På kosakk-språket betyr ordet "womanizer" ingenting annet,</text>
<text sub="clublinks" start="2263.2" dur="1.68"> som en kvinnes frisyre.</text>
<text sub="clublinks" start="2265.24" dur="4.2"> -Så, umerkelig, fra fiske, vendte samtalen seg mot kvinner.</text>
<text sub="clublinks" start="2269.44" dur="2.16"> Typisk mannlig samtale.</text>
<text sub="clublinks" start="2271.6" dur="2.24"> Men vi har ikke glemt å lage mat heller.</text>
<text sub="clublinks" start="2274.48" dur="2.8"> -Ha sennepsolje.</text>
<text sub="clublinks" start="2277.28" dur="1.64"> -Ah, ja, kom igjen, kom igjen.</text>
<text sub="clublinks" start="2279.28" dur="4.64"> Mens du fortalte meg om kosakkordene, begynte jeg allerede å slå egg.</text>
<text sub="clublinks" start="2283.92" dur="2.6"> Jeg antar at vi alle burde dykke.</text>
<text sub="clublinks" start="2286.52" dur="1.76"> - Det stemmer, det stemmer.</text>
<text sub="clublinks" start="2288.28" dur="4.04"> -Nuggets er forståelig. -Nuggets er panert.</text>
<text sub="clublinks" start="2292.32" dur="2.88"> MORO MUSIKK</text>
<text sub="clublinks" start="2295.84" dur="2.04"> På tide å steke nuggets.</text>
<text sub="clublinks" start="2297.88" dur="1.8"> - Vi kan salt litt.</text>
<text sub="clublinks" start="2299.68" dur="1.8"> - Salt og pepper.</text>
<text sub="clublinks" start="2303.96" dur="2.88"> Det er synd at TV ikke har lært ennå</text>
<text sub="clublinks" start="2306.84" dur="2.68"> overføre og lukte gjennom kameraet.</text>
<text sub="clublinks" start="2309.52" dur="3.76"> -Ja? Men så la oss prøve å overføre dem.</text>
<text sub="clublinks" start="2313.28" dur="1.52"> -I ord? -Ja.</text>
<text sub="clublinks" start="2314.8" dur="1.16"> -Belissimo!</text>
<text sub="clublinks" start="2315.96" dur="4.16"> -Og på kosakkespråket hvordan "belissimo" vil være? Fin, velsmakende?</text>
<text sub="clublinks" start="2320.12" dur="1.36"> - Det er til og med deilig.</text>
<text sub="clublinks" start="2322.56" dur="2.56"> -M-mm, heftig deilig! Mmm!</text>
<text sub="clublinks" start="2325.12" dur="3.04"> -Du snakker som en nesten ekte kosakk.</text>
<text sub="clublinks" start="2328.16" dur="4.16"> -Hvis jeg fremdeles lærte å vri på sjekken, hvordan gjør du det, ikke sant?</text>
<text sub="clublinks" start="2342.04" dur="2.04"> Dette er en kosakkstreik.</text>
<text sub="clublinks" start="2344.64" dur="2.76"> -Mens Andrei demonstrerte sin dyktighet,</text>
<text sub="clublinks" start="2347.4" dur="2.64"> nuggets fikk en fin skorpe.</text>
<text sub="clublinks" start="2350.04" dur="2.16"> Det er på tide å tilberede tilbehør.</text>
<text sub="clublinks" start="2352.2" dur="1.88"> La oss først hogge løken.</text>
<text sub="clublinks" start="2354.52" dur="3.64"> - Hvem vet, kanskje en sabel ville bli enda raskere.</text>
<text sub="clublinks" start="2358.16" dur="4.92"> Jeg har aldri prøvd å lage mat med henne. -Det ville være raskere, men ikke så grunt.</text>
<text sub="clublinks" start="2363.08" dur="2.12"> -Og vi sender den for å bli brunet.</text>
<text sub="clublinks" start="2365.6" dur="3.56"> -Åh, gyllen løk. Er vi alle klare? Løk pynt.</text>
<text sub="clublinks" start="2369.16" dur="1.96"> Er det så enkelt? -Ikke stress.</text>
<text sub="clublinks" start="2371.12" dur="3.72"> En så enkel gourmetrett som gjedde abbor</text>
<text sub="clublinks" start="2374.84" dur="4.24"> garnityr må være passende. Verken mer eller mindre - grechotto.</text>
<text sub="clublinks" start="2379.08" dur="4"> -Da kan vi ikke klare oss uten den perfekte Makfa-bokhvete.</text>
<text sub="clublinks" start="2383.08" dur="4.6"> Den dyrkes i Altai og inneholder en enorm mengde sporstoffer.</text>
<text sub="clublinks" start="2387.68" dur="3.52"> Grechotto vil vise seg å være ikke bare velsmakende, men også sunn.</text>
<text sub="clublinks" start="2391.48" dur="3.48"> -Hell nå bokhvete i pannen og stek.</text>
<text sub="clublinks" start="2394.96" dur="1.44"> Hvor mye å helle?</text>
<text sub="clublinks" start="2396.8" dur="4.36"> -For russere er bokhvete ikke alltid nok. Så jeg la litt mer.</text>
<text sub="clublinks" start="2401.16" dur="3.48"> Det er viktig her at alle luktene blir avslørt, som risotto.</text>
<text sub="clublinks" start="2404.64" dur="2.76"> Og slik at det dannes et beskyttende skall.</text>
<text sub="clublinks" start="2407.4" dur="1.84"> -Fyll med fiskebuljong.</text>
<text sub="clublinks" start="2409.24" dur="3.36"> Bokhvete skal dyppes i buljongen. Nok.</text>
<text sub="clublinks" start="2413.84" dur="1.16"> Dekker?</text>
<text sub="clublinks" start="2416.04" dur="2.32"> -Du er en perfeksjonist. -Ja litt.</text>
<text sub="clublinks" start="2418.36" dur="3.04"> -Hvordan er "perfeksjonist" på italiensk? - Angst.</text>
<text sub="clublinks" start="2422" dur="4.16"> -Det er på tide å legge til de nydelige soltørkede tomatene.</text>
<text sub="clublinks" start="2428.36" dur="1.6"> -Prikken over i'en.</text>
<text sub="clublinks" start="2429.96" dur="2.24"> Det er ingen bedre kombinasjon</text>
<text sub="clublinks" start="2432.2" dur="3.04"> enn Volga gjedde og fransk parmesan.</text>
<text sub="clublinks" start="2435.24" dur="2.72"> -La oss kalle det fransk parmesan,</text>
<text sub="clublinks" start="2437.96" dur="2.96"> men i Italia ser parmesan annerledes ut.</text>
<text sub="clublinks" start="2440.92" dur="2.08"> Er parmesan en italiensk ost?</text>
<text sub="clublinks" start="2443" dur="2.12"> -Cossy humor, jeg likte det.</text>
<text sub="clublinks" start="2445.12" dur="2.96"> -I prinsippet alt. Vi dekker over og lar det tømme.</text>
<text sub="clublinks" start="2448.08" dur="3.96"> -La det forsvinne. Og la oss ordne og spise. Jeg er allerede sulten.</text>
<text sub="clublinks" start="2452.52" dur="2.8"> -Hvis du blir sulten mens vi lagde mat,</text>
<text sub="clublinks" start="2455.32" dur="2.8"> du kan enkelt gjenta disse rettene.</text>
<text sub="clublinks" start="2458.12" dur="2.92"> Du trenger: fersk gjedde abbor,</text>
<text sub="clublinks" start="2461.04" dur="2.04"> brødsmuler,</text>
<text sub="clublinks" start="2463.08" dur="2.68"> olje - sennepsolje er best,</text>
<text sub="clublinks" start="2465.76" dur="2.16"> men du kan bruke hvilken som helst grønnsak.</text>
<text sub="clublinks" start="2467.92" dur="3.2"> Og for grechotto: løk, fiskebuljong,</text>
<text sub="clublinks" start="2471.12" dur="1.56"> soltørkede tomater,</text>
<text sub="clublinks" start="2472.68" dur="3.04"> hard ost og selvfølgelig bokhvete.</text>
<text sub="clublinks" start="2478.4" dur="1.8"> TALER Italiensk</text>
<text sub="clublinks" start="2480.2" dur="2.96"> - Det virker enkelt: bokhvete, gjedde, men hvor vakkert.</text>
<text sub="clublinks" start="2483.16" dur="1.12"> -Vi vil?</text>
<text sub="clublinks" start="2484.72" dur="1.2"> -Honnør! -Ost!</text>
<text sub="clublinks" start="2489.4" dur="1.16"> Mmm!</text>
<text sub="clublinks" start="2490.56" dur="1.2"> -M-mm!</text>
<text sub="clublinks" start="2493" dur="2.48"> - Jeg er ikke den største fanen av bokhvete.</text>
<text sub="clublinks" start="2495.48" dur="4.24"> Men på grunn av tilberedningsmetoden og soltørkede tomater</text>
<text sub="clublinks" start="2499.72" dur="4.24"> det viste seg en helt annen bokhvete. Middelhavet.</text>
<text sub="clublinks" start="2503.96" dur="3.04"> Og gjedde abbor er generelt utenfor ros.</text>
<text sub="clublinks" start="2508.12" dur="3.28"> -Andrey, du overrasket meg virkelig. Nåde!</text>
<text sub="clublinks" start="2511.4" dur="1.4"> -Tusen takk.</text>
<text sub="clublinks" start="2512.8" dur="4.24"> Kom igjen, vi vil se etter måter å overraske deg hver gang.</text>
<text sub="clublinks" start="2519.88" dur="2.72"> -Hva visste jeg om Volgograd før denne turen?</text>
<text sub="clublinks" start="2522.6" dur="3.68"> Vel, Mamaev Kurgan, en prestasjon fra byens forsvarere og et monument,</text>
<text sub="clublinks" start="2526.28" dur="2.6"> hedret på denne måten</text>
<text sub="clublinks" start="2528.88" dur="4.04"> at han dekker inngangen til byen, og bak ham er moderlandsfiguren.</text>
<text sub="clublinks" start="2532.92" dur="4.28"> Og jeg vil si at dette generelt er byens militære historie,</text>
<text sub="clublinks" start="2537.2" dur="2"> som vi respekterer gal,</text>
<text sub="clublinks" start="2539.2" dur="4.24"> det skjuler fortsatt litt den fantastiske delen av Volgograd.</text>
<text sub="clublinks" start="2544.2" dur="3"> - Det bor fantastiske mennesker her.</text>
<text sub="clublinks" start="2547.2" dur="2.96"> De sykler på vannet</text>
<text sub="clublinks" start="2550.16" dur="2.52"> og med trikk - underjordisk.</text>
<text sub="clublinks" start="2552.68" dur="3.44"> De får mest mulig ut av hvert produkt.</text>
<text sub="clublinks" start="2556.12" dur="3.96"> Jeg har ikke sett så mange retter laget av vanlig vannmelon noe annet sted.</text>
<text sub="clublinks" start="2560.68" dur="3"> Og hva gjør de med sennep!</text>
<text sub="clublinks" start="2563.68" dur="4.4"> Her i Volgograd er dette smør, brød og ost.</text>
<text sub="clublinks" start="2568.08" dur="2.16"> Og mye mer!</text>
<text sub="clublinks" start="2571.04" dur="1.72"> Jeg ble født til sjøs.</text>
<text sub="clublinks" start="2572.76" dur="4.48"> Derfor elver, innsjøer og alt der den andre siden er synlig,</text>
<text sub="clublinks" start="2577.24" dur="2.4"> Jeg tok det ikke seriøst.</text>
<text sub="clublinks" start="2579.64" dur="3.68"> Men Volga fikk meg til å ombestemme meg.</text>
<text sub="clublinks" start="2583.32" dur="3.12"> Elvenes vidder er fantastiske!</text>
<text sub="clublinks" start="2587.36" dur="2.12"> Volgograd er veldig annerledes.</text>
<text sub="clublinks" start="2590.2" dur="2.8"> Det er fjell på Mars her</text>
<text sub="clublinks" start="2593.92" dur="1.64"> spanske slott,</text>
<text sub="clublinks" start="2595.56" dur="1.88"> Tyske bosetninger.</text>
<text sub="clublinks" start="2598.28" dur="3.2"> Han vet virkelig å overraske!</text>
<text sub="clublinks" start="2604.28" dur="2.32"> -Jeg gråter ikke bare på grunn av sennep,</text>
<text sub="clublinks" start="2606.6" dur="2.28"> og også fordi vi sier farvel.</text>
<text sub="clublinks" start="2608.88" dur="1.8"> Men i prinsippet ikke lenge.</text>
<text sub="clublinks" start="2610.68" dur="2.2"> Vi sees neste uke</text>
<text sub="clublinks" start="2612.88" dur="2.8"> når vi er sammen igjen andyamo, manjamo.</text>
<text sub="clublinks" start="2615.68" dur="1.08"> Chao!</text>
<text sub="clublinks" start="2619.44" dur="2.2"> Tekstredaktør I. Savelyeva</text>
<text sub="clublinks" start="2621.64" dur="2"> Korrekturleser A. Kulakova</text>